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本帖最后由 skyjosh 于 2012-3-16 14:05 编辑 4 O5 @# x4 a! [ Q
( E7 l# I5 j& f. t总结一下经验教训:3 s: g4 s, d; y' u
1、第一次做,没经验,饼擀的太薄;8 v7 K3 O8 H$ ^- m0 L T. M* ?
2、披萨酱用现在的西红柿,不行。现在的西红柿炒了只会出一点水,煮了半天里面还是有块状的,然后烤箱一加热,有些西红柿又出水了,结果有的地方的饼都被汁沁透了。下次一定要记得买番茄酱;4 _2 k) ?0 e& _: y8 ]" `
3、做过披萨的同事说,我的培根切得有点大了,下次也要注意。+ w# {3 C& H: P( W# \6 {+ N
4、还有,芝士可以提前刨丝,然后冷冻,我是一部分刨丝,还有的切片,切条,是担心刨丝的会不会拿出来软了" @1 y( \* a9 O0 Q% ~
就变成一坨了,所以各种形状的都有。后来发现还是刨丝的最好, Z$ M0 P3 E- r: s! E
呵呵,总的来说还可以,做好了半夜12点多,都睡了,我就切成小角,第二天带到单位去,同事尝了都说不错,嘿嘿,小满足一下
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