马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
6 j( j. \4 m4 g* ]: H      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
* n& x3 Y3 i, N6 J' T7 {! K4 M# |      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
/ g1 b  e5 Y# X3 R& u4 [          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
: ?) @4 |' j( b$ n4 j          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
7 K$ [9 @1 I; \1 ?4 u; L          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
0 Y1 M. n2 z! a- c3 s          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。8 F& W. }% E  s, e% l) ]' B4 f

/ P, S& o& v0 K' D; a& n) p4 K# c3 s( o4 e2 r" A
      
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的& I: [+ R$ ]$ w& i! t
如果再换个背景拍; o* k1 N3 Q2 d! r( Y+ n: N$ @0 @
就更诱人了  G: U  g8 g( G$ H% s7 v

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
& c" X5 ^1 z- A5 ?
3 e0 {( `/ i1 M哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
$ P+ V+ S5 U/ K! m/ \+ `9 W/ c! T- O% Z: s6 j9 r. u
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子1 P0 [7 {# ?6 D1 [
0 G# m% b, I) a# l
锡纸油纸都行