马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      1 h5 e2 F! ^/ z3 M% ]) x
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
, d: \# O  ~' A  r( A! a" i      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
/ M+ d5 t: q% x5 o+ M$ y& ]9 R          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
  b: [. G# V- ?) l0 U1 a          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
% [) |8 d2 q' Y. p          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
9 ]2 q' L; L' R2 K2 x, |# L          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
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6 _4 `1 k' p, B* @4 N$ Z! Y      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。% p- a5 q  K5 E7 H+ N
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3 S3 h* S- y. t9 F, g$ v

cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的+ f6 p# ~1 q5 {
如果再换个背景拍
' T% N* h: x5 X/ p0 ]& y7 Z就更诱人了/ o( {, f# t; X9 Z" C

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子3 T6 O% P9 ]9 j$ M( {( e8 ^6 i0 G
: H; k) p6 i0 d- ~$ s% f' D
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
! L$ p- V- ]2 O! h, a0 L
  A4 E  X# y  O3 H5 O. n嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

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9 T3 j2 S% ]  T. e: s0 Z' u3 R- X3 m) b, z. |/ B$ {, d$ \: X
锡纸油纸都行