马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      ) g) y. z; e* w% r& N% r
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。& i; l' v9 f* z
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。4 ]; G" k4 j" f* |& c
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。( b/ j9 j# K+ w/ W; _* L( t7 A3 D
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。& a9 W1 |$ O; d  I, I; k1 F8 A4 u. B# h
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。* D% ~' [: q( j3 c" |
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
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' G& q1 r1 Z8 y, C' B      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。) H$ p2 x9 M7 |1 j7 }' {2 [
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的4 S2 H- G- N+ z& i3 x4 P% Y
如果再换个背景拍
) b9 E% c1 M/ n3 I2 r( k3 [2 D就更诱人了2 r; U3 @5 d: G; y/ B

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
. _- G7 ]4 r# N; J" R+ H: F) }2 d, j; o/ q! B3 P* e+ E
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

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- M9 ^: E# J- ~8 y6 P& H
% X. ?* t* e$ \2 m  b嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

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& Q  S: ^8 Q1 T5 i# v3 Y; n7 \5 N" i! I$ e4 M
锡纸油纸都行