马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      " ~- W( Q8 ]8 e! M9 I8 Q
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。
+ Q6 }: a! }0 y( c      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。" x2 o6 p0 k1 u7 W
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。1 f: Y2 j9 X# f, e0 a2 l
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
6 V4 A0 P; w/ l          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。" O! |" d) C" U5 [. E# ]' ^( I& a
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。0 l8 p4 L  n( K, p- j& H$ Z

, K! D5 e5 ~9 u  i) l3 }8 o1 W; x3 r8 ]; p
      
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。: T  s  z& y" X
      
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的
9 N; a/ Y6 \- W- c  v2 m* y* Q如果再换个背景拍1 \& @2 T4 r# J. m4 [! N& }+ t
就更诱人了; X: {9 V7 _; s& B  L. {' F2 O

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子& y, X8 {" ^- Y3 h% d( s
  ?5 y- ]2 c, z% c5 b
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子' f+ \$ I; h7 {" a) [: t: n

. a8 C% m9 l. _( v8 J+ ^3 v嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子8 E6 w9 k; h8 b
  H) b5 E# H0 J4 u8 ~
锡纸油纸都行