马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
: b- H" Z6 }! E" H      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。* F( ?$ A% v0 S
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。8 u3 p) _9 W' i4 ?& Z9 m2 O( j8 T
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
9 @" W' v/ ]5 w5 k# N$ m          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
6 o7 T1 N# g8 L& c  e5 T7 L          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。
# o4 Y2 T3 i, Z; c6 Z8 o6 V          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。
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& n# j: `# J" v$ P& y5 z/ Y3 J4 @! ?; d0 d& d- p9 k2 y0 w$ ?
      
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      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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      , g+ @" h* ^( V) i

cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的; s1 w- J) F# @3 z* z) O$ C5 E  B
如果再换个背景拍
4 y" E6 r9 G2 F4 f7 O& u# X就更诱人了
8 b0 J( [2 {! T

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
+ J. s! s+ m1 k9 Q) h  h. Q# L" I8 t  G) f% R
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
1 `8 Y0 }4 W) q  @5 e! P* l9 v4 h2 O& f8 J0 w: w7 ?
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子9 G& W% }0 P+ V% }! T- ?

, h+ g5 U9 z9 n- u7 k# v. D锡纸油纸都行