马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      8 f) ^. e) B2 t6 y! @' [1 S
      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。8 U9 Z% E& ]$ [: P
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。5 v' B. l  \: s
          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。1 K3 h4 ^# }% f% R/ N" r( K
          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。
8 R, r" o! z3 h7 p          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。# q/ P7 {( c3 t
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。0 j' Y9 B) H# h* `! w
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4 x7 n# ~+ h1 N      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。
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cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的7 \8 u0 R6 x) R7 p" f7 U$ x
如果再换个背景拍
3 z) n. `6 `+ R6 k. x, V1 Q' E就更诱人了
/ r% l2 B, y+ b

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子
7 v1 i/ _- L8 }7 h* n' \) N5 M5 x' H8 C; _4 @1 n/ L
哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子
3 ]* t) {1 o3 U3 o" C
5 u6 S' I- E, i1 b( y嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子9 G/ Y& y3 ~! l0 U/ G7 g

1 I  E- w% ^+ k锡纸油纸都行