马琳malin

       其实做这款饼干的初衷，也是为了解决掉炼乳，因为每次买炼乳都是为了做蛋挞，除此之外，拿来涂面包总是觉得太甜。结果冰箱里一放就是很久，本着不要浪费的原则，咱就好好解决冰箱里那些边角料吧。      
( T* Q- J/ M: V  |- I( I: [, ~& G8 [      材料：黄油40克、炼乳40克、低筋面粉80克、奶粉20克。1 Y; O7 |" B) Y. P# n% ^+ W
      做法：1、黄油软化后，加入炼乳、奶粉用刮刀搅拌均匀。
. O) j) L! R4 _0 Y; u! k          2、筛入低筋面粉，用刮刀切拌成均匀的面糊。
5 [2 N3 @- ^2 m$ N! X2 I          3、案板上撒薄粉或者铺上一层保鲜膜，把面团擀成0.3厘米左右的薄片。: P4 R0 s. Z% v+ w
          4、去掉多余的边角，切成大小相同的细长条。* p4 H' ~/ \* l' c4 V4 |
          5、180度，上下火、中层，10分钟左右。0 v9 C) E( c6 ]; M1 u
: N$ x2 u. L' ?3 r, Q& l3 @
4 }' T6 c* a% c3 U% M) D2 o
      * v! z% j! r* ^- H3 ?$ }+ M
      
* S- \0 `: i* b; d' T: s. p      TIPS：为了饼干口感更加酥脆，尽可能使用低筋面粉，并且不要过度搅拌、揉搓面团。, @1 c3 q$ X; A" o* ?/ l
      ( J& N% X& j5 T: g5 X4 h
      6 k0 F  J4 z3 O7 z, ^
      
9 T5 T& ?! `5 [0 w+ n      
+ E1 j/ B9 {4 m* ?6 O+ z      ! e# X! g$ \' @" D# m& G
        k* W1 `0 l4 L* Q, k
      
( Z9 k, a! H7 ~5 }

cindymom

太喜欢了。。

芊妈~~

应该很好吃的
8 B0 r: v9 m! L, a如果再换个背景拍0 c2 \) X2 G, U
就更诱人了
" r5 k2 Q! ^' j/ K8 }3 u, J9 W0 a

我的宝贝儿呀

亲爱的 做的美食真的都好诱人

马琳malin

回复 芊妈~~ 的帖子9 ]& k$ M; X- x! _

% T9 w* F; ?: i, J8 K! n  u哈，其实我每次都头疼找背景……这比烤点心还费劲了都……

skyjosh

学习 改天也买点炼乳做下尝尝

马琳malin

回复 skyjosh 的帖子. S+ t4 Z, l( o& p; C! ~
) c2 D' q' b1 V& k: L7 w3 C
嗯，甜度正好。

筱笑翛

进来找刺激了

豆馨馨

请问烤的时候用不用铺油纸呀？

zhuazhua123

可以磨牙

马琳malin

回复 豆馨馨 的帖子
" r9 ~& q9 V! h4 H# n0 g( T0 y8 p. O& J
! U' v8 L: N& ]. A* {6 K锡纸油纸都行