莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB" U  G8 |4 y& Z# V/ c

$ {5 r9 v$ M5 l7 o这周主题是——鸡。: y3 v8 z. D* y# ^

, y7 h+ r! c% A4 ^1 o    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！; ^7 V2 O8 b, U" |+ H/ S
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为了方便我买了炸鸡粉
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先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟0 ~9 G3 N" U5 C5 c
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味3 D9 ~( l3 i5 N+ V+ ], F* M
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% ~1 T* F6 ?. p2 z6 y5 T0 v等油温很高时，开始炸
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3 F0 }# a0 |: Q5 W/ m7 Z, ^炸到四周金黄，就OK了！
8 g0 M# v0 E6 @; v迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了
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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！- u6 D, j7 E1 E8 u$ Y. u

4 ?# P9 S8 W5 v其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知% s* N7 U1 p0 g
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" K8 W8 R! [3 ?: b" m今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！0 A0 e- Y+ W# V, z* m

爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表
. W" S5 ?5 i, t  W哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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4 y% Q2 p: f/ u! x能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

帅帅

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

兔妈

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冯源妈妈

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sunny_winnie

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雪莲花1217

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念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！9 n" X  b- [; ?' |+ Z. Y( r
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表
0 ^; b# k+ d0 f3 q1 q. U不错，看得我流口水啊，呵呵！
' M% L6 m- S+ t% z顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表
$ |9 F. i" [( u0 g* K( j+ _- f  b鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

悦妈咪

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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我家妮妮初长成

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