莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB0 j) Z! B5 M" p' d

+ L' U- e& ]0 L7 w9 n' Z这周主题是——鸡。
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3 e" ?* P; I& t4 T- @% d    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！- T0 f. j3 t- Z* n; ]. g* x
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为了方便我买了炸鸡粉
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先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味- p8 u, o! q1 A5 ~' e- Q; g2 Z# L

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! F  _8 f% k7 ^1 @) N# v等油温很高时，开始炸( W) n% t8 u  \
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炸到四周金黄，就OK了！* W- x! O6 b9 ]' w+ d
迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了
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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！
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$ g; n" U0 z% c8 x6 y其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知
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  X2 p3 R( w) Q) Q' ?3 m! _1 @; D今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！2 d! S( @( j. \' R

爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表 2 ?) k- H  d$ h) o  x
哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

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能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

帅帅

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

兔妈

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冯源妈妈

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sunny_winnie

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雪莲花1217

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念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！: w  G! a. \2 s2 {* c: A
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表   j7 F" s1 |2 J" w
不错，看得我流口水啊，呵呵！
' T0 T5 T- \) S$ Z顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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$ Z) r4 Y- ?: l4 h5 Y用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表 * u7 z7 T! U8 U5 k3 ^2 V
鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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- z! v1 F$ ^: S挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

悦妈咪

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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我家妮妮初长成

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