莘莘妈

今天终于有空了！为了元旦能连休四天，我们只好通宵达旦的干，就连周末作业也是草草完成，实在是对不住呀！等休息了再将美食奉献给亲们和LG、BB
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这周主题是——鸡。
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    想想做什么鸡呢? 红烧？老一套 。 清炖？太费时（确实没时间）。 那就炸吧！刚好儿子想吃KFC了，我就顺势来个酥炸鸡翅，味道有点效仿KFC，嘻嘻！省钱还省时，一举两得！美哉，美哉！0 \+ @/ f& }3 L8 q% t- L: A

% f( s3 N0 u% z3 X3 h3 h为了方便我买了炸鸡粉7 S+ a( U' m2 \' ~% p* g

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先将炸鸡粉和一些水，均匀的裹在鸡翅上，然后放入葱、姜淹制20分钟
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小窍门：给鸡翅上用牙签扎些小孔，这样容易入味
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等油温很高时，开始炸2 G! ?; W0 {; {5 W( h2 u
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, S  Z0 q: k2 X9 N1 w& t1 `) \) W炸到四周金黄，就OK了！2 X4 h2 ~1 r8 W& Y( ?
迫不及待地捞出一只，最后这只鸡翅被儿子消灭了5 K6 U( |- f* Q1 _3 p  C, o3 f: `/ n. x

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    下次时间充裕时自己调调料，最好再用上咸面包片，那样更好吃呢！2 |8 k3 x! s. O) [& c& l  }

8 t2 M' @0 L6 o' w其实今天还做了一道菜，还是关于鸡，看看便知1 r! m, e9 L: t- D
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4 N9 I& q4 z  H1 T( z: ?% X, @今天这顿饭吃的那真是——全是鸡，好象掉进鸡窝似的！
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爱斐妈

哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

莘莘妈

原帖由 爱斐妈 于 2008-12-28 00:09 发表 % A9 W5 z# r0 l" k7 [$ P0 r$ d, A! X0 e
哈哈哈  我不怕掉进鸡窝啊！请我吃吧!

1 S2 w! c: Q1 O2 ?
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能请版主那是我的荣幸！！！欢迎欢迎！:wanwan61: :wanwan21: :wanwan52:

帅帅

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没有风暴

呵呵，鸡窝里，亏你想得出来！不过看起来好香啊！

兔妈

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冯源妈妈

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sunny_winnie

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雪莲花1217

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念遥爸

不错，看得我流口水啊，呵呵！  _; N! Y$ B6 `# P4 _. K
顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

顺其自然

鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

莘莘妈

原帖由 念遥爸 于 2009-1-7 01:14 发表 ) O) k! n  P! F
不错，看得我流口水啊，呵呵！
5 K6 ~& r9 N( n- C6 I0 @) L. Z顺便问一下：炸鸡用的油下来可以直接用来炒菜吗？

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用过的油顶多循环两次，注意都要是炸食品才行。不要拿来炒菜。保存放外面就可以了。油不太容易变质。20度左右放一个月没问题

莘莘妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-7 11:32 发表 . E1 w) H% d3 |
鸡翅好熟嘛？要不要提前煮呢？直接炸就好了？要不要给上边在摸上面糊呢？

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: d% i2 \1 G: J: C挺好熟的！不用提前煮，更不用给上面抹面糊。

悦妈咪

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锐睿妈妈

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锐睿妈妈

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我家妮妮初长成

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