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' V7 P+ H0 {7 j& e原 料: 西米、椰粉(超市卖的椰汁也可以)、鲜奶一袋。
- F' _8 K# x* k0 k西瓜。
. y9 ~, G4 B! a5 Y, d: g/ S4 ]几粒冰糖,两勺白糖。 7 [1 N2 ~4 u- ^% T6 d
操 作: (1) 锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
, ?+ c' g, F9 {# k2 `( M( ~$ N4 E(2) 把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。 / i/ q3 ]5 n+ N4 t# h
(3) 锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
_( T" |- D4 d. V(4) 将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
7 S* {7 R- l7 z. Z0 J& O: \:wanwan49: 不过这款比较适合夏天饮用,冬季喝的话就不能放冰箱里了。
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