帅帅

红椒炒肉的制作材料：主料：排骨肉,红椒
; }( ^% T4 t7 u调料：大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,耗油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。
3 n2 k; L2 l. Q* L/ z5 J) T0 r* A1 q/ `! h- _% u
教您红椒炒肉怎么做，如何做红椒炒肉才好吃1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。
3 E% l: @5 Q) ?' \0 n7 Q2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。
- R! N# \/ [3 e' E3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒。
, }& j/ B) I; x; g4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。
: n, A3 T! N( z  x5、美味的红椒炒肉就做好了。
" k5 ]$ Z6 h0 L6 W; A! J2 Q这样炒肉片，可以保持肉片嫩，红椒的辣味能充分渗入肉片。我觉得比先放肉片装盘再炒辣椒，最后倒入肉片混炒的更入味。当然，各人有各人的长招，不可勉强。

小森妈妈

:wanwan79: :wanwan59:

四季芳菲

:wanwan79: