帅帅

红椒炒肉的制作材料：主料：排骨肉,红椒
0 A8 ]. S8 [3 y( P( \, ~8 u1 z调料：大蒜,盐,料酒,胡椒粉,淀粉,老抽,耗油,鲜贝露,麻油,黑芝麻,白芝麻。* Q/ f0 M7 J& s2 i% K

3 j, O. l+ d3 T; e- ?教您红椒炒肉怎么做，如何做红椒炒肉才好吃1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻调好腌片刻，红椒和大蒜斜切成片。; s0 J$ W# R8 K7 y; p: ]# H
2、油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味。8 y2 k* i. v7 P8 q# i% `
3、给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒。5 E4 l( [5 O: {0 j9 w; `, h; H
4、肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅。; T( s6 J8 ^! m
5、美味的红椒炒肉就做好了。8 L; x$ ?* h' E7 R0 H0 c& T+ u
这样炒肉片，可以保持肉片嫩，红椒的辣味能充分渗入肉片。我觉得比先放肉片装盘再炒辣椒，最后倒入肉片混炒的更入味。当然，各人有各人的长招，不可勉强。

小森妈妈

:wanwan79: :wanwan59:

四季芳菲

:wanwan79: