- 阅读权限
- 120
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-10-7
- 帖子
- 9549
- 积分
- 59251
   
- 经验值
- 57995
- 爱心活力豆
- 19
- 宝宝生日
- 2007-05-03
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 duoduoma403 于 2012-3-18 11:16 编辑 % f, _: e1 Q: y% U9 \/ D, v% p( i
+ W8 {3 r p, a7 @
6 N' Y; ?" G) E/ o今天去遇见咖啡馆DIY草莓蛋糕卷了!; H8 y) l. \5 G& b, }8 j; }% F8 h
虽然很复杂,但亲手做过了,还是很有收益的
f0 ]6 \, |( A, O9 i; y/ g
, F, t4 L" |& l' M
a- u8 }- _; Y2 I! a老师在展示制作蛋糕卷的食材!) j1 M: ~; e" _
包括低筋粉,白砂糖,鸡蛋,水,称,碗,盆,打蛋器,烤箱,等
+ ?3 l, X0 O* U3 M P 图片:食材.jpg
& X2 o0 y" V" {+ R% M R1 Y2 ~& K) t- \* J% Z0 x4 V# \! ~' v5 e
5 G" e5 T1 M; K6 R% j5 f/ e. C* E$ _) i$ h- _7 h) W# R
6 \4 K3 L8 V' l/ Z
制作过程有些复杂
. u$ r) k% ~4 z0 q$ t+ |大致几部我记得
* Y6 G: u( x$ r4 k6 o3 q详细步骤等老师公布吧* |( U$ N, F) P" E. t" n
1 蛋清蛋黄分离
- f! C% A j+ x8 Q% [# w2 蛋黄里加面粉
! B" ~1 X3 i, i2 x) @) G3 蛋黄里加水2 l; h' h" x8 R: j+ }( r. c/ A
4 搅拌均匀9 ?; o0 K: s$ W1 s; O$ U1 ^
5 蛋清里加糖,打蛋器搅拌至像奶油状态
% E/ X1 Z. o: g+ b0 V6 分2次加入当搅拌好的蛋黄里2 \+ R$ \6 o6 c
7搅拌均匀平铺于烤盘内
) W- `! o+ g% ]6 Y8 [4 y8 上烤箱里烤
: S3 i1 Y* w* {; }# f' l. O 图片:制作步骤.jpg
I2 U( R' r1 c! V3 o
7 K, ^1 m& \4 U: K9 H4 r' `, Q* Y# Z) @0 c, y" r
* ~( {/ x9 }- J" v$ j6 t& \
图片:出炉.jpg
& S" T0 _; J+ E8 I8 `" C: n. E, w
2 A- _( g: o7 r+ L9 e0 \; T: N9 i5 F) J9 y0 f
9出炉
( u% X6 p- ~( D; q10 涂上草莓酱: B; O9 K+ |2 c& B# r
11 卷起来,很有难度的哦
( K+ ?1 F: d" Q4 {! I: _12 切成1Cm宽的卷
& f5 W/ Y \& S" ~13 开吃了
0 M/ C( v! i7 P0 d3 {: e" _. s: U) |7 }; j% q8 L. d; |
& C& D% U/ I# x, t2 z3 f0 W
" r- C- D" F1 ]8 R z3 \6 d! E8 x+ \+ }8 ^8 C& J8 ~& a3 s/ g
" |3 H! m3 ]! O9 t: F5 G$ \
|
|