比比妈

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昨天买了菠萝 突然想起以前吃的菠萝咕老肉很不错+ P! T9 v# I  b/ i0 k) a2 P
于是给老公说 给做一个吧" A' u3 @$ F( N% t. P
这一阵孩子就不吃我做的饭$ I+ D+ q$ V$ d$ W: q% d0 C# r- M/ @
我已经成了打下手的了
$ j" a) _: z& \# ^啥料都准备好  他爸光管做 孩子吃的那个香啊
8 y+ v1 @! j5 d+ f娃说了 妈妈以后不要做饭了 不好吃~3 `2 {3 ^; |) C5 I3 N% L  \$ Z
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这个季节菠萝大量上市，菠萝入菜口感清新还能解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。先将菠萝用盐水浸洗，味道会更甜。买不到菠萝的时候，这个菜也能用罐头菠萝来做，口感稍微甜一些，但不会涩口，因此白糖的用量要稍微减少，或者白醋多放一些。
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, d4 ?+ y( G' r: t这不 肉是鸡脯肉  我光切好 其余的都是孩他爸操作的 8 Q1 G+ C8 m8 S: W1 p0 s5 \
说真的 还真好吃~7 V0 S" @  c- m  U' q) l
上图* a* i7 a" b/ B/ K  E
刚炸好的也很好吃7 x% Q% L5 T: `& ?3 F
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让比爸把做法写了5 j4 z6 \# B6 p9 ~* c3 o. |
跟糖醋里脊做法差不多4 M3 @* u/ L2 j% {' x! j
鸡肉切条 菠萝切块备用 鸡蛋清2个加适量面粉搅拌成糊状
2 |# F" Y$ P3 P  a) b1 r放入鸡条挂浆
0 |6 [0 Y1 u7 n* H$ X油锅烧热至五六成时 将肉条裹上糊入油锅炸至表面浅黄色后捞出 油温升高后复炸至金黄色捞出沥油。
" E1 z5 Q* D  k% v给锅里倒入适量番茄酱 适量白砂糖  少许清水 调成酱汁 酸甜程度可以根据自己喜好 $ I, U" p6 ~0 U" ?* a
烧开后倒入炸好的半成品和菠萝 " [" v5 _( ]- l
翻搅直到都挂上浆出锅（喜欢吃外酥里嫩的 炸好后不要待凉就开始烧汁 进锅后翻搅到都挂上浆即可出锅 喜欢吃软一点的可以在炸半成品的时候一次性炸成金黄色晾凉 浆汁调稀些 进锅后多煮一煮）
7 y: ?2 y$ W% ~如果不好挂浆的话出锅时加些粉芡水
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是不是很简单呢9" />
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CC微笑

求做法，不管是糖醋里脊还是菠萝古老肉都是我的大爱啊大爱

比比妈

CC微笑 发表于 2012-3-19 23:24 ; a$ [) E" |" n/ R1 Y8 v
求做法，不管是糖醋里脊还是菠萝古老肉都是我的大爱啊大爱

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做法让孩子爸来写 我不会啊

樱桃灬小丸子

有福气的女人，我老公就会吃

lulu329

我的最爱啊

筱笑翛

有这样的爸爸真幸福

nono_妈咪

喜欢哦   应该和糖醋里脊做法差不多吧  我会做糖醋里脊

颖澜澜

幸福的女人~~

飞飞妈咪ann

回复 依佰媚 的帖子
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. E. e2 E/ u9 w$ o: k$ z( f- a看着就好吃!

剥柚子达人

味是不是和糖醋里脊酸甜咸一个味啊，看着挺美的

想要的诺言

厉害老公啊

舒小鱼

求做法

一江的妈妈

幸福

瑞宝妈

看着就好吃，幸福的女人。
) N1 ~* k5 O  b, h) g0 f让比比爸来写个做法嘛

woaiyuanbaobao

没做法哦

子昊妈1221

期待做法

最爱果果宝

LZ真幸福

七色彩虹

幸福啊，我老公只会吃。