比比妈

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4 J- c7 i1 F4 E; \. q昨天买了菠萝 突然想起以前吃的菠萝咕老肉很不错
' _* {: J- o6 k+ X* M0 k+ E/ `4 H/ H于是给老公说 给做一个吧
, g" [7 ?" @$ z$ \  d$ a这一阵孩子就不吃我做的饭( L& V4 k" v* R8 M$ b3 W/ ~
我已经成了打下手的了% \6 L  y4 _) U4 H
啥料都准备好  他爸光管做 孩子吃的那个香啊 0 r7 J& v! I% [& k3 g
娃说了 妈妈以后不要做饭了 不好吃~
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这个季节菠萝大量上市，菠萝入菜口感清新还能解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。先将菠萝用盐水浸洗，味道会更甜。买不到菠萝的时候，这个菜也能用罐头菠萝来做，口感稍微甜一些，但不会涩口，因此白糖的用量要稍微减少，或者白醋多放一些。 $ O2 Z1 Y# b$ e6 B) v- Z! ~

$ ^- Z2 ?9 F/ `1 ^$ o! m这不 肉是鸡脯肉  我光切好 其余的都是孩他爸操作的 ) h0 U( {. d; g3 ^' j
说真的 还真好吃~0 K" \- p# X" m( k* u0 c4 U8 _
上图: n( M) c, d9 B4 o/ F
刚炸好的也很好吃
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. {4 v9 z' E" K9 k* |7 ~, S让比爸把做法写了7 \4 B1 [3 f6 j
跟糖醋里脊做法差不多
: s7 p  S3 {; K' [鸡肉切条 菠萝切块备用 鸡蛋清2个加适量面粉搅拌成糊状   H" q. B# U* u% u) u8 c3 {) I
放入鸡条挂浆 8 ?3 H/ m' H9 X. F# @1 r; e
油锅烧热至五六成时 将肉条裹上糊入油锅炸至表面浅黄色后捞出 油温升高后复炸至金黄色捞出沥油。' t2 d$ B$ K8 U
给锅里倒入适量番茄酱 适量白砂糖  少许清水 调成酱汁 酸甜程度可以根据自己喜好
; L" s. u+ n2 q* \1 t烧开后倒入炸好的半成品和菠萝 4 T0 L/ O, e6 B$ {) |; b$ I+ E6 W8 h
翻搅直到都挂上浆出锅（喜欢吃外酥里嫩的 炸好后不要待凉就开始烧汁 进锅后翻搅到都挂上浆即可出锅 喜欢吃软一点的可以在炸半成品的时候一次性炸成金黄色晾凉 浆汁调稀些 进锅后多煮一煮）
- u! F9 ^( V; b3 J% E( M如果不好挂浆的话出锅时加些粉芡水8 X7 M! g) O/ |9 W2 X; s* `3 q6 M8 I
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是不是很简单呢9" />
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CC微笑

求做法，不管是糖醋里脊还是菠萝古老肉都是我的大爱啊大爱

比比妈

CC微笑 发表于 2012-3-19 23:24 " G1 M/ j0 K, L# J9 Y4 E  U0 I. m6 `, _
求做法，不管是糖醋里脊还是菠萝古老肉都是我的大爱啊大爱

0 P4 m7 x$ [: j8 F% n6 s: S
做法让孩子爸来写 我不会啊

樱桃灬小丸子

有福气的女人，我老公就会吃

lulu329

我的最爱啊

筱笑翛

有这样的爸爸真幸福

nono_妈咪

喜欢哦   应该和糖醋里脊做法差不多吧  我会做糖醋里脊

颖澜澜

幸福的女人~~

飞飞妈咪ann

回复 依佰媚 的帖子
! a- }1 [: E- w, ~3 c9 m, W! x2 F& Y9 @) P
看着就好吃!

剥柚子达人

味是不是和糖醋里脊酸甜咸一个味啊，看着挺美的

想要的诺言

厉害老公啊

舒小鱼

求做法

一江的妈妈

幸福

瑞宝妈

看着就好吃，幸福的女人。2 `2 y# v- M  u9 o) _1 H! s2 W! C
让比比爸来写个做法嘛

woaiyuanbaobao

没做法哦

子昊妈1221

期待做法

最爱果果宝

LZ真幸福

七色彩虹

幸福啊，我老公只会吃。