- 阅读权限
- 100
- 精华
- 5
- 注册时间
- 2006-3-31
- 帖子
- 7952
- 积分
- 58272
- 经验值
- 55093
- 爱心活力豆
- 25
- 宝宝生日
- 2004-04-28
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 比比妈@xa 于 2012-3-20 15:03 编辑
+ `, x& y8 t2 C) u! Z7 M7 s' Q0 K& r+ S/ r7 G9 T d& b$ W+ q) J- @7 I- S0 t/ s
昨天买了菠萝 突然想起以前吃的菠萝咕老肉很不错0 C+ \" A) C1 w, P
于是给老公说 给做一个吧
8 R% a- u! f, g. ]9 t这一阵孩子就不吃我做的饭5 W1 T$ o2 B, u, w
我已经成了打下手的了
$ }- q' t* [( w& M- y4 p啥料都准备好 他爸光管做 孩子吃的那个香啊 8 n. y3 [" P- o1 p; g
娃说了 妈妈以后不要做饭了 不好吃~
# N- d" K, k- I# c) x
" @' X8 S8 Q2 {; f- y" ]这个季节菠萝大量上市，菠萝入菜口感清新还能解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。先将菠萝用盐水浸洗，味道会更甜。买不到菠萝的时候，这个菜也能用罐头菠萝来做，口感稍微甜一些，但不会涩口，因此白糖的用量要稍微减少，或者白醋多放一些。 + S. |4 h, N6 K G* }
$ c p3 ~* Y2 u/ }
这不 肉是鸡脯肉 我光切好 其余的都是孩他爸操作的 ! P9 B( Y) N/ t, M
说真的 还真好吃~8 w8 N% r+ d) ^
上图
& H! N( N5 g, W- @) v u( Y刚炸好的也很好吃
, `0 `% K1 e- L- [/ [8 k. l$ Q r$ s
让比爸把做法写了$ i* W% R5 n5 K4 ^1 O. z$ W
跟糖醋里脊做法差不多
! ]% m; R4 p3 T" O4 S鸡肉切条 菠萝切块备用 鸡蛋清2个加适量面粉搅拌成糊状 ! B( v, D9 H/ `$ k- X
放入鸡条挂浆 / N" b; V# X( q3 V5 P' A6 q# n( {
油锅烧热至五六成时 将肉条裹上糊入油锅炸至表面浅黄色后捞出 油温升高后复炸至金黄色捞出沥油。
8 V S V+ B/ G! o% _9 F+ Q给锅里倒入适量番茄酱 适量白砂糖 少许清水 调成酱汁 酸甜程度可以根据自己喜好 ' A' r/ B7 s7 f% c! D, x
烧开后倒入炸好的半成品和菠萝
7 @" R( p* v8 | s翻搅直到都挂上浆出锅（喜欢吃外酥里嫩的 炸好后不要待凉就开始烧汁 进锅后翻搅到都挂上浆即可出锅 喜欢吃软一点的可以在炸半成品的时候一次性炸成金黄色晾凉 浆汁调稀些 进锅后多煮一煮）
; s7 v) N F( i9 P如果不好挂浆的话出锅时加些粉芡水/ Y8 U2 k' g1 W9 g
+ } f3 b; l. i7 P1 V是不是很简单呢 9" />
" |4 @$ |6 U. |$ t- w$ J~
8 g& ^1 R# z4 N
( M' |2 ^5 w% U1 Q, ^8 S9 v( c6 h* i5 I
% l# g6 D: z) ^* D6 h
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-3-19 23:09
做法让孩子爸来写 我不会啊
发表于 2012-3-20 12:55
