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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!
. r3 |' _* g* f$ \; C 其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……7 ~5 h$ k- e: J1 d' t
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。
0 L" d% M* P8 G1 @ 那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok9 E0 `. b% {( a% z6 }$ K: l
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
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$ P: l& G5 g/ h5 f5 V 材料:
7 G3 }$ }: K' r9 p 鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)6 N* j, I1 j' a* l1 T
腌料:
8 L6 w1 Q) L7 [ 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)7 h7 I8 k8 o3 q) N
做法:2 L) U+ |2 z" a0 G3 V# P" X
1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
+ [/ i' ?" M9 z0 [5 q g" W% i- x 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
- z2 i' u d) i* x 3、烤箱预热200度
R- _5 x- n5 U0 B' F+ T( h 4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料
5 a; Y' c* a6 h& G! P. ] 5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
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