- 阅读权限
- 200
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-8
- 帖子
- 2785
- 积分
- 17658

- 经验值
- 17062
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-06-18
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 桃园路街道
|
* U, s4 p2 t& @0 K. `4 \ 做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!# `2 h( J/ G: o: O: u: Q& t" z
其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……
1 K$ G Q3 U& g& d \+ Z( k 烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。5 N- [' Z' \( [$ t
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok* k/ J8 o9 T6 ]2 }5 y" W7 z
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
5 Z z7 O* Q+ D
! v- [ k& @& `& X9 z. a 材料:3 O% Z, N7 r5 g! F4 G. n! L N
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)' C- v. x* [1 v* ], L9 P' B, Y
腌料:
9 d3 ?8 J/ s) |, K& m, V 蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有): A4 A" T! C$ R6 F
做法:6 J, C; d6 u1 Z4 L2 b
1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了5 l0 R5 s4 p9 T
2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) ! }8 [4 L) g# _# v1 X
3、烤箱预热200度 ) Y* A8 k3 `& ?1 C' X9 [0 {
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料 ' \" ?4 c; C8 @$ Q5 \! M9 h
5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
5 m x3 K1 `! m+ ]
# Q/ j6 g' @9 G2 R) J8 q( v5 J
/ @; f0 L/ Q0 t7 d R" g9 z
|
|