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- s( ~0 ]# o: H: g! n) p 做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!) r9 i2 X5 r0 a
其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……4 U& I( ^: q( g4 ?: k6 P. U! C6 }1 I* Z
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。/ p4 \/ y! x7 N7 g8 n" ]/ O
那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok
8 E" L, _( m) I2 n; Z3 n3 _ 所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。
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材料:- O3 R! @5 E$ i* x$ P4 U
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)0 F* x' e3 [2 c; T8 J) k9 ]
腌料:% ^( F3 B+ L/ [) G+ f
蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)' U" p( b" ?$ G. u! t* l, @
做法:
: D& V% U* F+ A- D- t& U 1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了
' c! U+ X" R( x! | 2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
n% L# [- } ], G2 Z* b0 Z7 J5 V 3、烤箱预热200度
- V9 @9 x- B p; O: f+ v4 R 4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料 % \ @( K2 s/ X: o+ r: b
5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
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