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做法跟图片都是自己编辑的,亲身经历过才给大家分享的!!!8 Z4 w) m6 f, G* o5 z
其他美食可以登录我的新浪美食博客,在签名里面,(*^__^*) 嘻嘻……" D- ~. N7 N, B5 e: b
烤箱买来做烘焙用的,没做几天饼干面包就闲置了,实在是没时间捣鼓这些,带个孩子已经够头大了,还好有很多好吃的东东都可以用烤箱搞定,这机器也算派上用场了。
# N' @9 X1 n/ U 那次在中国餐馆点了道贵妃鸡翅,觉得味道不错,做法也很新颖,于是到网上搜索做法,照猫画虎的做了,一共做了两次,有一次火候刚刚好,有一次最后关头干别的去了,稍微火大了些,不过总体来说还算ok9 Q R* o3 G* w/ f: w
所以用烤箱烤东西的时候,最后几分钟很重要了。7 G2 z& a8 {9 U- N' M7 s6 f
* N/ c! I8 q S6 a" v% u$ ~ [ 材料:$ {7 X& u" l& k/ H+ l/ Y5 T5 l
鸡翅、胡萝卜、白玉菇、茭白、青红椒(可以多准备一些自己喜欢的蔬菜)$ k6 x% `8 D$ B3 m7 K
腌料:+ h* Q2 E$ K, {
蚝油2匙、蜂蜜2匙、盐12匙、五香粉适量、色拉油2匙、黑胡椒碎适量(这里我用的黑胡椒粉,碎家里没有)" `1 @; f2 T4 C4 l
做法:! k( b r- c+ k% G4 P/ r
1、将鸡翅中斩断两头关节,抽出两根骨头,这个步骤第一次做觉得还挺费时的,多做几次就很容易上手了, I3 ^- n3 w% p
2、用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好)
4 A' r6 X e3 N" Z- l' ~6 @ 3、烤箱预热200度 9 U# g) A$ r& a' V4 [- g
4、将胡萝卜条、白玉菇、茭白条、青红椒条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料 0 v* f4 J) G9 ^0 m% `
5、入烤箱用200度烤20分钟左右,最后几分钟要观察,中间我翻了一次面,教程上面写的是220度,我发现我的aca烤箱温度高,所以设置了200度。
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