快乐兔子妈妈

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7 h; }% D* [3 Q      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。
( L2 F0 b1 L" X0 g- m      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。9 V5 P; B- l* A$ M! f& u
      上图片，看看有没有馋到。。。
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。  L! m. a4 a9 h, M; h9 v
      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。' R5 a* K0 \( j% V6 F; T! W
      谢谢妈妈，您辛苦了。0 C& K8 h$ l% `. Q

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快乐兔子妈妈

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; d4 A% d+ w( [9 }1 A" i6 O  H; v         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。; N5 A$ V# J( J$ I+ }
   
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吾爱优宝

呵呵5 F+ ~7 {1 n; J8 [
多了个蒜泥的
4 {  g' i1 B) p, f- ~2 w* @嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
" b5 w# Z  ~0 l& U! i7 I  j( C请问这个是怎么做的呢?

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把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。7 [3 F- k& R8 H# a8 z6 c9 e
好吃。
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暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 : P5 y" d% U* c8 a4 F
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

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非常感谢哟: {; q" g) c# x  X& f3 y
以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。! r/ a) q/ e  c! g, A* Z
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子* _; D5 u* G* O! o1 n! N# ^
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农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！' G+ \1 d! O5 F% @1 m
可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！0 ^' Q9 i, r6 I7 ^7 w
看着流口水，却没法吃！  A2 n6 J5 O  z- [
就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！* `$ j9 \) v  l1 B7 Q
看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个