快乐兔子妈妈

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      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。
0 c+ _* h( Y3 F1 s      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。
& O9 ?9 @& [( w1 p- E! W/ x      上图片，看看有没有馋到。。。1 `* P) x0 w! \" }- u2 I
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+ U2 Y  {# U3 a# j      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。
3 Y. ~9 V/ R6 U. q7 U      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。: E+ a  B0 _; [  T1 }
      谢谢妈妈，您辛苦了。
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快乐兔子妈妈

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, u# P9 _" X& o% q& ]" ^         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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吾爱优宝

呵呵
/ Y# Z* _* F/ z" _$ i0 o多了个蒜泥的
- a6 g0 \7 S6 c1 F+ t& s嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19
, Z' n' i, B3 R& i, @请问这个是怎么做的呢?

' j8 p* @. \% D) R$ o7 ?% Y3 F
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。
" E- j4 R/ ], D; i' p% [好吃。( |% j+ Q" U' f

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52 - \4 R; o( Y0 x% h- B/ J8 q: z
把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

( m' e! S( y6 l% A6 `* F  s
非常感谢哟
5 |+ i/ \5 h9 Y3 V" n9 H以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。! |+ S( u" d$ r# D# p2 V" |
好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
' t. k  h* d0 u% `& n) s  [; l! s: k1 b# h! q
农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！
/ ]0 I* @8 h& t$ Z) v, q3 t可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
( t# p! L2 V( F( J6 C看着流口水，却没法吃！
5 \2 {* ]  h6 j  G% d; d就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！
* U# v6 ?. [$ G4 Z, Q看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个