快乐兔子妈妈

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/ {" b4 g0 V% ?1 O- k+ o* }      昨晚上真是幸福，妈妈从农村回来带的野菜，陕西话：音“米蒿蒿”，说是做菜馍。
  B' d9 I4 _; \$ X6 ~      好久没有吃了，一香到热气腾腾的菜馍，蘸蒜水，香，流口水。。。3 Y# v" g3 w' K3 O- J9 @2 r, k
      上图片，看看有没有馋到。。。
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      昨晚上吃得太饱了，太香了有点没忍住。4 m9 N" M2 f" r8 E: k
      妈妈炒的手撕包菜也超好吃。2 a* T6 h, p1 a3 z/ a
      谢谢妈妈，您辛苦了。
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快乐兔子妈妈

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8 n7 v) n8 I) q$ E9 z& b         老妈总是想着法的给做吃的，就是太辛苦她了。
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吾爱优宝

呵呵+ U+ @( t- _" X7 |& c7 I
多了个蒜泥的1 ?' _# w; b1 j' _! X; w
嗯，是很香哈，看得偶也滴嗒嗒啦

nono_妈咪

菜馍沾着蒜水 太好吃了  好久没有吃过了 馋了

嘉明妈

香死了！

比比妈

很有营养啊~

最爱果果宝

太香了，流口水

暖暖suzy

请问这个是怎么做的呢?

lion161

可以肯定一定以及淡定的说~~~~~~~~~~香。。。。。。。。。。。。啊

莎啦啦

妈妈的味道

快乐兔子妈妈

暖暖suzy 发表于 2012-3-20 15:19 3 |; C* u7 x6 U( G- f
请问这个是怎么做的呢?

4 a8 ~1 {( W: }% I! F把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水烧开，把菜糊平铺在铺了龙布的笼屉里，要不然笼屉的眼大会漏。把笼屉放在锅上烧开后关小火蒸20分钟。蒸的时候准备蘸料，蒜泥加点水，热油稍放会倒入蒜泥里，放醋、酱油、香油，盐，鸡精，油泼辣子调好。取出蒸好的菜馍，用刀切成小块装盘，蘸着蒜水。
2 `: \9 w/ g) A+ G好吃。3 }  f3 e" \% W) ^

暖暖suzy

快乐兔子妈妈 发表于 2012-3-20 15:52
3 M  h: l" o. p" e" H3 t把菜剁碎后加入面粉搅拌，少加点碱面，搅成糊状不能太稠，要稀一些，要不然蒸出来的就会有点硬。蒸锅加水 ...

: w5 A2 v* l: W& P: X
非常感谢哟
& c! V1 j% c7 _: h* b* Y% G/ z. q以前只在农家乐吃过这个菜,这下可以在家里做了

幸福蛋蛋娃

我的哈喇子都出来了，馋啊，周末回家让俺妈也给俺做

小小乖妈妈

妈妈真好！我也好想妈妈做的饭啊

shiyuer

顶。
, t4 z/ r9 S$ X, J好香。。。

丝丝娘

美很。

双喜妈果果娃

真美啊，以前在朋友家吃过，就是不知道怎么做的，这回可以自己做了

樱桃灬小丸子

回复 快乐兔子妈妈 的帖子5 ?3 d; B; _8 p/ J3 _9 _

5 a/ I5 {# `' |6 P. E农家饭是我的最爱呀！！尤其菜卷，菜馍，还有软摊、煎饼卷野菜，那个滋味！想想就留口水！/ S/ V$ p+ F- W: Q7 D
可是自从怀孕，我不能吃生蒜了，吃一次吐一次！而且难受一天！所以就吃凉皮都不要蒜水！话说这个东西没有蒜水，味道不对呀！！
8 ^' E* c) |; u! V$ V# r9 F看着流口水，却没法吃！$ X: G2 o( w& _5 u8 m; k9 q
就和我去早市一样，看到新鲜的野菜也不敢买！& g' @0 Q7 B. c1 t  ~; V2 U: y6 K
看到楼主的帖子，我又要找纸了，擦擦我这个口水呀！

蛋蛋妈妈

真不错啊

艺婷妈

品相很好，赞一个