贪嘴妮儿

看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。1 i# e4 B) Z# K# h2 r

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贺妈妈

熬稀饭行不？

妞宝贝妈

熬稀饭放些就可以了

樱桃灬小丸子

你山药蛋子太多，糖太少了！
. A5 p& M' T5 P3 O+ ~" x) K, k8 k+ v6 a: Y+ g8 @5 P
你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44
3 j: b% D% d9 u% w% i& z3 i你山药蛋子太多，糖太少了！7 `. F7 ]0 ?8 c
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你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...

6 r5 z0 ?0 `( e$ d7 M; G6 f  H
我拔丝总是做不好，向你学习下

樱桃灬小丸子

回复 荣榕 的帖子$ O  P( i8 h" v* I2 I3 V% x
! k4 R% z/ [: x) }
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了
9 ]# ]& t8 ]' L: `4 w- G这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！: g) f/ y, d5 P. u1 y& ?
话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43
1 g. J: h; b! j回复 荣榕 的帖子! [. f- s6 F. c( X6 j* U9 a! g
2 [( z7 H' y  Z. w
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了

1 z8 Z9 m2 U! K: H$ `2 Y" V呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了

轩轩宝宝妈

不懂，帮顶

贪嘴妮儿

回复 贺妈妈@xa 的帖子
' g& I8 L8 a6 u5 A2 L7 d7 ~" L
5 P$ }2 L1 e$ B: p' T0 m3 S不太想吃熬得稀饭

贪嘴妮儿

回复 樱桃灬小丸子 的帖子
4 V/ P1 h& _: b) M) Z, d; `7 `1 F
4 d0 H  ^  c" a7 Q, v# n原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢

梓彤妈妈2005

以前吃过，就是要加糖的，很好吃。

天之娇子

不错

筱笑翛

6 n1 G$ f0 C% B/ \% S  x  k. N' |& o' V. ~* _& b- T0 T: q/ M
好像我没有吃过啊
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贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子
: R7 k  F  T: J1 p6 c( E- L, X" A1 a
' x1 H+ u2 j; p你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。

绿绿柠檬茶

在锅上蒸，或则放在稀饭里
7 B9 B2 V- j: a/ Y( O

贪嘴妮儿

回复 zl2002 的帖子) q# |- I$ A# X9 d) r

  `( n8 ~) V2 Z# m) b, p吃的时候麻不麻？

贪嘴妮儿

回复 绿绿柠檬茶 的帖子
* o6 u8 Z; r4 U; d& W' n' D
4 |- {2 f- E9 G" q我咋吃着麻麻的感觉。

叶子轩妈妈

没吃过哦！

zoy0317

回复 贪嘴妮儿 的帖子' ?0 c& M) t3 k- N8 J* C0 K: l

: }! o. I( C! V4 f& h. ]帮顶