贪嘴妮儿

看早市有这个，勾起回忆，小时候的糖葫芦就是这个东西了，很好吃，5元钱买了以下那么一大堆。用水煮了以后炒的糖稀，然后把山药蛋子倒进锅里翻了翻，撒了一点芝麻。但是，不好吃啊~~~怎么办！谁会煮山药蛋子啊，求助求助。
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1 t! F/ n6 z; B. S* y; G" S5 O# r( z9 V2 F

贺妈妈

熬稀饭行不？

妞宝贝妈

熬稀饭放些就可以了

樱桃灬小丸子

你山药蛋子太多，糖太少了！' L8 @4 H2 e; g
8 B$ p) Q( u- {) N; T- _  d
你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:44 / D3 X7 ^9 |/ v+ G( ?" V1 q/ c
你山药蛋子太多，糖太少了！
# u" I4 k+ Z! r" b- X( }: P
' \6 U- U2 b: N9 R/ f  T( F你试试拔丝红薯的做法，多裹点糖，让外面的糖能弄成糖衣，估计就好吃了吧 ...

! U+ X% x6 E* w+ g. q我拔丝总是做不好，向你学习下

樱桃灬小丸子

回复 荣榕 的帖子
$ w# k+ d3 t  i# K" a+ P4 O2 A% ~) y9 V% O9 O8 v. z' p
炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了( L) A( r% G- O4 G' _8 H
这个我也炒的不好，偶尔炒成功！！我觉得就是小火  小火总不至于炒胡！6 T. I) I8 f+ s; c/ _
话说这个是厨房考试的活，考厨师功底的活！

荣榕

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 21:43
/ X: W) A, M# U" n回复 荣榕 的帖子
  I/ W/ s; q6 Q! ?% ?
$ q0 l- w' b' G: f! q* S炒糖  火候很重要！这个糖衣比烧红烧肉的糖色还难掌握，总容易糊了

! {% X4 G! |* P! @: d8 `
呵呵，每次做味道都不一样，所以干脆放弃熬糖稀之类的菜了

轩轩宝宝妈

不懂，帮顶

贪嘴妮儿

回复 贺妈妈@xa 的帖子: Z' u2 R  e' M

0 v, z% ?! ^. f% p0 K不太想吃熬得稀饭

贪嘴妮儿

回复 樱桃灬小丸子 的帖子) v- f  ]$ G% M4 z7 s0 V- E7 S
, a0 ]* D9 Y2 u1 t, N! ]" y
原来是这样啊？我就说呢，以前的那种糖葫芦外面可多糖呢

梓彤妈妈2005

以前吃过，就是要加糖的，很好吃。

天之娇子

不错

筱笑翛

+ t! N6 m" B, m1 H

" R) \, F3 P" H好像我没有吃过啊! D/ l: S: r5 p* Z8 A: P3 L

贪嘴妮儿

回复 筱笑翛 的帖子
& v0 g& [& Q8 s6 \9 N0 W
3 J4 N$ O( T# e1 f; @你回忆回忆，小时候，一串1毛钱，学校门口都有卖。

绿绿柠檬茶

在锅上蒸，或则放在稀饭里4 V9 t+ |- G" u1 L2 i. T

贪嘴妮儿

回复 zl2002 的帖子
# E7 j8 `4 ~( u9 r& C% P. k! P1 z8 f# E% V, C
吃的时候麻不麻？

贪嘴妮儿

回复 绿绿柠檬茶 的帖子
8 A$ }# K6 w0 ^
% w0 g- Q6 J  L我咋吃着麻麻的感觉。

叶子轩妈妈

没吃过哦！

zoy0317

回复 贪嘴妮儿 的帖子( R$ @! e- [0 @5 {0 s( [

/ q/ u9 h8 C9 l  f% ?  C帮顶