annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
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第二锅
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$ T: G* c! V& s/ i, \5 a) h( z) N味道不错哦！# Y& `2 s% x8 p+ F
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
7 J9 Y4 N1 M% t* F# {8 I& o          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）. R  X/ n, Y2 d7 R# u
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀9 c( E: }; m' l9 p9 q
                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀
5 ?/ v. {. F, }8 f$ h                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满8 S) _4 |: K- u
                        5、烤箱预热5分钟
9 E3 S, j& @  j                        6、210度烤25分钟: y3 Z6 `+ y6 }5 c( q8 p; q5 ^# S
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
7 ^  F; ?2 Q2 h) f( z* N9 ~& |' o! \; E7 E

樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子7 f3 t$ k) `. f% F' i6 V& l

) h, f% ~3 I  o) ~* P做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
8 p* v' R; G5 S% l, {7 j/ M# I. l# \" {看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

7 `! l  m% d5 ?: b* x/ K1 G. b
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过