annalt

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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~: R9 d* Q" m- `
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第二锅
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1 s) _- Y) W7 L0 \  ^4 J6 q味道不错哦！
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做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
5 B) G( Q( N. B3 C9 Q          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）
9 F# S7 K4 i5 X1 X2 i                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀
+ X- V( R+ |( A: q                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀. m/ s0 A8 x& \0 I$ s6 n
                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
6 f6 l6 X& ^. `  Q                        5、烤箱预热5分钟3 z  h# q( k4 M4 E
                        6、210度烤25分钟: c& o% L5 B9 n) @" g- W
注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理2 t! `  O" w1 \: Y3 w5 B+ ~

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樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子
- C( n  k) `2 |: \& w
: p: G% O7 P6 N' q- H2 x4 r) k做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
( L9 ]" |+ t3 ^* F看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

  b' e) e+ ]' }
谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过