annalt

% O/ N; p" G# N! s+ Y' v
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酝酿已久的葡式蛋挞，终于烤出锅啦，快来瞧瞧吧~~~
2 Y9 v9 E; L* y5 ~, w+ _: \0 ~: K
$ d/ }( [( e' v' {第二锅 1 H; m& E9 P% \9 H# k+ Z
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( m+ Z: `  N9 V9 d( E
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% q  ^3 I5 P. Z* p1 `1 G味道不错哦！
) ~- r( d& _8 p
2 m' o7 _8 e: j0 }/ ]: X; M! b' p做法：蛋挞皮：购于淘宝，如果想自己做，建议参考君之的做法
8 ?/ D  ]6 u( \6 l- @1 R          蛋挞水：1、牛奶140ml、淡奶油180g、糖粉（如果用细砂糖需要加热融化）搅拌均匀（也可加炼奶，没有 可忽略）9 c, g6 z7 V" G3 }$ \& D& l
                        2、加入4个鸡蛋的蛋黄搅拌均匀2 ]6 ^3 D; x3 Z1 M
                        3、加入低筋面粉（15g）搅拌均匀
1 I/ k3 f1 q6 F9 v2 ?                        4、过筛，将蛋挞水倒入蛋挞杯中，7成满
3 r! g' X# V% x6 p, ]                        5、烤箱预热5分钟4 `3 n2 A/ I7 u. j$ N
                        6、210度烤25分钟
  T2 p. S+ N6 b: k# V注意：烤制的时间根据不同的烤箱和烤的量略有不同，请观察蛋挞的烤制情况酌情处理
% r4 Q: V' s0 ?( s5 l+ \7 T. `0 I& f$ l' H5 O3 |) m3 V

樱桃灬小丸子

看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

CC微笑

求做法

annalt

回复 CC微笑 的帖子1 E& v; ]7 s! S7 g; t" }+ f
7 f' h  i/ f, m9 H! C
做法已上

annalt

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-22 19:43
$ t( r1 c8 L" z2 b" i看着和外面卖的一模一样，吃起来肯定更好吃，而且是爱心牌的哦

& o+ c* J( n1 C) V* w6 g+ @# r谢谢夸奖哦

nono_妈咪

我也想试试

薇薇妮妮

好手艺

西安同同

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

一恬妈妈

看着不错，真想咬两口

爱跳舞的鱼

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不过还没有买模具呢，看了楼主的成果还真有点心动呢。

烨榟妈

帮顶

烨榟妈

帮顶

annalt

我也想试试

支持支持，快快行动

annalt

能干，赞

嘻嘻，谢谢

annalt

好手艺

谢谢夸奖

annalt

呵呵 和肯德基的感觉一样一样的好吃

嗯，而且甜淡由自己掌握

annalt

呵呵，我也是跟着君之学的。面包、蛋糕、还有千层酥皮点心都做成功了，应儿子的要求，下一步准备做蛋挞，不 ...

君之的方子挺不错的，也简单

坨坨妈

木有烤箱 嫉妒的飘过