贪嘴妮儿

昨天天可冷，就特别想吃肉，到市场买了一只鸡，本来说回家煲汤的，结果看见干辣椒角就hold不住了。一狠心干炒了一盘干辣椒角鸡块，因为刀很不锋利，把鸡全部劈成大块的。所以给这道菜起了一个名字——“喷火豪迈鸡”。哈哈哈~
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贪嘴妮儿

鸡先腌制，然后煮水，最后再炒，味道真的是，非常好，又辣又麻，我放了差不多100粒花椒。

筱笑翛

名字起得好

路博文

看起来美得很

樱桃灬小丸子

具体炒法！！煮到什么程度！
! |: P8 M9 i  G$ I) D, e+ \- K, y炒的时候加什么9 N/ ?1 y6 @* _0 q0 x7 K

, h; K' ]6 t# T* J/ v5 F7 D求详细做法！

贪嘴妮儿

樱桃灬小丸子 发表于 2012-3-23 18:04 8 G5 X: V& J( i1 {6 D) f; I2 l. ~; z6 m
具体炒法！！煮到什么程度！* V7 f7 s% \; m# p) I; n$ D2 q
炒的时候加什么

3 [' U9 q* v1 \一定要买子鸡，子鸡嫩，容易炒熟。鸡先剁了然后用葱姜蒜水煮8.5成熟，捞出  Y/ s: q5 f0 h' J8 K) S1 a* i& X5 A
花椒、辣椒角、香叶、葱、姜热油爆锅。OK" n0 l% G0 p" @$ @! ^

贪嘴妮儿

筱笑翛 发表于 2012-3-23 17:23 ) D/ Z6 J) n# A9 }  |
名字起得好

, z2 U5 V3 M& a! \) m* i+ R3 D
哈哈，谢谢~

樱桃灬小丸子

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好，周末试试，我老公就爱吃鸡！我说他长的像鹦鹉原来是鸡吃多了~~~哈哈