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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 " L! m" M$ \( k5 y

8 }* m( F- J$ S" e9 x  ]4 _5 A  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
2 E0 d' D! ^( ?4 ^: S9 [* P$ W1 e. D" C2 b* {
  做法:" S( b( T. ^$ s+ U: J' D
) V+ F: l  c6 k0 h  D  f. H. L2 x
  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝
3 a: r4 ]6 _+ l$ c$ \- B" b) m+ i  ]3 Q( L3 z
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  ' S% U+ j$ f0 G$ Y5 J- X, A5 Z

: M- R" v/ Q" k, r( ?% D$ K' A3 f  D0 I  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!- D  U' Q" ^  u) T
给朋友拜个年!. @3 D  _  i" |/ s, J/ D6 b+ X

) I& N& ]6 X2 J4 H! |6 n0 I0 R"新" 歌一曲送祝福
  j1 n7 l5 E0 [$ |+ }"年" 年有余丰五谷. l, a" f0 t3 m- {+ u
"快" 马加鞭奔小康# ~# V; b& e- N! g8 {$ }
"乐" 乐呵呵享福禄
' \( N8 A3 C$ `5 N) S2 z+ V% ?
6 [- i8 m/ Q8 M1 I" w0 X/ j/ D"万" 紫千红满园春' Z2 j: I. v2 a* o; W5 A
"事" 业有成心事顺7 [5 }) y; v9 J) C
"如" 沐春风甘霖降" v7 J- X) {$ ^3 M
"意" 气风发向前奔2 H  b! n- b4 R8 t

' _! ?9 X. ~- e" ]( Z: T9 L( L* {+ H"心" 语一片道祝福! R5 T8 r+ A& d2 F
"想" 发财运滚滚来
7 w, E3 e( O8 y8 i9 ?, y$ C"事" 随人愿顺天运4 W- j6 r0 c' Y
"成" 就大业展宏图
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"恭" 祝明年多佳音! f) m3 t' b" N, l# W; x3 R5 X( q
"喜" 事连连进家门2 Y5 e. ^* z# ]6 {/ {
"发" 家致富福如海- Y6 F  Q( f2 F/ _
"财" 旺人旺万事兴

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