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然然妈妈

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发表于 2012-3-26 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-3-26 12:37 编辑 % J, O, `6 s, K. _
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      之所以叫低脂肪蛋糕,因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋,并且用可可粉代替了巧克力,用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~
  o1 o& N( u8 b, M  H7 R1 \5 ~! X
低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴    2 z5 ~2 X' |$ f
泡打粉3克    小苏打2克" \0 e* l% e" R0 }2 y5 k

7 b3 Y: ^  w7 O2 d- D$ g
( w4 B! }7 `/ X5 N: w# f6 g4 @
5 C4 }2 g% q3 k, a# X% a: }6 A先把所有干性材料放进盆里: q, X* n' E& A! f' g, p
2 {. E& n: U, h4 L  P3 N  H

! d1 F! s5 A9 p& N
4 U  b# Q+ P6 o* }) P# w; D8 k9 e3 Z( Y

1 _4 M( a! i1 N% C8 F: D* R1 r0 f1 i" W* V2 z+ }3 R' Q* I7 H. k
拌匀后倒进玉米油,接着拌
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7 y) E) e4 i) H" |1 N, D4 \# ]5 J; j; c
) a3 \# u$ t7 O& Q: s$ w
, U* I1 R; E+ S3 o
; Q& j7 @% Y( J& Q. |8 Q
7 z' j% t6 {) w
拌到这个程度,可以开始加水了。记住要分好几次加,每次搅匀后再加下一次水。
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& L$ b- a% [, ?' t* G7 ]2 \6 Y
2 K5 }0 f: D+ G; d* g8 s* n' R7 I; L2 g
全部拌好后是这样的稀面糊,加点香草精,搅匀。! D: \& ]8 m- S% ]' @" H) p; r  y

3 G' [  C" z4 a  C7 K/ O* m# T( x  M7 h- k6 p/ Q, O( K
3 ]% K( O) I5 w

( }0 Z4 E" _: z7 u" a9 {. C
; K5 _4 [7 [, Q- n2 n9 T( c
2 ^' f) Q' F6 l; v* W5 H没有合适的模具,我用锡纸叠了三个一样大的纸模。
( z7 j& |$ g$ ~: g
, A% h' L' h8 l* y9 q: S+ n

/ W/ K6 g! X7 x5 R' q+ m& }3 |
* b, u( s3 I( `) p' \
& U& t: \% t# J" R: t: C! p) f" u1 x$ L5 |! X  L  p6 P, U2 M7 h3 s
拌好的材料倒进模具,入烤箱180度,烤10~15分钟。
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# @8 {. d3 t5 O" n7 j5 F8 G1 l% @- v3 R

9 m# p7 A( [  J2 ^/ {' v- @( x
; t1 l! n; C/ U4 y% a/ C$ i5 ?" c

- k! o; I1 v  Z, m出炉后剥开四周的纸,让蛋糕片彻底放凉。
6 T  c  r" s) D# a+ b3 i# |

, G3 ]# k/ }- c: Y9 V8 i, f) ?! m% W2 H( o" c2 O, U! U1 |$ t, }( b
; m/ Q4 w- N) Q

1 T! q7 L* C! {" U) s! _7 y
# C& [* d: h# T& u# x6 a. b4 o
4 A3 F; u! y2 W9 Q& }秘密武器来啦,我自己煮的焦糖奶油酱。
$ w9 \/ n+ ~  d

$ t/ W, u  ^: g4 t& J. \& i: a# [6 q# x6 a3 Q6 ?

7 E# R" G( A5 |$ `! [' J! q! O$ g0 @- D2 l
9 b( `- v& }7 W' i
用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。
3 H! T  u- q; u  ]

7 g* Q% N8 u! O7 I
* z9 N/ V. O0 G3 \3 b
/ f+ u* \! [6 K) N. A  L" k
, h; D6 `5 k1 y
( Y. B# `4 Q5 p0 e  b8 N再挤一层巧克力酱。
; Z, U. i2 e1 i
1 y' }3 m, W' o, F' t$ A( Y
- I  C. s( U8 o$ _/ k

" a1 i: N# w! y* f0 M# u+ G: M2 G& ]+ O* m' |% f. e$ \

9 _+ A; `1 m. ]* J- a; ?铺上第二层蛋糕片,重复前面的步骤。, B( p' Z8 g# c' ]" C
再盖上最后一片蛋糕,表面挤上巧克力酱做装饰。
5 O* m; b) _  m3 u3 D
6 c/ j0 M$ L+ _1 G8 \- F
0 D5 A7 ?$ x+ p" ~
8 G& \1 d" W* c# Z8 Q) p9 u

: O/ F8 W* @# Y7 r: d
8 W/ B9 L0 \0 C/ P+ W切掉不整齐的边角,简单装饰一下。
/ T, @( z: \: X" {% M怎么样,是不是很有食欲呀!
6 F- H! B( s6 v

9 i" R8 b4 R) }* o  D6 n! @: y% C5 u( X7 }1 g# z  Y$ @% Q! ?

6 c  B! w. N1 W  i) d这个蛋糕充满浓浓的可可味,苦中带甜,爱吃巧克力的胖纸们,赶紧行动起来吧~~
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( E; S1 Z2 M1 R* ?. |# c$ ]8 f  h1 C4 n% b: x% g: O- p1 y
4 p) \* `" `/ l2 _- U2 [0 w

( z; C2 O, I; W( h; X- j* B
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颖澜澜 + 30 + 15 卖相不错~健康又美味

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相当有食欲,呵呵
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筱笑翛 发表于 2012-3-26 13:02
$ c9 j  ?' Z8 J& j! p& K. m相当有食欲,呵呵

! v* X) a, x8 C0 h+ i* z谢谢,呵呵

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看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
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王牙牙 发表于 2012-3-26 14:36 3 T' i7 {& F/ d. {
看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
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我吃完再减,减完再吃,哈哈~~

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本帖最后由 花仙子的牵牛花 于 2012-3-26 14:53 编辑
5 E9 B5 ^& G  z. ~4 F1 Z6 _$ V! n* e* S# r1 B2 s
看起来很不错,咽口水了。
然然妈妈

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花仙子的牵牛花 发表于 2012-3-26 14:53 / d6 O3 ^4 E' m5 B" q$ a
看起来很不错,咽口水了。

" Z" l" a9 L/ @4 M/ F$ E谢谢~~
然然妈妈

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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:26 5 M9 ^. ^2 y' E
看起来很好吃哦~
# v! }  v5 O. `- L8 ]
谢谢夸奖~~
然然妈妈

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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:27 2 A' G# O3 z& Y0 b! b' v
楼主做的很好看呢
; b4 ~  Z1 Y9 i1 f
谢谢~~
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这 这 这 这也太能了吧。卖不?

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很好看呀,肯定也很好吃吧,馋了

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成品不错!

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顶哈!!!!!

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做的真漂亮,想吃。
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双宝妈

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好漂亮呀,,,口水。。

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漂亮
光葫芦小妞

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Medal No.11

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