白毛小狐狸

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我念念叨叨了两年的菠萝饭终于入嘴了, n& s# p; Y0 H5 t
之前吃过 就一直惦记着 $ c9 G% N9 v+ C& P" x  A
中途有去过 但那个季节没有菠萝 所以木有这道美食
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这是一家涮涮吧 小火锅的形式 好处是点菜可以拼盘 不好的是菜量相当少
4 R. U5 C6 U/ i价格偏贵 味道一般 但就是菠萝饭让我流连忘返
& U7 J) F/ H( m2 i: A6 M/ T( M' G再次品味 香香甜甜
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其实菠萝饭做出来很象甜饭   只是菠萝味很迷人   应该会受孩子的欢迎
, }8 t0 y4 d; ]# }- M4 a但切记有过敏史的孩子最好不要吃。' Q9 N4 m. e$ O
菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，如果有巧手的妈妈要做给孩子吃，3 C+ }: w' n5 W
菠萝切开后要在盐水中浸泡一下，盐水能破坏其致敏结构。) V- ~% c, `& ]) e+ B" ?

我找度娘查了一下菠萝饭的做饭 大家可以参考下1 ~7 k. E# Z& F: q
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原料$ m, e7 n% G; }' `, W/ C
       香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。" x0 d# e( g: I- N
调味料
8 k& \: B- k7 Q( e; V- R蚝油，油、盐、鸡精。
- G8 E7 y2 e/ n" d* n做法　
$ y8 k3 b, j* j" T　    一、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
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: Y) p0 F7 K" ]　　二、青红椒、切1CM大小的丁 . D/ z9 p  Z- p  h3 v

% ]8 Q7 Y9 [  a" I2 W5 {　　三、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
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　　四、锅内留底油，待热后依次放入青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀
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. @; b; Q2 p0 D　　五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
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　　六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
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推荐理由：
, W9 C" W3 t+ l) @1 [        营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。
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笑笑娟

美美好久没见你哦，吃的美很，也想吃啦

颖澜澜

比我做得菠萝饭放得东西多哈，下次我也得试试多放点腰果什么的~

白毛小狐狸

回复 笑笑娟 的帖子
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还不错 可以试试

白毛小狐狸

回复 颖澜澜 的帖子2 L- E$ x$ B3 w2 v( ?" E7 B, h
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嗯 嗯 在家自己做 干净 卫生 料足

英子0523

美女哦

筱笑翛

想吃

亮亮猴的妈

看大家做的都是甜饭，其实菠萝饭做成荤的也很好吃，咸里面带点酸、带点甜，有点菠萝咕咾肉的意思

白毛小狐狸

看大家做的都是甜饭，其实菠萝饭做成荤的也很好吃，咸里面带点酸、带点甜，有点菠萝咕咾肉的意思 ...

嗯 值得尝试 可以放牛肉丁不？哈哈 我的最爱