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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！- a/ G% i; ^' g, h+ U
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0 @( Q$ J3 D( t- s" K; ?# M' e% Q 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）' G7 a9 W& ]% x# l' n
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6 h6 t6 R( U' F8 K 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 ; ~% l; W* s1 p6 o9 w% P
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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* r7 O4 |8 l# G, k! V7 q' l这是下好的面- f$ B d# h4 q: i( K
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$ ?. G ]. K% w4 Y# v: G 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！1 j" K7 v: C8 p7 e$ G# F# o
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！7 J; {; E; `+ Z
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z ?: k$ i0 w4 {6 S# r3 [ 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...9 S" Z3 x5 I6 S9 M( r! l; G
太爽太爽！！！
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
