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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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, ~8 Q4 A0 f T! K 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！/ E9 O* z1 ]8 @; Y
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臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）
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# _8 }" y- R# w9 ?. Q/ i/ `' X' q; s 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！8 C7 L6 G9 M' H ]* \! m: r3 E6 H
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这是下好的面, r# m$ J2 T6 y) J0 s+ M- v
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ : G. [$ @* U5 D/ x2 z
0 [/ _% Z' A5 S8 g( B1 U 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
8 Z: f- ^9 V( q是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！# K3 |6 \0 s. C( t4 R6 h
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- S) E- n& s" x5 G0 X0 s 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
! |2 I& w! ]6 ?% \0 ]( y$ a太爽太爽！！！
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
