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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！3 q' z3 k2 f. h% I3 ~/ w0 d0 q
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！ u2 z8 K8 Q! ?
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5 ^1 _+ @+ p+ E4 ]5 x$ D 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）, K0 \4 W$ O% J
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8 X7 m5 v! {3 r) S+ r0 E 等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶
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+ W- T# O; D/ m8 Y1 x 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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- X0 ^9 P; V' n) g0 s+ ^这是下好的面 E1 n( O; R a3 r
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4 `( }5 r0 J* ^ y 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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6 }7 u$ R* R- P. Q m. b 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
- M- X" \3 p& ] l5 n是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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% k! ]' w$ O' M3 W) f" k* W* B 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...# V0 ]. s; n: _5 i
太爽太爽！！！
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{' }+ |) r% t; r! p# X- a感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
