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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！, w$ h' s' X* ^! ]' `: G' U" O
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！
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& C) p- P" z7 G 臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）5 w- E( T4 X* q5 D& n& C
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 , b O! A* b5 K
6 ], C; G9 t) k. q) c/ c. L3 _ 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！
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这是下好的面
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( f8 O; S" D X/ y3 f5 s 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！
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吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！
& j5 P- m- U- z# L是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
% H6 H3 h! r, n' a* m z1 M2 L% M太爽太爽！！！3 x( @8 U' x3 {. a3 i& ~/ G
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
