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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！$ m* e" @" u: f+ i( M5 b+ ~
4 G. r3 B0 r' x+ l- ^ 能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！8 L0 c* ?4 c* r3 X( `$ d9 f+ h9 J
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臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶
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我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！# F3 c- E& ~/ @; J9 o6 a D
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这是下好的面
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6 A; |" A% s ` 最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ 4 K# ^* J7 `: x l+ E8 [# F
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吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！+ X* }, v: ]8 @+ B
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！/ o$ N* B$ K3 H6 h
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 X6 M; r6 ]& m$ E6 {! x+ [9 Z0 z
. ^+ h5 U7 A, ]9 o 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
3 S4 t3 p+ s! \1 |. c( j太爽太爽！！！
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) q* v3 }, o7 d" P! i5 V5 c5 k$ Q6 E
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感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
