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妈妈做的手擀面堪称是一绝，特别是面，擀的又光又筋又滑溜，速度也是一流，锅里的水还没开，面就已经擀好待用了！
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能吃上妈妈的手擀面真是幸福啊！特别是在寒冷的冬日，吃着妈妈做的热腾腾香喷喷的臊子面，那不是口福又是什么呢！ B) c1 t8 S- s% y
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臊子有：豆腐、红萝卜、土豆、木耳、黄花、臊子肉（这个肉可是关键啊！是妈妈拿醋事先烧好，在冰箱冷藏着，随吃随取）2 R6 S1 R1 N1 d
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等臊子炒到八成熟时加水，最好没过菜，这样才能吃出感觉来，最后在臊子里洒上韭菜叶 . }9 z& U: t8 A% M
) o- |1 b8 q0 c; ~" r) s, ?8 ~ 我算了一下加上韭菜和葱总共8样，正好符合今天的腊八节，别人喝腊八粥，咱吃腊八面！呵呵！ v+ d& P, [8 `8 B" @4 S% R3 }' ?
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这是下好的面3 E" Y, ~- n3 {* u; I( w
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最后就是将热腾腾的臊子浇在面上，一碗香气扑鼻的腊八面（臊子面）就诞生了！ * D: Y8 Z+ l1 {; H) L# q( X
5 }6 P8 p& B/ j; \8 i5 h- B5 h& E 吃到嘴里，那个感觉只有我知道，告诉你吧！% b+ P$ G% _7 z2 _
是温暖是幸福是永远也忘不了的好味道！
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0 p& p' L0 |& }9 S* Z Y8 A 再配上妈妈做的凉莲菜和爸爸做的牛肉...
/ g8 n0 ^5 y5 M# P% N. z" C' R太爽太爽！！！9 F. n% d% F X+ ], ? H
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, h# d4 s" [+ r* v% n感谢老爸老妈，感谢这碗温情臊子面！
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发表于 2009-1-3 21:19
