- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
话说小人周末去乡下high了2天，家里大人都宠他，愣是没好好吃顿饭。
T1 m1 `* b3 q昨天炖的清汤人家不喝，今天老娘我做个口味重点的，偶尔为之啊！！见好咱就收啦！！
1 L: ?! I( A! E8 i" U$ I7 y& L( U
, ]1 J7 t6 A: D: p+ m1） 我用了1/4只鸭，大腿部分。热水锅里焯一下，一定要放料酒和生姜，去腥。
U9 K3 w% b5 r8 d, o, j [6 J! o- d7 i) s9 C s
% y8 m( i; v! T6 S
2） 炒锅放油爆生姜和大蒜，我放了2个尖椒提味。放了2颗八角，一小片桂皮。
( o; I+ j" Y0 {; g9 k
X( S) Z8 w# B: p) w& T* j) a
; I# _; Q, `( g R0 N; l3） 放老抽和生抽（不要放盐了哦！）。。。最主要的啦，放了一瓶啤酒（大火一咕嘟完全没酒味啦）。
9 q: R% F! k1 [; v: h* c/ T; |: l
3 y! k7 [% o' Q7 f" N" z$ o. ?1 b, k6 S, [7 @2 g2 e# z1 u
4） 鸭肉经过煮和煎，很容易熟的哦！20分钟后下土豆和胡萝卜，啤酒有点多，我一直大火开盖！' W" I7 K5 F. p) f2 U0 z
r! S+ a3 F9 v7 \汤水收的差不多了，迅速大火放白糖翻炒！！！！不然会糊的啦，我儿子的最爱！！
7 n6 d; K" ]( v, L
% e/ f2 B& x! {6 x% {" U/ R) q成品如下！！！！！# [- q E7 P4 k1 `: Q& F; ]
, G# E5 R7 g6 k: U1 N7 x4 R* `) w' T0 j& o5 t
有木有很想吃！！
/ s9 i4 y/ G: y7 E, D% t
" @0 X, b* t4 h- y m; ?
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-3-27 17:18
; ~) ?: M' Q! g% D: h1 j# E @
好吃的
