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楼主
发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑
% ~( B# k) |6 Q  z5 `
9 l. z0 M" Z4 r
* B' L6 u# f" v/ I4 B! w! M# `& o2 }材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒9 g( l( [9 J8 [
6 Q6 V7 [' Z& c% q' x9 `$ n& t
    做法:
: l5 [6 ]3 L0 Z5 a; C
       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。* [* d5 G( X7 F; q7 g! D
       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。  V4 w; \; X4 K9 l. T& v' k( T
       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。
7 h$ g# o  n. T       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。
0 q0 i' ^$ D% j( R7 {5 |, x       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。
6 j1 U+ V$ }, e: ^! ^       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!
) Z1 U9 \8 w3 L  i

; G8 ]8 V9 ?8 U1 G, K
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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。" M5 r# h! Y0 A, F

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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
丫丫

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我也喜欢吃茴香大肉馅的饺子,可惜老公不爱吃。等他不在家的时候,我再包点吃吧!
3 ]- R3 Y- Z/ f# T最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子9 {9 T5 H' p2 q& l! @: A% W

- F& b, |- o9 e9 v+ {握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子* }* C- p" T0 ^7 I$ E9 B2 f+ a

( @# ~$ H3 u* b4 N必须的,有型有才
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回复 最爱皓皓 的帖子
4 t9 Q; V! t# L1 F8 W$ M- s3 r" i/ u% X/ l( @
还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子
, t+ E: B0 u1 T4 p
% P$ v- V) J& X日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子$ y+ z9 `* z' u
  ]0 `0 ^8 G$ {* W4 `( v( F
猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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