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发表于 2012-3-30 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-3-30 11:17 编辑 0 g$ P  T- M% O4 Q: f& v/ G

, a  G; p" H9 S- c, s7 v( C* n! r/ q/ t  {
材料:猪肉馅(自己买的猪肉现场加工成肉馅)、茴香、葱、姜、香油、炒菜的油、盐、鸡精、生抽、料酒
- s6 m/ Q$ M) v% {! g, w1 D, Z1 p1 F: S  G1 M# Q8 @
    做法:

6 Q* `8 a- \2 Z7 P. T% z       1、葱姜切碎放入肉馅里,加入所有调味料,比例按照自己口味调节。$ h2 ]2 }( t6 [9 \) e$ `9 c  u9 C
       2、顺着一个方向搅打肉馅,搅打上劲儿。/ Q. o& C, \: d  u- G7 _
       3、茴香事先洗净沥水后,切碎一点儿,用盐腌出水份,用手挤干水份放入搅打好的肉馅里,继续搅打上劲儿即可。
6 R9 y: d2 f* J) X* @( M" b       4、为什么说省事儿呢,我是在外面买的饺子皮,缺点是稍微厚点儿,可以后期加工嘛,我就用擀面杖自己把皮儿的四周稍微擀薄点儿就ok了。5 R# u) y7 B4 x  Q3 l5 d0 ^5 r* Q
       5、接下来就边擀边包饺子了,完事儿放冰箱速冻。
" r7 l6 ?$ u9 _4 l0 a       6、晚上煮四十个大饺子,外卖凉皮一份、拌猪耳一份,一家三口的晚餐解决了!
( M4 S; D$ }. X/ b2 f( e. f
2 y  y- ]. i  D7 S; F( i* r

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真香,最近茴香野菜的饺子都吃美了。3 k$ c6 q4 _. [9 x& L

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包的饺子真漂亮。
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看得想吃了!
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感谢大家支持
丫丫

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最近荠菜饺子很受欢迎呢
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这日子过的
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呀,撞饭啦。我昨天也包的茴香陷饺子。今天打算把剩下的陷包成包子。

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饺子包的很有型,看着很不错哦
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回复 蜜糖戈戈 的帖子+ S' G* z: ]0 i" c, Q9 E

8 B) i5 C9 Z) W% D$ k握爪,这两种饺子俺都爱吃
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回复 多多乐大 的帖子
% K. s& T1 I7 v+ j% w9 x7 M* H$ F0 y$ y- I" k% A! A
必须的,有型有才
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回复 最爱皓皓 的帖子6 O; q! v% f0 C
) X) y, E+ ^0 W3 ?
还能包包子,这个主意不错
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回复 叶子轩妈妈 的帖子9 G9 W1 t9 p: b" T' d/ Y. S
. |- N- F( w8 x; k6 m
日子过得算是滋润吧,小老百姓也就这点追求了
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回复 melody_qj 的帖子
9 [7 I! @! \. L8 \8 f# R! k' X9 Z+ w* ]! F! `! k- ~
猪耳朵外面买的现成的,花了14.5元,还可以吧,也算个荤菜了吧,哈哈

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茴香饺子和猪耳朵,面皮我都喜欢吃,呵呵

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你包的饺子好漂亮呀
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