马琳malin

      只放红糖的饼干，风味更醇厚。加上核桃酥香之后的微苦，是很搭配的组合。这个核桃小圆饼甜度正好，反而是果仁的香浓更加明显。其实如果嫌造型麻烦的话，把核桃碎和面糊拌合均匀，然后用裱花袋和花嘴挤成曲奇也一样。
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, o" X/ x; t$ J& s) v' M: H9 C. G      材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。
2 U" r' n+ a% p: ^      做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。' u$ O) Q. Y# g6 Q* @' Q, K' ?
          2、分次加入蛋液，搅打融合。
) Y# }9 S8 t! {! |* N. h          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。
# m- h" A+ n4 F) M( ^9 a( U          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。0 \, i* a" o0 Y* v0 F  S
          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。$ ]# k0 N# g5 i; e, ]2 u
          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。( x1 E3 K0 G( A& K
          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。2 X% f. U  M& ^3 |
          8、再烤10分钟，出炉。
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      TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。# H# d- u8 i  i1 Y3 T* _3 Q8 x& d) B
      2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。& \9 w, J- `9 a& w
      
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筱笑翛

超实惠啊，半个核桃就扣上了

颖澜澜

闻到香味了。。。。。

家有小疯子阳阳

做的真是精致啊

马琳malin

哈~是很香，大家也来试试看吧

小白的窝儿

可以开店了你，我第一个去捧场，话说那天陕西三好管家看见你了，羡慕好手艺哦

拉拉ma

马琳，我真是太佩服你了，我家烤箱买了好几年了，现在已沦落到烤烤馍片、烤烤红薯的地步了，看了你这么多的烘焙贴子，让我汗颜啊。等这几天放假了我也要小试牛刀，今天这个核桃小饼干貌似比较简单，可以先尝试一下。

马琳malin

回复 拉拉ma 的帖子
7 ]. J  G4 J1 Q8 l2 y$ P) i9 j) E+ R3 Q" q3 A8 K) I" |
嗯，试试这个吧，味道挺好的，也不难

芊妈~~

来看成品的，美太太！

芊妈~~

来看成品的，美太太！

天之娇子

好想吃啊~~~

liuyn

做出来的东西跟人一样精致

昕妞妈

如果烤箱不能控制温度的，只能200度能烤吗？要烤多久呢？

柿子妈妈

流口水了，一定超好吃

我是木木妈

口水~

两个捣蛋天使

学习了

马琳malin

回复 昕妞妈 的帖子( {1 h5 s- o4 t3 m' D5 }9 }
3 }  E3 Q8 R2 ^/ v* p
亲爱的，怎么会有不能控制温度的烤箱呢……

christinaMaodou

流口水啊，以后多教我们一些简单好吃的方子 啊，嘿嘿谢谢

诚诚090218

好香啊

益力多GG

看上去很好吃的样子！！！！