心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙# J7 U3 i3 b" b% Z
调味料：芥未酱：半大匙
# o; Q* m6 R# g) Z  K生抽：两大匙' M! z% B  P; y1 J
白砂糖：半大匙
- }0 d3 b6 a5 l. `( p. G- p; Z醋：壹茶匙
6 V( K6 p2 d7 r5 J' u) h# Z小磨麻油：少许
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$ x9 q4 f2 ?5 B& s9 t制法：
  i# W" G6 R1 T! q. V/ X1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
6 e2 Q/ z: D; Z# H: k! X% k3 H2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉9 W( s) S4 U) V  Y5 k2 w, ]
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀8 T# K! s- ~9 g; q
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: