心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙5 }: v: Z  D6 |
调味料：芥未酱：半大匙: b$ m; M5 z5 S
生抽：两大匙1 h  G+ K2 P$ [% g
白砂糖：半大匙; I. E; d( _) N, ]. o' d
醋：壹茶匙3 p% s! U% e: S- m
小磨麻油：少许+ ]& O9 Q8 R: Y: i* A0 i, k5 a- [

4 z7 W4 u( j$ S- t制法：# `1 t. n. X' G1 L. N& ]
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；" N5 D4 d3 G, q/ \; v, q
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉% e; z( G$ y6 j6 _- a
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀
4 n" i& v9 Q: W8 B  H- m4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: