心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙3 b- y" A) u7 [
调味料：芥未酱：半大匙
5 g/ v4 R( H2 F) L. I# ^9 W& G生抽：两大匙$ r9 t7 i  m  N' R9 R1 j7 F  B
白砂糖：半大匙
6 P, m' B0 o  H  \醋：壹茶匙
" b( u3 r  O/ ~; k6 H: ^* F小磨麻油：少许
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+ S; R: m4 S( N7 r制法：
" |# r9 R! H6 q8 q1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；" E& X+ V2 ~+ O3 q
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉% R6 A+ s, e) R5 H& H( n3 R, r
3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀$ z! H/ G2 |7 h
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

爱爱兔

噢！:wanwan18: