心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
+ ~8 [- k1 ?4 r' |调味料：芥未酱：半大匙% O9 w" _9 L- Z" s
生抽：两大匙4 I1 G' a" r# y/ @# }3 x0 u
白砂糖：半大匙
) M" P# V( P# N& H6 f6 U4 e; p- ]: Z0 F醋：壹茶匙# R& O+ Q- v4 f! _% x
小磨麻油：少许: S0 \$ C6 _: U' A& j( S
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制法：
2 G) ~7 c; {. h/ B) V1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；8 L4 ~8 a; |2 v
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉
- @% c: y& J% t7 i, Z3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀9 j$ m. r( \- U- F) Z
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: