心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙
$ y; ?1 p. K. N* g' E; W2 d& a调味料：芥未酱：半大匙) K2 |$ P  w- q+ ]
生抽：两大匙
6 b  i4 }% J! z3 w$ k白砂糖：半大匙
0 R% \5 j( Z+ x- t6 N5 O- G醋：壹茶匙2 @: j8 B- {, V% M
小磨麻油：少许
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制法：' P0 J% x8 B) h$ T  I& i* J
1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；$ ~' K: F8 N1 W1 P
2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉
2 |& P0 Z8 Q9 m0 E* @3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀* x% G9 M+ N0 w: h, P+ Y+ t
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

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爱爱兔

噢！:wanwan18: