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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑 5 f7 t( R1 R4 n% _) E# ^8 j
7 B0 B, i6 S. k/ Z/ M: s趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒( }3 A1 A5 M0 i: @5 P0 @; g
准备工作3 A' L& {0 O+ K, j2 D/ z- D
青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用" P( n6 n l# S2 m/ z9 |# t
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烤制过程& R. V. b T8 S8 t
1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起# v/ G/ b- p5 Q; S" n
) l% g# q6 X7 _. w! _2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）
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3、取出披萨，涂抹一层番茄酱" l, c# m* O5 B% V0 |# f) s
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4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化
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5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏
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6、入烤箱，烤制25分钟。。。& D3 X/ p1 e4 q, \" e& } k- ~
成品出锅啦
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拉丝不错哦' P2 M" H3 @5 u" i8 P, w
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烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦: o& u/ B5 C+ W4 V, h- F6 i
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6 ~# d; x; Z8 ^' G好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~1 Y" o( J" I# x1 g- H J! g- i
/ @$ M9 _% [4 c% |( n: k我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。
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我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。6 w9 ]) B5 l( r: j) i. v. z+ \6 r
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发表于 2012-4-4 20:18
