臭哞哞妈

主料： 草鱼300克 鸡蛋250克) K$ a8 |2 [0 W  j9 S7 F% H/ N, M
　　调料： 小葱10克 盐4克 味精1克 生抽5克 胡椒粉1克 植物油20克
- X& ]0 Q" h- F- l1 C" Z2 Z- p# |; w; ^  W: t
　　制作：
& C, w+ c% m/ m5 }! D- O0 D6 E4 j, v# n: D
　　1. 草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀;
* [1 {3 {8 X: V　　2. 鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中;
" x" B5 V3 y( D$ ~( ?
; p# V' z' p: C7 k+ A. l# p, W' T　　3. 烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热?h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。
" T0 S8 |2 d" n0 X4 B( e
) u  k, t( ~: x8 R$ Z) }　　菜品口感：嫩滑清香。3 B! r2 A' w7 ^, N
; \* D# s! g$ z" m9 b% m, N# j
　　食用方法：适合中餐、晚餐食用，四季皆宜。; D/ ^/ P( ?# }  J1 C! v/ L) W2 _

2 Q; a: D0 h5 A# _1 l　　食谱营养：  F5 K2 @; z$ ^  ^( Z0 H4 D2 ^

1 p5 [( s( X, p- w% v　　1. 鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
# c5 {! a5 [; W; H: ?. m0 ?5 k% [$ v4 `! U1 B( v9 Z- m
　　2. 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
$ }- ]% Q+ V: W: R% l& l
, }, A9 A/ [" h: }* f3 q　　温馨提示：
8 f( s8 l) d1 x# a0 Z, @
3 b/ ]" g$ y9 R3 o2 G　　鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

linyd0804

:wanwan61: :wanwan61:

蚂蚁搬家

:wanwan33: :wanwan33: :wanwan79:

yuhao

:wanwan15: :wanwan15: . Y' u/ ~* v4 h, D( v
回去就试试咯。

手巧心才灵

谢谢！:wanwan61:

李信颉

:wanwan79: :wanwan79:

生于70年代

回去试试，给老婆做下尝尝:wanwan33: