兔纸妞

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2 I/ `, p# v; K4 v( ]. B这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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主料：爬虾两斤
+ e! E" \/ e) i9 z6 H- O, e2 `2 e( J副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油, p  e# [3 S9 n2 S
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准备工作：' X2 R3 y# D$ q6 y5 d9 U

+ X0 }! Y2 A5 q6 v1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
1 i& A+ ~  }9 s" \2，把爬虾洗洗好沥干水
' S" k5 ^5 D7 Z3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）1 G+ ^! L' W5 J# |
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开始做拉：' o: W; ^$ W6 s4 j0 c+ ^

& T- N) i4 G4 j; o6 [% d+ T1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
0 \( t) M$ @/ Q0 M" F# }- u. }2，放入滤过水的爬虾，翻炒～7 B3 X. q% }  T
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
/ q/ z7 g- o- E4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。, [0 A. f, F/ J4 c0 ]  \. I$ N( \
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
1 L  U, L* s+ E3 u( I; ?6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子5 R  F: Q: T* g) i  [8 n" D; ?
0 }' q! }# y5 o' i
白家口在哪里？

兔纸妞

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, @1 F6 Y* C3 K$ a* ?北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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  H$ V- O$ z! C6 A是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
6 W; T* I) a6 @% c" H; C回复 小导 的帖子& F( q2 B  b2 Z

3 T* Q) ?3 M# W/ t3 ~* u% O$ F0 H北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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9 Y% f1 {/ a- s5 O/ h
0 H0 e' I- k, M8 F嗯，大概知道方位了，谢谢