兔纸妞

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, r6 w* m& D# o2 I这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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+ R1 r# X9 X8 A7 u% ]" |* \主料：爬虾两斤 $ @/ P. W9 k6 s" E, G* w
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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1 @" P4 i! x8 r$ \1 N6 F# B准备工作：& n. ~2 v' T* r# ^
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣: Y( k( g4 I0 {5 ^4 q
2，把爬虾洗洗好沥干水' K  X1 `- _8 q8 n4 x
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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开始做拉：
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
! o' s- H6 t9 w, {2，放入滤过水的爬虾，翻炒～6 W) W. q" P5 l( u" _2 K6 u
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。& P" {4 F  @8 |" K. k& w
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
) A' N( p* g2 F3 B/ S$ a" f4 e+ n5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
) O2 e/ E) D1 G+ V- E5 X+ h/ O6，出锅~~) r/ x7 Z! O- a

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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！$ }3 p5 d! o1 \$ P9 w

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子9 Z; O) ?: `. B0 U# l% I/ d

) J  ^8 ~$ \- p* V3 v, L, W白家口在哪里？

兔纸妞

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3 Z& U) K- A4 W- d! y7 V: Y8 i/ P$ z! `3 _* h4 r; C+ [3 K
北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子1 K% U  H- n3 Z! P% J. p

1 x; q, J- D+ e胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子8 N1 t5 H- j* G8 K4 W% G

; @; N( K' {2 c* U8 T1 Z3 c是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 ( E' W% y4 R( }: p0 d! c4 {
回复 小导 的帖子" O+ n0 `' B) r# M

: Q! x8 [# u" n' ^北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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嗯，大概知道方位了，谢谢