兔纸妞

+ L1 _9 H! k# \. ~) ?" I' U1 s7 i+ ?7 n$ p

* z7 d" G: x. A3 b! B0 U  v$ r; `# g( N
" P0 H& E6 o/ @/ g3 W; @- e
这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
+ `- C3 F& q  }5 Y
7 q  N2 W5 N* X7 f# x8 M6 a. q6 u, u% i. S; Q2 u7 \

兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
7 q5 p' y' B3 H! p( K! J9 m) p) K# V8 P( G6 h
主料：爬虾两斤 : v9 y" T2 U! ^
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
2 C; X' |) u3 N, _* d; ~; J) ~# g4 n( q# a) u
准备工作：& ~/ O3 D' z$ a" Z
$ x: B: I5 E5 ]5 u6 h$ j
1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣6 _$ ~0 V# O* @$ a) V
2，把爬虾洗洗好沥干水3 H' E8 ]. J; m* `; J! h0 y
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）% p+ k4 Y- p" o! o: B; Y9 j
& f: _, P( }5 n" _9 W  Y$ T
开始做拉：# H5 y; k. }/ h. A! A

7 ?. |% s# m6 {1 [# ?6 X1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
- A( g) @3 a% v& }2，放入滤过水的爬虾，翻炒～8 q0 M  O9 [0 k! G
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。- K& J8 S+ L6 z) E
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。7 W1 S8 P( E4 _; C6 t7 s6 Y5 E
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
* q; @  g9 ^$ V3 P6，出锅~~
( G8 h+ z! |; c5 q6 i* `# Z$ a0 Z4 X& J& |1 @

3 Y4 U' N( J0 q

颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
$ x" _! J3 K- ]  z7 R

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子
5 h4 t+ g5 l6 |4 R( S( I& m- G, |1 m, n* g8 }2 x" t" J0 h7 i
白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子4 U, l- Y) m6 F; o

, C1 ~+ N( T+ O1 A2 E北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子6 [8 b6 D$ r7 v5 q/ X: U
( l1 @. ?9 Q' k4 f0 k
胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子
$ m* `+ S. n+ C5 f5 K/ F% l. o8 r9 e! |5 ~) V5 Q
是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 " _1 R4 Q2 q. n% o$ x
回复 小导 的帖子" i' [9 ^5 {4 }- I4 d& K$ p5 M

! B! ^, u: s$ x1 [$ |7 h北郊的方新？

# A9 E8 u. g4 x" R  F2 J- K就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子5 h: ~6 F0 f- w3 M" F
$ U* b& A- G6 W; X. `4 r" D
嗯，大概知道方位了，谢谢