兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：, d" X9 Z2 `  n. u' ^+ E' v

0 e5 T3 I! {' l  {$ l5 ?9 {主料：爬虾两斤 * T/ P) I0 |5 Z
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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准备工作：
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣' P% ^8 L5 I& G: m% j
2，把爬虾洗洗好沥干水9 [# ~+ f! W) l7 L
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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5 s) U6 D. u8 @5 K5 ~开始做拉：
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' I  ^2 N4 x' I: U; i+ @+ |1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。. Y* x) s% U+ `! d6 v2 T7 h
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
! `5 {& V* B; d3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
5 S* N/ Y" f9 ~7 s# {4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。& z9 ]1 \% G# e
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
; D- v  T, w* x6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！5 @; ?4 f( j& m7 x

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子
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7 x: h! u/ y1 }; {8 O' |! f白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子. U; r7 ]# v% g! \1 X! o
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北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子0 S; p( }6 N7 M! W6 _9 ?" ^$ p
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子
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8 [2 i" w# G- B1 }% C是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 ) m5 d7 ]- k5 {/ r. l3 R
回复 小导 的帖子% G2 f2 {7 j2 g# n* @

6 Y9 s- A% e8 C- m8 a" z/ c) U) |北郊的方新？

( {+ M. ^2 h4 }' [( r就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子  y0 `% A/ @. _4 o
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嗯，大概知道方位了，谢谢