兔纸妞

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; J; q8 P3 i" H8 n这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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# e- C/ O  R0 q6 v5 Z0 u主料：爬虾两斤 2 [0 ^, |& K9 H; H( P6 y. f: Z
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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9 V1 K) C7 _9 z( d准备工作：' e) ^. p3 `: @" s$ |) y

4 z8 x8 B7 t& ^1 L1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
1 r% ?# M# ]5 I* Z6 v- _2，把爬虾洗洗好沥干水
. l" Q' z7 Q( g1 Z$ a3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）$ }2 n/ r- p$ W) [

" d1 u. s) S2 D; D$ x9 n; @  v0 O3 P开始做拉：
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6 b" W5 c5 f8 a, A; \  @$ A/ s1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。( r* G$ x( r1 V* b1 w0 w. D2 |. _+ `
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～% E! J7 E' G8 F  M: q
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
7 W( J  r% [$ Z0 `/ q2 X5 [4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。2 b& D) h3 ]8 b7 n6 |  N
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。) q; c" e) O: W' t
6，出锅~~' F( s# {$ g* m! I- R( F) h

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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！: |5 j; b) F0 m6 @& W7 u

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

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; s$ ~3 K4 ~/ p; k7 {+ G白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子/ ?  a2 e* j' h0 n7 _
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北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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7 t! H& F3 r' [; t" s5 |2 d# ~是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 + @! T0 F; p% K( Y( x2 ]' S, y
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$ `. c$ r# t: n+ N北郊的方新？

3 d2 N# X( ~, t# i
就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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7 L$ M' F* e' F9 I6 M( a9 [嗯，大概知道方位了，谢谢