兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？/ e$ a2 S; y1 ]8 u5 h1 s% ~5 j  B
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：* a8 X# L2 e9 a/ z

# J, ^! E7 b$ g; g# W主料：爬虾两斤 1 f+ d( Z" y7 Z( Z7 V* H! D4 P
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油. S: L  `. S) V: w( m2 D% M4 k
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准备工作：
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣* T" \7 l7 B1 ^0 _  I6 a
2，把爬虾洗洗好沥干水
1 B" P/ ^' }$ }+ E3 B; W$ k, L+ E3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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开始做拉：" k& V7 O5 m9 L! u) w
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
. G; b& O% M$ @2，放入滤过水的爬虾，翻炒～7 k/ {! K! {3 e; j* C# o
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。0 f1 [6 @/ l) T7 q4 U* _
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。) j* f" r* r: N0 h
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
% B* @. X" M7 Z) c8 w  k: m6，出锅~~. z0 j6 x5 `9 C4 C" _$ R1 k

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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子+ Y& B1 h) i" o6 d" q( ?) G
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白家口在哪里？

兔纸妞

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北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子. H" b7 X8 k  `

4 h( e& Y8 f6 _( |胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 5 {* E. \  q5 W; I, S9 w
回复 小导 的帖子  T  h! v3 ]( T) s1 p+ _; I
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北郊的方新？

. |: h2 w5 ?# [3 a就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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嗯，大概知道方位了，谢谢