西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦/ S3 }+ q+ t  T0 [# W" p

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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的  @; `' W8 e4 v3 [. d/ M
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西安凉皮

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+ n; B% G& Z2 a7 D7 x0 m0 S1 ~( n拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀8 B! n% u! }$ R/ L+ R, }# R

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一分为二，刚好是两个土司，7 X! ]! z- ~& w( m

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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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0 g  I2 {  y8 U, G. e9 w2 Z% U擀开成长条的样子，5 w# d7 `# `1 I  g) j/ ]

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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，" k' ]" F) P2 D/ {4 J& J+ T
口水忍不住一个劲地往下流。( p7 h: j2 g, W% c, v
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 2 o" l$ D0 `% C+ G
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

, x% p; e! F3 J- _& {ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 5 L8 f  w6 r1 t  N$ k
哇。。看着凉皮姐做的美食，
0 G% n- ^9 V* S9 D' c5 H+ F口水忍不住一个劲地往下流。

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只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 9 {( ^. {. F/ S) P5 Z( o7 M
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

- w$ y7 {; F% ~9 P8 ~! G* B# y: [4 a
我的烤箱有些小。9 k  `) ?6 x4 M% r4 s
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
! F4 Z, F: J: T6 R急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37   z& P  y# r3 E: ]! q
我的烤箱有些小。
6 U4 v1 Z% V7 V/ V所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
- Q5 V" j% r% \& a$ i6 P6 R急死人了。。唉。

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换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 5 Z+ o# a5 w+ Y+ T* V( v
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

' D7 z4 h* C' A+ |5 R
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 / S$ `7 X* N- Q; L. J
换大烤箱，就没问题了

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唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
, i- t2 V% B, \6 w) D' P真是太不给力了。。。- s# o# i2 M6 [. a! @1 O
唉。。。家里没地方放啊。。
7 Y5 s; M( p/ O! ^我准备回头装修后，
$ C- Y; n5 h5 o; H! d把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
* P8 H: @' i3 q' e5 ~  R两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 ! \) }, l, u! \, b' [" I
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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5 J4 l# W  `6 ]6 e% l) f看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 " ?' e; r* a3 N% Z$ `. b8 G  r7 q
回复 西安凉皮 的帖子" e. a& S5 w* |8 D
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来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 : p( r% t; x% r, F% F% H2 W
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的