西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦, P. `, f  V0 J& g* o# `3 L

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9 U/ Y% k7 ^9 |5 i1 j7 Q再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的1 }8 N, c4 M! r' r

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子. i9 K6 \! j3 t: L! E
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀4 j! @7 g$ r; w. ]

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8 T' r7 a# o; |% T+ ]9 A, U一分为二，刚好是两个土司，
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右, p( V1 G0 K; _, Z* g
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擀开成长条的样子，2 L; p% ^+ g' a4 {9 v4 O3 a/ V' U0 m

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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，# q7 ~2 e0 t; h6 I7 v
口水忍不住一个劲地往下流。# L+ v% v8 F6 S( z" Z. R; T3 [  `
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 3 W6 L+ f' R1 E1 j/ g- O
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

4 H) G* d' P% M8 cACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
6 Z1 V/ O: i& U: D哇。。看着凉皮姐做的美食，
) K, J, `/ C) D1 u  Z1 t口水忍不住一个劲地往下流。

- G8 C$ D8 r, N+ S只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 . r7 a  E. M( b( H0 E9 e3 K
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

9 R! l& P6 V+ c0 U4 X+ F
我的烤箱有些小。
2 b; B6 l1 {8 C8 E' Q所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
; x/ ?7 K: }7 e" w# |, k, L急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 . ~; z) V0 u7 A* C
我的烤箱有些小。
2 m: v8 e) ^+ q0 V/ P3 g6 o1 y所以，现在蛋糕还掌握不好呢。$ U0 i! C) d% d, S* }" I1 W* B
急死人了。。唉。

. P- r" R. L; q# Z* P; X0 G8 T$ ~' ]换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
8 y, \* [5 v3 Y, P& i* n* J- l败家败不停，这样看来，还得买个面包机

0 }' x4 U$ B) T' Z& n/ `4 U. l
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
8 U: b& m& u, m3 l- X+ ?换大烤箱，就没问题了

( L. c' a! O; I# }/ P; w. {; r
唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
4 v; m+ X2 D4 U2 U: {真是太不给力了。。。
3 N; l  b. ~3 U( p唉。。。家里没地方放啊。。$ ]5 d. |% U# y* H" }" A: B- G
我准备回头装修后，, I5 |0 S$ ]( c# a, J8 h/ d  |" E
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。( Q9 U6 D* e' R* t& A8 @: L9 A# {  k2 K
两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03   Y  Z5 _% I/ S. f6 j% f" |
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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' ^( ~# Q/ F. _" @* {* L看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
3 t- o- F0 }, x2 D) e* o) ?" Q回复 西安凉皮 的帖子
6 p; T8 c! D5 p$ g. S) U6 W' J6 M9 C9 [
来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43 . C+ |+ t. e/ Y8 E5 [' [# ~
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的