西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的$ b  k; T) R8 A

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西安凉皮

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3 t$ m! c: }: v3 Z0 C$ J拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀, U) Y6 @, a0 j) f( _, J% ?& v- w

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; V" _/ L$ c9 g% J一分为二，刚好是两个土司，5 A  \$ |1 N! G2 _; w

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5 D+ Y* P+ C9 V) j0 J) B; |* S每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右- T& V, ?. F+ Q: q* g
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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
- o! ~" R2 v4 @  U% D- U6 O/ I口水忍不住一个劲地往下流。2 S& R- v8 S+ j! g/ b  w

7 [" T2 p& Z) L0 y2 n不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
. M4 g4 g4 D5 _3 _9 ]2 Y( n想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

# \2 {% v$ j0 O4 F; G1 C. W& `
ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 / |( A, n% _0 z( g2 r
哇。。看着凉皮姐做的美食，
) @" Q5 w. |: C2 g( ~: b口水忍不住一个劲地往下流。

3 y: q, Z0 k$ q4 H0 g只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 : X/ ?8 @4 R+ s# t6 D) q
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

) a; @9 p4 S" T' Z& t/ v! g2 {# o我的烤箱有些小。5 ~3 w6 Q0 j" }9 B; d
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
1 ]- N; ^# O6 K/ Z0 `, f8 d急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
/ M4 _/ q( U- u  ]5 y我的烤箱有些小。
- o7 U# ^& f2 {; m所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
: Y0 x' I7 o4 Q7 Z- S% M% h急死人了。。唉。

7 }) Y+ T/ j8 ]9 m. }5 z7 D' s换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
9 o- L% G8 W. f败家败不停，这样看来，还得买个面包机

3 A1 O; {6 k. H5 Z+ O: [
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 % k  ]) O* _( W& O# Q
换大烤箱，就没问题了

% `5 F# a. {( `. g6 `( U" C6 ]唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
4 ]$ ?6 p# ^$ y- f8 {真是太不给力了。。。/ z6 Q( @5 ]8 S# ~" C2 `; A
唉。。。家里没地方放啊。。* K0 j. B$ Z, e$ q. x$ @/ w* _( l
我准备回头装修后，
. P( P  x# {6 Y. p+ l$ U把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
  q$ a6 e9 K% l1 Z两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
7 X+ h# b: n7 E) z2 S& C* E" f5 U2 m( [进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

# @6 u8 I, [& s! B
1 W8 }2 U. ^; W看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 ! d$ {7 b- k* C8 u3 m; m
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, E' [. A$ @6 u! ?1 L0 b& l5 s% w, {, M- ?  E# {- `! ~
来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

5 q/ O/ e& A: h0 [$ P+ |, c. z西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
. q) T% T( ^0 A+ T  D% Z% a) s看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

8 A- `1 J( p0 C6 ^0 u+ N( {
放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的