西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦& w: @" u- L) c) {! a: f( |2 m0 X

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/ c! ^: a$ S7 Z" a2 G再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的5 @' J# r4 a9 I6 s3 J) I1 [
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子$ M3 ~# W; D# J6 k$ v/ t
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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀4 S: W' ~$ f5 z9 H
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( J  n! v* J: Y3 J- W一分为二，刚好是两个土司，
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
' P3 x3 }0 s: [. r4 F" L口水忍不住一个劲地往下流。8 ^, {3 S" w7 R! \/ k+ b$ C
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 6 I; w) d3 c- h5 H
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

- u# x8 V) H3 N, h8 p" R" TACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 $ f* z& v/ ~' @1 V+ H/ I
哇。。看着凉皮姐做的美食，
: Y* U8 W4 k6 I) \( U口水忍不住一个劲地往下流。

: y) \8 {9 o( ~& z1 U4 c# M! y- n
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 2 o5 ?  z5 R# J$ \
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

" {5 t* C& a, o9 \! Q0 e1 l5 u我的烤箱有些小。
- E. R+ }7 f4 H0 t所以，现在蛋糕还掌握不好呢。3 _1 X* y' t: J8 ?/ a
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
2 s7 B) t8 w  Z3 A/ y. C1 m我的烤箱有些小。
5 D4 U- w9 o1 a0 P. `" @所以，现在蛋糕还掌握不好呢。; n, |7 t# n' |7 E
急死人了。。唉。

9 T1 l2 S, @4 l( }
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 - v1 E6 l- t" D! d  p: {# [
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

3 p# U# R. P) Y; [9 [" G& c是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
7 K( t$ f2 H1 a9 i5 i& _换大烤箱，就没问题了

" B, |1 A  P1 y0 P0 w唉，，我这个比长帝的贵很多呢。# I, X; e# ^5 K8 i; }1 T1 v
真是太不给力了。。。" y0 M& _& k3 J; x1 g
唉。。。家里没地方放啊。。
( m3 J$ d( G( }8 Z; l5 W我准备回头装修后，$ \- p) J/ R8 X. Z- J
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
5 h$ h  Q  i4 J& e  T4 d5 s两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
2 z% b' ~" i; T2 M7 A进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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$ B/ ]+ Y( _- u5 k# T/ C2 X+ `, D+ V
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 3 c/ e' y- C+ M0 u. o9 X2 e
回复 西安凉皮 的帖子# H! X+ [5 g4 f" T; d3 F/ f
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来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
+ A& q& x# O" z! P+ k看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

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放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的