西安凉皮

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; Q9 E: \' T* d5 E4 _- U现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦
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3 f) X" O( ]/ Y( j! {再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子4 O. ]6 S8 a' O6 m0 l

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拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀( T' ?/ e/ U+ ^! U. B2 K" C

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一分为二，刚好是两个土司，
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每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右
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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
9 K4 W% K# H1 W8 K3 Q口水忍不住一个劲地往下流。
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# t8 W* Z+ l0 B不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
$ O: v4 S1 ]/ }) j  c, e想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

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ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
& V! F. y& {& W1 B* C/ |. K& ^4 P哇。。看着凉皮姐做的美食，; i. m, {9 U, |8 ^# R& j
口水忍不住一个劲地往下流。

4 n* i( z9 E1 N  `/ I# o5 q
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 % c/ y! @; u; P1 y
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

- X4 o4 U! Z& d6 T6 [/ k3 ^: R我的烤箱有些小。% l0 Z6 c  J- i6 X9 N) A( {: f. `
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
+ g" A% B, N$ V3 W7 u急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
1 }+ q# [$ i5 A$ q  q我的烤箱有些小。
, s. J  E" a& ]7 D3 W% v所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
9 M8 s: Z9 k; j1 a  V$ t- c+ `急死人了。。唉。

! P5 |; Q3 N# Y3 l- o
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 9 o# v; c- x) h' y
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

1 D+ s, _" k0 e* }- I是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 ( D  T/ L, [$ q" d) o( ^) l* r$ v
换大烤箱，就没问题了

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唉，，我这个比长帝的贵很多呢。! d; J$ w" v2 {! I
真是太不给力了。。。$ Y# h9 t8 t) T1 I; O
唉。。。家里没地方放啊。。
/ b4 Y6 n# L! l9 a  L我准备回头装修后，  u: B/ b0 M* a1 D
把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
+ v4 ?6 ~& L: U: j3 h两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
- h6 h" u9 m3 {2 B0 C进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 ' Q. Z" ~* O; H  O" V  F
回复 西安凉皮 的帖子
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来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
% W- D# f$ q9 _1 Z3 c& b看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

* {" q/ C2 V5 }  \放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的