西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦4 |2 ^. W: u& m+ j( r
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的
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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子, A: w; ]1 |9 L( k& O% ^
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3 {* I' w% F2 {' o6 F8 h9 e拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀9 ~: C$ z9 b/ B; y6 ^  p! Y+ t. B
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一分为二，刚好是两个土司，7 l# l4 L4 {' h# I0 g; L

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% r3 a# P8 a; h: A6 P; H9 K每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右4 k, K5 r4 w) Z# e! T3 ?( S

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擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，- u9 z0 l/ m  V% j4 y2 P1 Q- A  `
口水忍不住一个劲地往下流。
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( ?1 ~) r+ I& U2 h& b$ Q不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
/ @  K1 j& A/ i想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

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ACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06
5 Z+ \0 W  v! m& e& E哇。。看着凉皮姐做的美食，% d& `* q& r% b5 ^7 ?- f; [
口水忍不住一个劲地往下流。

5 ~- t& r) L* w  f- x$ h
只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
) Z2 i. \" I! y  y* c2 I: B只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

% [8 O/ l5 r* Z我的烤箱有些小。
  N7 Y: I9 M4 L所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
2 i% ^* |* }$ l, Y  I. Y) \急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
/ t4 }2 [* e( G$ l* A4 G# A我的烤箱有些小。
0 v' U8 b3 i& w9 g所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
0 b+ k! q$ Y  U+ w急死人了。。唉。

: D0 r$ D0 v, ]% [! z, N; V' Q
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39
5 ^# H) A5 Z2 U: R" k败家败不停，这样看来，还得买个面包机

% v- q2 U# {. }是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
9 N; p8 T4 z) u- n. k, ]5 A" p换大烤箱，就没问题了

% G- b6 ]  a* [+ _8 W7 F唉，，我这个比长帝的贵很多呢。
1 T: `9 ?% B- j. P0 x真是太不给力了。。。/ t) {# `% T+ I- z2 C! ]5 \) A
唉。。。家里没地方放啊。。
  }2 V0 m: x1 o4 _% E我准备回头装修后，
: w$ n* M, t; J  Q4 u- Z把厨房弄得美美的。然后，再买一个。
, v2 G) E8 R, o) ^  F6 M( I两个一起用。

臭臭儿他妈

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 , {8 W) e* C" _2 Y* L" |
进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

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% C+ _6 E( Y* M% X看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55
& y+ G! p; @4 b& c- W回复 西安凉皮 的帖子
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来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

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西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
; ^7 n' D+ Z& Q3 O  s看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

- U+ s' C: d4 f2 [; P5 Z9 I
放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的