西安凉皮

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现在零食就是土司，出门干粮也是土司，早餐也是土司，夜宵也是土司，偶家最爱的土司大土司来啦3 A; D' {* I* n  W8 W0 R$ c
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再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司，前阵子做的6 H% n( U& z" W2 J

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西安凉皮

回复 西安凉皮 的帖子1 P9 e8 ?; S' {3 U) M

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4 j6 Z/ i! r. ]+ I# G拿出面团后排气，听着气泡破裂的声音很美妙呀
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8 G) y2 Z4 T. x7 x5 Q# c一分为二，刚好是两个土司，
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: ?! X5 ?3 Y- w4 w# J6 a$ o* K9 z1 E每个面团分割成均匀的三份，静放 10分钟左右- K) T" u. b+ V7 n, m
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2 U, P( X, ~3 |擀开成长条的样子，
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家有学子

想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

小雪悠悠

哇。。看着凉皮姐做的美食，
* j1 ^8 C+ T0 W# S" A4 X: ^口水忍不住一个劲地往下流。
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不过话说，做吐司这么麻烦啊。

西安凉皮

家有学子 发表于 2012-4-16 10:15
* W4 D  h' Q1 N9 n想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...

  v, ~0 i! d( XACA的面包机，P10F，要和烤箱配合着用的

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 ! v- b/ y- v+ y( D' J* s2 i5 X- l* h
哇。。看着凉皮姐做的美食，
0 x6 i  m) O1 l* S' U* o) o; a& A口水忍不住一个劲地往下流。

) e7 P& Q0 d8 L9 t; _3 k: N' U/ a5 k) a+ T只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34
7 p) L3 X* l8 `3 L只是时间长一些，其实过程倒是挺简单的

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我的烤箱有些小。
4 U$ Q, f  i0 G4 }7 j& Y所以，现在蛋糕还掌握不好呢。3 R) @2 |4 `( B" Q, L6 K9 M
急死人了。。唉。

姜小泡

败家败不停，这样看来，还得买个面包机

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37
6 H& l# r( ]+ J2 @* }; f我的烤箱有些小。/ A" B# B7 n0 j8 F7 l0 h8 o
所以，现在蛋糕还掌握不好呢。
. _5 L# O$ g0 z6 L( J急死人了。。唉。

/ y2 F: B9 z3 G5 y& J
换大烤箱，就没问题了

西安凉皮

姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 2 n* O  \( M; f
败家败不停，这样看来，还得买个面包机

0 J/ K+ |2 y# Z7 H3 c
是的呀，民以食为天，厨房的东东不能少

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21 . Q( k6 _9 d' u% X& Q
换大烤箱，就没问题了

+ Z& I0 G' i0 b; G  w唉，，我这个比长帝的贵很多呢。" ~- [: I0 t% {: W
真是太不给力了。。。
( {' R8 h6 c" Q! \/ n1 A3 l唉。。。家里没地方放啊。。
8 r* V) B9 U' t5 d我准备回头装修后，
& d. g, g. \8 Z1 Y& k把厨房弄得美美的。然后，再买一个。) Q5 X8 a2 R# j) |9 b- s! W
两个一起用。

臭臭儿他妈

0 @( V4 ]& d- k& N6 g8 `5 K

西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03
! C" u$ K& ?9 Z, T6 w+ K进烤箱发酵40分钟后拿出来，刷蛋液，同时预热10分钟烤箱，放在下层就开烤啦，

# L; j( b5 S: d9 T% B& F: M, [3 i& z
看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

飞飞妈咪ann

您老太牛了，我实在是佩服的很啊！！！

筱笑翛

抹茶的，不错

皮蛋宝宝

严重敬仰中，万能的凉皮啊。

当当妈妈-2005

西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 9 R  `7 M+ p* _. P
回复 西安凉皮 的帖子
) U" o1 ?; R) t% E  Q5 k8 O8 A* F. e  H% A) y( p0 ~
来个过程图哈，方子是我做了N多土司后自己调整过的，

& R% \6 u, e5 l  a西安凉皮，用ACA的哪一档？怎样拉出摸得？我用ACA好像还是不太会，老拉不出膜，请赐教

西安凉皮

臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
- d' c+ ?- E8 u4 U3 \看见亲的方子了，又让我重拾起勇气和信心，下周末在家继续试验哈~

/ X" {0 B2 ~7 W放好粉后，水不要一次性加入，面粉的吸水性不同的，这点很重要的