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楼主
发表于 2012-4-16 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:41 编辑
! q" R4 v. H2 Z3 o, `# i
& b6 z7 h5 d4 N# G$ m' {5 V最近很闲哈,所以发几张片片,越来越不爱拍了,偶尔想起来拍下一张是一张,随便看看啦2 T; |, _/ _* ~" Z0 K
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颖澜澜 + 30 + 20 香很呀~

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排骨先用开水灼过后放入压力锅,加葱姜橙皮,桂皮,八角,香叶加入温水,按肉键,自动煮熟后捞出控干备用7 {9 b0 b" |5 s7 G6 F' d( L
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. s- t: Y: V) n& ]' b, q, D
" I" s8 I0 _; Z0 F0 j2 T8 T+ d热锅加少量油,放入多些白糖或者冰糖,小火炒至冒泡后,不也再炒啦,再炒就糊了变成苦的了,
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- }: H5 a7 k, l; F4 K6 ]这是已经熟了的排骨,只是炖汤时没有味道的,
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4 W( j" p0 J; c5 i+ h( Z* W2 L  M6 S9 k6 d% _" z

0 n& N0 Z1 m* u1 P4 o5 P: R2 u放入炒好的糖里,快速拌匀,让排骨都沾上糖色,* r0 @5 \4 F  `3 e# @( V# t
再加入盐,少量醋翻炒
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好了,出锅了,随便拍个片片瞧下,- C% y' l" G3 P& R; D, T4 k2 ]

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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 14:56 编辑 5 ~; [2 [. \/ q2 @, J4 a* c
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回复 西安凉皮 的帖子
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开始炒面啦7 N2 E; w$ [, {" S7 }3 P' Q" a

# `) \5 N3 u, ~4 ^, w) B0 Y9 d豆角斜着切成这样子,条不条丝不丝的,这样才容易入味,加入麻婆豆腐的料,2 k: k' k# ?- s, ?; j9 m+ B; f

+ H+ x, Q: i6 Q$ `3 |. I9 X, h* k3 n' P/ C9 ~. O
2 k' Q9 _  h' V
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倒入西红柿,加点生抽,调个色上来,好看些了吧,不是白白的
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偶饿了,我也要吃,真香吖
乖乖娘亲

博士后

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偶也很饿,我其实只是尝了下下,没吃多少呀
难道你还用减肥,不会吃被抢完了,没你吃的了,哈哈

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很诱人啊
多多妈小月

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看着好香呀!

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好香啊

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排骨,香,想啊

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顶。7 m) |0 C% s' B8 M
好有食欲的面。
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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哈哈凉皮重出江湖,狠狠的诱惑大家啊???
和妈

贵宾

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2006-03-22 
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莲湖区

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口水呀口水~

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3  
宝宝生日
null 
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好香呀。。。( n5 y  @" U+ r& [" y
口水有点止不住。

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爱心活力豆
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2008-06-22 
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亲耐滴凉皮呀!终于能看到你发帖子了,继续馋我们吧

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爱心活力豆
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null 
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未央区
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辛家庙街道
这把人香的,还让人活不
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好香哦!; O# X0 d! e  \

. n; v- @; ]/ z3 r凉皮一直是我的偶像,进了妈网文库,凉皮是红人哦!

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欢迎凉皮重出江湖.

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不要诱惑我了,我减肥呢,看的我想吃想吃了!
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~~~~那一碗炒面--------加了排骨的炒面
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