liuyn

1 A5 c, I8 K3 ?6 s    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。) I" ^8 b+ \# |
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
# ^9 u) ^) C* l# p6 ]4 P2 R5 j    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
7 R8 X9 i# K+ `/ Z    分解一下黑芝麻糊做法：
4 a- [& B/ _+ d$ O材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量3 C# T0 ~' m* E  S" [( R" |' X1 ^$ t0 X
做法：
: J2 J$ N% ]3 H$ W1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉! k5 f3 M7 H% ?. w# J# t/ y
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
7 r% z# c/ a+ b$ V: |1 t3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色- L  q$ M1 V& m& j4 q
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。- }1 h9 V% N+ I3 U- l
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。( \/ c& X) V# O; L, U
# S5 w6 |# X0 q: \8 P- L) R; A% i
再分解一下鸡蛋饼做法：# t. @% Y: V! c/ V3 G
1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油- w& h9 i) K$ ]
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）1 G& q8 t% _6 ^- V! e9 E& B* G
3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。
& _( ]/ l' A3 o8 m4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
0 F* q$ O& X* x& j! v8 ]1 q5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
$ {! D4 ?9 ?4 [- d1 Q6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。8 n7 L6 Y7 D$ b
0 g. ~5 f" s! n7 Y& Y; S

liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！$ @7 U1 k* p- Q# u

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子
0 N2 x* _; R  j- N6 Z" G/ D2 j- `& Z, v
我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子" P1 [; `% O# Q# l/ _8 ~
- a& e( L' U- y; _- \& j
上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
  q) @' }: R1 d, l# `) @6 _9 N6 p
( T1 Y2 K& J6 k2 \2 g  ?* U# F8 v握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子
+ G: |7 w% h5 W  q  }- g7 X% m, I* G% m3 v8 m
呵呵！

路博文

赞一个

筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
) H/ R+ W$ ]( d  ^7 }- F' J! T7 s0 G! o
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 lpchina 的帖子
' J0 T0 s& H7 e# d7 Y2 {( W) p
" I" z" F# u) X; e% G恩，裁缝就是我