liuyn

* X3 b& P- _; O9 H1 s    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。. _- E+ }2 c: v5 w1 p& G, J' Q
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
; ?: s+ \  v$ g+ \8 [5 c4 k    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
+ Y( j6 _' L  r+ C! i, _    分解一下黑芝麻糊做法：
" k1 |0 m' v2 ^- I& ?1 e材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
- p, H& Z& ^' ^2 y做法：* b* q5 f2 E# }; J7 o
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉8 F7 ^0 ]8 W. E$ P4 g
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末! ], [7 Z  J& R, T+ Z
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
* Q! b4 @$ E$ G- X4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。. T, N3 @9 e$ p! C" J" b* H$ M
做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。2 w- m6 M( n+ t  w
* {7 @% ^! Z1 y
再分解一下鸡蛋饼做法：
) A9 J6 B# Y$ T5 M+ @) K/ @1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油9 C+ [3 e. U& J7 E2 S3 {7 N
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
3 ^) H- Z4 u  K& x& w) s2 M9 X3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。& E) ]2 _5 g0 D% i
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
. G' ?( V9 h3 J3 o, x$ e8 k5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
4 c4 A! L  d& R( V6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。. x2 y, e" t  W# w1 e# `2 z

6 j. s  k, e: |3 R, Y  l

liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！6 S$ Z/ g$ F1 t+ N# R  m

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子5 t4 z5 ]3 B7 F8 H# O
1 E- U% x. J, j6 s# L% @
我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子1 V8 `) ?7 E* m8 {! q/ r" J+ L

0 ?; I4 P0 c3 ^上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
: Y2 `# I4 C- z9 h: L
' o5 M1 D* H. x* {/ h8 G1 M握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子
8 z+ I/ F2 r; h) W  q
/ }( @. ?# _* k5 t( X; h  S- R9 ^呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子7 Y' Q+ d- X% V+ }- C8 I- F
( ~: c$ f5 ^  G: F
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 lpchina 的帖子$ P' Y% b1 f# X8 T+ C

! q0 B1 O9 \% u+ |3 `恩，裁缝就是我