liuyn

! {  v0 T- R2 a6 f. `% F2 W& q    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。' g( P  U& i* I: q$ L
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！9 [2 Q) n3 ?1 V" g4 |; H9 r" F
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒* `, ]2 h: J' b- \
    分解一下黑芝麻糊做法：
( X" ~& r+ \2 C" ]$ e4 f/ E材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
: u) J# M/ k( V3 k2 ?做法：
3 M( F5 J0 [* N& `8 k% b0 Z! x; N5 C1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉
! H- B; L# U  L( P0 r- Z! O2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末) ~: h, d  s" Y: U+ z3 `
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
6 Y' `1 D1 g5 [/ m4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
% ^5 X4 `. G) Z1 }; i+ e做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
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再分解一下鸡蛋饼做法：- c$ R& [# J5 A* S7 ~, m
1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油9 h! Y& N: Q  b8 t
2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
, q2 t) ^" K' v  T; i3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。2 I7 g- @, U. [2 l0 y/ R
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
' E5 X9 N4 _& x5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。* N( h2 m. O7 ]7 M
6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。& ]5 c% v0 `2 O9 R$ [# Z

1 S- S0 ]. M* C( Y! B# q

liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！2 l+ X5 J6 I% T8 C, h: K

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子2 T# J! c& g* L7 P: ^

+ t9 e: t  @" F) F( w, ?- V) C我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子
2 d! D% W  U) _2 Z8 `8 Y: c! j  v3 q1 g0 ^$ [/ O
上辈子是裁缝

liuyn

回复 浮生杂货铺 的帖子
7 C. M6 @: e: v6 }2 N% h
2 l6 n9 ~3 i" a5 O* h握爪

叶子轩妈妈

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% b3 h  I; }- s3 S4 E  D' ~' l. o0 y% B5 H1 H# {) a
呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子9 h! C1 V" Q8 r) X7 L
& T! v7 r& J$ k) f# w
做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 lpchina 的帖子; `5 k, ?* k1 u8 F0 m& L( X) f
, r( `: V+ \. l, @1 {2 y
恩，裁缝就是我