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1 f) g# A! ^' n" C 原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。
4 S" c4 f( f6 D# U) n" Y; D8 v: K M 那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！
0 V5 m; x$ R3 s3 Z2 ^0 p+ y. c 今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒1 K4 t, w( r# J, i7 Z
分解一下黑芝麻糊做法：% a; f1 E8 k4 G) I& ~! P" r2 P
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量4 U w n2 y5 O+ L+ k# b. Y. } X
做法：- ?7 L( C5 q* m( B0 g
1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉3 p3 H/ n# i! n+ }5 s
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末
0 M: S. [6 [9 b5 b5 {2 v6 ]3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色: ?; h, V2 ]9 }0 o) y
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
; Z1 m% E! f# o做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。( n3 }1 j8 r6 z/ t f% H m; O
: ^: }" [' E* \- g8 Z8 a$ L再分解一下鸡蛋饼做法：
% j) d5 o. F5 W; r5 L' G1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
& | p+ ? m9 T2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
. [8 x+ E0 m d% {0 m% s3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。# o( m- Y. B- r* w1 a
4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。
4 o- E c, ^0 y8 b$ M- K5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
% e' x( f' R* A, H6 R6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。 X2 k% b* Y7 d# R! U
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发表于 2012-4-17 11:21
上辈子是裁缝
