liuyn

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    原来都一直是早饭要么是蛋羹要么就煮几个鹌鹑蛋，喝的基本都是粥，弄点面食就完事了，要么就是煮馄饨，其实蛮单一的。" l) W5 [) t' ^9 a  b
    那天在网上看有个妈妈很细心的每天给孩子换着花样做早餐，很是让我感动，当然每天要顾着上班，还要早上做一大家子人的早饭，时间是非常紧张的，学习了一些简单的做法，给乐乐也改良一下早饭，让孩子的精力就早上就开始充沛，是一个合格妈妈必做的了！/ u9 L5 p( _; x5 Z! X- R
    今天2012年4月16日星期一，乐乐早餐是自己做的黑芝麻糊（做法博客有介绍）、鸡蛋饼做法博客有介绍）、煮了两个鹌鹑蛋、切了三个小台芒
0 o: r* ^5 @- ]4 n& j: R    分解一下黑芝麻糊做法：# f* l" ?7 {0 V* v' D
材料：黑芝麻60克，糯米粉30克，白糖适量
7 X, c; l% P, G; o$ e做法：
1 ]+ V7 }) ?% \. e8 w* C1、黑芝麻洗干净，晾干，用小火不加油慢慢炒熟后，晾凉+ w+ E. x8 C8 k3 Y& R( x! E: U
2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末2 r) W% p4 G' {# x4 B. i% D9 G
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色
; ^- N4 x* r+ u0 {9 U4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。
7 f; |6 t4 v+ U3 h( c做好的芝麻糊可以放入保鲜盒中密封保存，随吃随取，加入开水时要一点点的加，这样粘稠度可以随自己口味来调节。
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: D& Q  |5 E  V* U- k8 k, D再分解一下鸡蛋饼做法：
1 s' f5 a1 p% K/ x9 W1、材料：面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、芝麻、油
) T$ i3 p2 P8 {2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合，搅拌均匀至无面粉颗粒状。（用量、面糊的稠度根据个人口味调节。）
8 I3 x" J$ b6 O" o, o3、平底锅刷少许油，然后倒入面糊，转动锅摊成面皮。
3 E0 h9 b& R1 _) S1 |0 ]4、面皮凝固后，将鸡蛋液覆盖在面皮上。% t# |, a/ O; A# U9 H4 n$ e
5、撒芝麻，还可以加一些肉松，乐乐不爱吃，我就没加。
' p/ c  n/ M" M- }: d+ S2 j; e6、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。" e$ R  M6 x9 W  r( q2 S- M1 C
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liuyn

沙发一般我自己坐

浮生杂货铺

学习啦！！  O/ [! E; h0 Q3 |8 @$ o

小眼看世界

小孩吃鹌鹑蛋比鸡蛋好么？

叶子轩妈妈

太有才了

liuyn

回复 小眼看世界 的帖子( N4 K  @+ T  y' k  G+ D; s2 l
' q- l& @7 ~) ]* {/ J1 g+ p
我没那么多讲究，哪种都吃

liuyn

回复 叶子轩妈妈 的帖子
; D' e( v8 t! l+ W4 s, t9 _) A. J5 V# T- g) p
上辈子是裁缝

liuyn

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2 m9 f. F# Z$ M" ~3 _9 m: F
; C3 z. _7 B  O4 j. D2 M握爪

叶子轩妈妈

回复 liuyn 的帖子# b# c6 Z7 }" N. ~  F" y
2 Z3 Q0 n/ z) T+ W& A4 d+ e/ r" U
呵呵！

路博文

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筱笑翛

鸡蛋饼很不错

liuyn

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" m5 o4 ~) c8 I1 y+ F; w  f! \+ t
1 t" B/ h6 r& p% ~% j% Q7 k( ]/ D做起来也非常简单

lpchina

太有才了！！！

liuyn

回复 lpchina 的帖子
9 X' r2 K# z* m# E, u1 l# I
+ l+ J( J, [& p& K恩，裁缝就是我