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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦3 ?6 C$ j3 t* {. N: z7 H
3 N3 g4 T0 I6 b6 _
在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会( D4 R5 R& w1 a; J/ i% E
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
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8 [1 `2 M9 ~% ?/ w8 }这是葡萄干和核桃仁
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把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃* R" v. r) b- C0 S7 ^
5 V6 b4 x1 y C& O1 O: r我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多- `3 J/ |. P$ d- N) t3 g
( N. a' W% N9 g9 ~. N) \5 U9 m' U- I
W2 H5 Z4 Y4 J9 Z! g把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了3 t2 m1 ~. o2 T' ^6 y! A
' e! E2 @; [* {: l4 R5 k看我家小子的吃相8 X4 d5 y0 S: M/ ?$ T h& J
0 C- C( U4 O9 v% ^
5 P; ] e7 g# E8 s4 l+ R. h总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化
* Q# q1 F* V. k1 b! l4 z+ i8 o
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发表于 2012-4-17 12:00
