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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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/ A% v+ d. m& _' u N( ?在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来# O! b" F% j* H0 M3 h" y+ n
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会: z. I) Q) ^7 e4 c& f/ O+ m
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟& a8 |$ D) {% y2 y6 P& v" V
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这是葡萄干和核桃仁
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0 ]9 G7 d+ \: |$ G把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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; u" @4 o) p) D P! p# G4 A把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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5 L u4 i) N7 n# T看我家小子的吃相, t$ ?' p1 \' F( ]1 i1 H. }1 I
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# x! ?; J8 q! e. E, K) o# `, I总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化
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发表于 2012-4-17 12:00
