liuyn

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这个做法是及其简单的- @. ^9 Q6 x6 V, \3 b( I5 [/ c
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
3 {$ T0 I' b3 A/ O+ ^# Z' O做法：
0 N& J1 i# [! C) H9 D4 E1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
$ Q  B" v+ u% @, p: A, y. e# K2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；. u. o$ V4 M6 u# d2 k+ A
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。  q: U% V6 \( H' K
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
5 z( T; n5 ^2 z' G8 a% o5 r5、  吃时将蛋饼切成块即可。  A$ M  a$ L0 f6 n. Q0 }

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子+ k; }8 b( u7 h: n5 t! q3 p( W1 l

/ |, _/ [5 d* {这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋7 }' Z2 |: B; J$ K: h
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子) |7 w; U4 i- j8 b

* S6 u7 \5 e3 c5 o; H2 i# C: W相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子% y3 Q+ T0 P" U0 Y
' L) d4 Z8 n: t5 j/ M
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子* Y  d4 r  ~7 Y* e8 A" q! O0 x
; `- I, ]# E" _  Z0 X% m4 M  F
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

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+ t* Q( |- C, c, v# S: M3 y+ s, y除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子7 q& g* M7 j% z& w3 b7 ~9 S; c6 U
' }/ K4 `& y+ x  N% [1 |3 o+ L2 a
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

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, y; `: X) I6 J$ L1 [8 N( Q: F1 W( p9 q
+ k3 t$ C, w- ]! `5 i: M吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

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刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

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干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

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9 R4 w' M* B, {6 Z& i% o- l( J那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧