liuyn

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' B; T6 @. T$ `  o4 N9 Z0 K6 n
这个做法是及其简单的; m* d5 P" }+ A, v/ a' O3 o8 d3 N
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油: p" \! ]  c- _
做法：& e  S5 w( _$ z
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
* \3 q  |. q9 u( Z7 m8 L; s2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；& {3 t) y# L, p7 a2 ?- w9 ?9 P) {
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。8 h1 z/ A2 d1 t: g1 A
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
& H7 \) Y0 L5 L& L5、  吃时将蛋饼切成块即可。
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liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
8 R' ^" q" ~" q& ~2 q2 t, P' X- ?) l7 I6 H/ m5 a! h1 A
这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋4 C. n$ v( q2 |: ]1 Y
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子0 B+ i1 t4 f$ Y; J# I9 G+ U- w
! k& X- d  F/ x0 ?# D5 f* }  i
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子, X* L- ~9 ^! o9 ~' I, U2 U1 l

# j3 H5 c2 R& ]: _. v1 U6 W这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
- d" G0 n" Q+ J2 F+ i7 Z  f) l, R3 r9 b  M
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
6 I: O; Q& w, y# g% S( S7 K+ [+ h6 ]4 i
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

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0 S, m( w  v3 R# A7 |6 R( o
( L; w- U  \( m& v; [% g# j" C2 D香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
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吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子
0 f& L8 K) [; E4 G3 y0 @
' K) x% f. G) F9 r( t, b2 C刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子; m3 G. e1 d( H$ Q; d
8 U& X0 ?8 w% u. V  L3 ?9 z& y
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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# d2 x; r1 B" c0 e1 U$ Y5 y9 }: V& I# E9 O# p  k' @
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子. ^5 C) Y/ E" F, I: l

, r- l5 F( N' r( ]3 k那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧