liuyn

: A& R, V" p3 F

4 R: R5 @" F; x  j2 ?$ B! w/ R' \
这个做法是及其简单的
! ~0 V; D5 H5 Q, I  ~# D材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油9 U" D/ k4 O4 J6 e
做法：
7 o! z0 P( Q/ s) _, Q1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题( J# f" }1 q* {; w6 r
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
) h0 x' ~" C5 e0 h$ |3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
5 d' m! ^+ X9 R' j! n4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，$ z- P9 M0 K, q3 {
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
% h5 _& L& N  ?3 L! P

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
- _$ n7 t# ~  L8 y
8 v8 o: b, L9 ]. v( {2 v这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋* y4 k9 s1 m0 J$ `. S; N
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
) ]$ P0 |- t% h/ v8 M! l$ D0 b; c. O  s
相当省油啊

liuyn

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' W( ], N: n! l. R" G& |) {+ ^2 s0 r
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
- N8 j' X) E; `( H* i( O
5 C# ^; n& ]6 p* S  N$ F. H那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
; R5 q! h+ J; S  N8 u+ ~3 ^
6 j: w; P* R( k1 D& ]+ g/ P除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子2 Y/ X4 F5 t- ]8 O+ q" y
% U" D: K( A" ~) v6 k# `, m: G
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子5 T1 T9 a" s+ y) g0 }  ^
, ~1 [, p3 Y6 y. m" Y
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子) R) j: l( [+ o$ ?' U, w+ j
0 e0 v4 o8 A1 e- E; O1 h6 O
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
/ t9 q0 ~( x. H% r: h, e) B! L6 o: {7 }# r* z
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子  p$ [: U; R# o/ `. u

6 Q9 q; Z* Y1 @7 o6 [不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子# t: ^6 ?& f8 m# ?3 ?; u8 n
8 R1 K3 w: B+ B
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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* k0 P$ ^. d& l! J9 U  e7 M3 R* e
+ f9 ~/ g3 U* d我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧