liuyn

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2 I5 a/ V( t+ G2 z8 q# E- I3 p
这个做法是及其简单的( p3 O: a, I$ a& Z! E3 _
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
$ {. x7 Y1 ]( h; y: t- o" ^做法：/ H3 R- a: d% A" f  O
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
3 }  T1 q& x1 r) i2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
  F3 h, D/ m2 {0 v: F3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
7 Z' I8 ]% n# ?; e5 H+ A4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
& p9 m- i9 s  J" c4 P0 u$ t4 \5、  吃时将蛋饼切成块即可。1 @( ~( S+ n/ F5 D

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

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8 S0 W1 t6 ?' }
# \* V5 b5 Z: a! L8 U6 p" o这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
: g, N- q. o% N下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子6 W0 c0 C9 v% `  f5 M7 q2 j
5 ~$ F3 m9 P* I6 t5 ?% [
相当省油啊

liuyn

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$ [5 w& A7 ]! x7 V% }! e
8 b! U' S& [) @7 g2 _这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
* G. a' r& z: m& @  j5 L7 O6 R
9 f+ P. e2 D$ e0 |, Z6 ~) {那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

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3 ~. o! U4 U" p* S4 O- Q1 ^! @0 v0 f1 \# [% J! x
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

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% F+ K! `8 e3 K
" \0 \  x, }; T, P( V7 B- N* l香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

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1 }$ A) \9 V6 c4 N
, O3 X  H# D# q5 x, J& w吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子! I2 e3 M  q% w$ t
/ q/ n/ o7 |5 C* W* W1 I8 C" v: w
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

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6 T- r3 i) a  e" |) h$ O0 t9 k4 }5 N9 ^; i8 B) d
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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$ P, U. S9 a: i! G8 w: w* R) k# R
6 W, A# S9 ^/ W" ~# a6 q4 H; }不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

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9 O8 o" {6 q7 }0 L
, c: k  C  v0 K: T# g' }6 f; Y那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧