liuyn

3 X) M6 B9 k, `3 z9 N

0 U( ], R0 K, ]9 c( t) y# S$ o0 y0 ^: N
这个做法是及其简单的
& }' q2 M# j: a. I5 b* c% M" H8 ^" C材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
; k+ d0 J9 v% C; V9 J做法：+ \; t: |  p8 a- e" d8 `* w- J8 i
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
1 p8 W9 R& ~2 W2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；8 ]. a/ t! u' g: D$ s% H. E
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
, c9 `$ B9 w7 ~6 y  j4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
% w% Y5 v) a8 l! [1 H5、  吃时将蛋饼切成块即可。# t# F; y7 [6 F9 [  n

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
' i2 h8 J/ }+ A* }, ^0 z( G2 k8 I# S9 b! ]/ Q/ h8 k& O' m2 ~# g$ Q! z
这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋$ O" h" p" N) B$ e. M& ]
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子5 g7 {# I5 @5 l! N  j. W

7 s4 i) i! n( w, ~相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子
+ u1 G! Y+ v! H( b6 v6 r+ k* a- V0 K9 q+ P- R( k
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子$ L2 g8 V3 k9 G! P, z3 ^
  D  d7 {/ a( c1 t( o' D
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子! \5 ]) N- r4 d' e
6 ]* U. i1 x$ x$ {& Q" ?8 Q
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子# K0 G0 I+ @, Y. O- \9 @

/ ~9 A1 c5 J- n* F+ {香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
$ s4 ^, T9 V1 T2 ^$ ~6 N: w; H
' C7 P. u. r& c8 w0 Y' @吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子
6 ~% n% {' K3 T! w0 N
2 x  R$ Y( s; s$ a2 D8 S刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
4 H' o3 C) A" n) y+ r. W- u9 I  m/ O% Y' |+ V, \8 v" x5 |% h
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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! `( J; T( |  |5 Z7 s5 Y8 \" l" @! e/ |2 A" F% E$ X& \
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子+ l' g( N7 M1 l% P- t- W- `

# g$ C9 \9 A7 O' g3 h1 M8 r& G那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
  b, p, q8 g5 P1 @7 y( x) f
" G5 `( P, l1 k6 W% l# A$ n- h我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧