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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。3 i! \7 ~% U% L( v
8 C/ U9 q1 F6 v, i; L1 ]+ G" o把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)7 y: e9 c3 I0 Y4 `
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把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。6 n9 M/ N2 L# i1 ]/ G/ K+ I& B, h# Z
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把切好的菜和发好的面揉在一起
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: ?8 O+ [9 q5 Z7 [) G
" \8 V$ t) C7 @# q: Q! \+ D/ S4 }揉匀后擀开。& F% i$ \, X! ^ [, \
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上锅烙止两面金黄
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出锅了。脆香脆香哦!6 _, R; F$ C- L; N
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6 E. B) j9 n. d& {" m3 v注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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