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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。) ?; M" @4 J3 b5 K" j D
. Z2 R. ?3 t; g; I% Q! Y0 m9 ]把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)) t. J; Q4 G& ]
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把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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把切好的菜和发好的面揉在一起9 y9 h: W. B B; g2 j1 T; r
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揉匀后擀开。: m' v9 D1 v% n' f; x1 ?2 q: f/ u
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上锅烙止两面金黄
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出锅了。脆香脆香哦!
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。( e% a6 m- m2 O$ G- H; y: j
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