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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。1 n7 Z" `1 b5 O
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把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)# F2 V! D0 |+ i) X ~- o
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: v& S5 D, V6 [* C把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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; z. k6 g7 H8 K* G+ `- W. g把切好的菜和发好的面揉在一起
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) ^9 J1 q$ y7 n( x揉匀后擀开。$ N- s8 ?0 l5 R' N, Q% O
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上锅烙止两面金黄
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6 v( L' g- D9 a3 l6 h出锅了。脆香脆香哦!
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。) O- ?" j4 ~" G) e/ F
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