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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
- G' G' M) ]' Z4 x0 d; `/ N
( r# A7 F) M w) V5 Y把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)* }9 ~6 U* r7 W/ z, N: D6 b& D4 T
7 ^* U0 V1 l3 z( X7 Q$ |5 J0 v
$ S$ P% F; d$ x, `6 Y, K+ J7 K7 j) C把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
( S5 m/ j( `2 l% K: Z( x2 E
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把切好的菜和发好的面揉在一起
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3 i( v8 a. j2 h7 c" e' s C: n) p' `: k$ c- W+ k' ^
揉匀后擀开。8 m8 u4 G; F6 O: |/ h0 s
7 L; _4 o1 i p, B. F8 I' a
1 T( r) ^ }5 C3 y' k* [3 G$ a上锅烙止两面金黄$ ^5 Y' G3 |- s6 j6 }4 P+ p
: j! z y) W; I' a; L) p5 Y$ t6 z% m0 ]' l
出锅了。脆香脆香哦!
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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