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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)
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. e) B+ c0 ]! S9 N) } D
; v/ a# o6 G7 w* N0 B- }7 t把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。9 v7 j7 M1 t0 R) J9 W P
6 { E7 x9 t6 Y2 r& v6 n7 p$ S* Z
# W4 ^( @- z( O6 ?把切好的菜和发好的面揉在一起 h$ G- C! N0 L5 J
; e' F6 P& j2 i& z7 s
5 Y5 s, a4 y1 x; }/ m: a( |揉匀后擀开。 e' o* y9 A/ H1 e
% K3 L. y0 ~+ r3 w9 O0 N1 S( b) w* `9 Q7 E1 u
上锅烙止两面金黄
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/ w1 s: Z* u1 L: o3 t6 Y8 A2 l
' `5 y6 V* V2 o9 p( J出锅了。脆香脆香哦!6 @) K( y8 ~# M+ L5 k' _
" b" `8 ?) C) O; u: C
5 t1 g; |8 u' @+ @2 `注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。1 l! g3 J# u% _& g0 e2 Z; }
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