春雨飘飘

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A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时0 U& Z) @) B4 J% W1 e. B3 i

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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
' {/ j+ G' o3 k5 f" |加上汤种放入面包机和面。
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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6 \6 R5 B- f; g% a) ~3 DD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋  f7 @# R" M* W; e
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）+ W* r: Q) `8 o8 h! g  p" P
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春雨飘飘

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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子/ `. ?3 X7 |2 i7 S/ c
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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子" E* T; x$ a- W1 q, e, g. q

* Y  K& p4 H8 s- u) O/ K) T) ~虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 7 }: ]3 s) n1 z# O& F
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

. @  @9 r5 z# q$ e1 X; T9 c# A9 FLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
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我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 6 w9 h" X' o% M. [( P
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

/ k. i3 p( L! J$ d3 A3 [: \3 e' U
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子7 a# x* g$ @' k; g2 Y. [, o( ]( @
$ ]" l# ^+ ^$ Y" r8 S" ^2 W
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 # k9 V# _2 w. r1 q# Y
回复 小雪悠悠 的帖子
# p& l! e1 B8 u4 A! g1 N9 @& q2 A
& D( ^/ d* c2 A+ LLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

! x, e1 V6 u( T# L0 K& G哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 ' S2 G+ `; ?, M0 D5 B6 {: O* Q
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

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本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子( r% O2 t) Y) ~) r

1 _2 H7 Q/ a3 V3 c. U我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 # V# E/ g  p/ e- R1 G
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

6 T6 L, x7 S. @6 |$ x
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 1 t; B, H$ U/ w3 W7 U/ a' w; g) ]2 F
回复 兔纸妞 的帖子) v7 O) r" R% j7 b
2 k( z7 f+ t3 a' K( y' r
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

; L& \9 o$ Y2 B4 V% L呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

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2 L, s) s2 W- u9 w/ w6 K别介意啊

兔纸妞

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嗯嗯，学习了，谢谢。