春雨飘飘

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A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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5 W' D4 G7 M: a- e! oB.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
/ N$ c" C; e+ x- k  a9 |加上汤种放入面包机和面。
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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5 w7 M/ G8 g' k5 HD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋4 x$ _) j/ Z- z  [
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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& w! Z) ~4 |- Y5 J回复 春雨飘飘 的帖子
- e( o) D* V' ^( [
$ z) H) D7 _; O上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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6 s0 }# Z& f: D回复 春雨飘飘 的帖子1 ?4 R- }; H) G3 q% t+ B

3 s6 s5 ]% L2 ^! {! K  D* E/ vF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。1 r* }$ B; U( G7 J3 g7 E8 w

! W5 d/ P4 @. X% e% r" m  ]$ n

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
) W& T) H* O: N, X3 `, l0 g: Z# L$ `/ d
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 " p, {( d* ?  F( Z) B% d% o3 u
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

$ c  r. H7 h* `& D4 D
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
) {5 B$ U0 ~8 i9 I
3 `; v# B7 [6 u( M8 S我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 1 E# r. K) C9 f
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

8 l+ D6 V) @3 M; \" L2 O, X' S哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
  X, p9 U2 X3 w, [0 ~" U6 P- L. P" A9 Q+ M
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
$ U/ B. p/ f, M+ _' f' X回复 小雪悠悠 的帖子
* ^5 u' r4 |6 o$ U3 A/ F) E3 ~, H1 c) ~6 F# Y( P
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

" J) [: m4 f7 B
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
+ @+ N) x. X; e9 Z哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

! H0 @* s3 j+ N* |' \本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子- o8 m" B0 d8 H" Y: K+ H

* Q$ z* x+ X( {: ~我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
! }- F' @& Y/ y# T本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

; H5 M8 y" y- j% S2 w* B6 N0 i我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
, }; ~; M8 D" Q* f回复 兔纸妞 的帖子. @8 A" o* m5 n, R' A! U

% `6 S& S# _" p: w9 p& N+ O我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

# d* b. S6 \  U3 c3 n; H2 H* G8 @
呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

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' E- Z5 B" i& \! ]) ]/ Y
4 R/ |; ?8 e- R+ X5 ?别介意啊

兔纸妞

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0 Q4 Z$ j) V3 E% q3 V" C$ r& B6 ?. E& ^' ]3 R1 C" r
嗯嗯，学习了，谢谢。