春雨飘飘

* ~) ^% t. l- X+ j7 O
  F3 z" ^" h! ~0 z" G0 ], @A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时% `7 y! q6 P$ N  s, u* e$ v
& J3 ]; R& q! C8 T1 }1 g2 d, T2 a
4 p% G7 _  |; k, k, [; b& Z" ^  c
B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克& D2 h) V2 H1 G
加上汤种放入面包机和面。: u8 v  |, g' U, Y

* G/ ]& {& ~1 ]C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵1 I( W8 P" v0 x, m4 X( p

% N, j  T- `  P; w* m" D1 \" f% c$ }9 e* I( E
! q& w* ~& X4 z- l% Y! S1 |  u( V
D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋- O! U7 n( a& g
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）6 Z9 c6 [- G4 p6 W# b( q4 l

  l! V" v* g0 k4 ^+ s. m' _: Y! J% a* ~7 K2 c

春雨飘飘

/ n3 v9 c6 x8 l, K
5 l: }/ b' \, C9 g  L
回复 春雨飘飘 的帖子
! r9 P! m, L6 `5 s$ x
- N2 z- |2 B5 S6 L上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

* e$ [$ ?6 }6 m( X& r1 J9 O( K  K7 O  p4 i
回复 春雨飘飘 的帖子% M- w, ]4 l: O* ~' X

' |0 C( h0 A5 ~- @& |F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
7 @5 t1 C6 f4 B6 U( F" @8 |* }. i$ ]; R/ ?, _/ f* h9 S6 l( J6 C

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
: M9 Y- P6 J6 e- o
( e4 q9 |: v6 Y虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 + r. g; m0 P" T- x" t
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

8 a# G) {; {# o$ x  i' MLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子$ r' c" D% T! x* x

4 a2 y' s0 y6 v9 t我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 ) l2 G) [8 j/ m' C
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

3 C# a8 [. X, o3 M/ V; E$ K" c哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子' L6 w( Y; O7 _, V3 I6 \# D+ x

, {* }' l9 I4 b( eLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 * W! v* E. q2 C5 Z4 T7 U" E& }$ T
回复 小雪悠悠 的帖子" K+ ~+ V5 |8 |, a0 ]0 @

4 B! e- R# n7 E8 m4 d0 F/ zLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

( J, O& B  ]' O( Z' ~& g9 s" o哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 ) c% y1 i$ D5 f& z1 v. K
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

6 v8 p1 C5 }8 c- J. `本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子" A  C/ O5 }2 ^
* k+ K4 s6 r# ~2 u9 d
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 , |/ T$ B3 Y. s' r
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

! P3 ]# _9 o: P9 l* \: w$ X# ]  i
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 1 Y' d! g+ X6 \) [, Y/ u! V' b' v7 Q
回复 兔纸妞 的帖子; Q! G- @1 G9 R8 g( _) u, h# @

( y. a4 O, p6 q& Q$ T我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

4 ?% i* u+ b. s* Q; `+ y呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子
5 O$ f' _7 r' F: G% x
5 f1 d, Z- n" e" `+ c别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
/ P. e& Y) n! O. R
* p, Q3 T0 j% V& v, ?/ @嗯嗯，学习了，谢谢。