春雨飘飘

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2 _9 O* Q9 P. g: O% c6 W4 n2 F. TA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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+ p/ \; s  j8 ?$ X( d% T5 _B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
+ @1 D1 d. X1 g: l. B加上汤种放入面包机和面。1 \$ O% m- I* ]

: I  t1 h% P& m" i2 k2 ~8 dC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵* A+ r$ a! C0 K" ^& c

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( W5 ]. M6 m' G: ED、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
# e7 W" h0 o! c# F% D* _( C0 dE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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6 b. h9 _- [! r0 S回复 春雨飘飘 的帖子
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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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1 |4 S! I3 ^4 c6 i9 N; O回复 春雨飘飘 的帖子
" L/ i0 d* N) p. n6 t# X
7 p$ L: m/ M4 I; y3 zF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。/ p" Y7 ^" l; I$ D9 {/ l
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
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虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
2 z0 S- t: y* m: jA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

! A0 u+ U3 C  W6 d' Q' S8 |LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子6 ~7 @7 ?/ M3 [' B/ I. `( Q6 }
0 a' ~0 W4 C5 Q/ D" D# f" |
我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18   L2 H  L7 X6 \7 b7 d1 B
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

# Y( y1 |2 d7 Q9 u0 l
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
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5 A1 p# f2 N5 ILZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
0 @& v+ M' h& Z5 s! P* _% ~7 O回复 小雪悠悠 的帖子$ J1 p4 C; h1 d) f% s1 {
, D" l1 j' |6 |; P  W
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

& q- h/ d2 D/ D" M& ]& J6 R" A6 O
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 - {) q, f+ z! t3 C5 y! Y4 M
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

9 r2 H& f$ R% q. A- W5 D% W6 d本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
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/ s$ G& Z/ @, s3 |5 O* b! y我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
; ~& A" B& }+ y  b4 C8 Y本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

4 h" y4 @( n+ @* s; T
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
! |1 d/ H7 P0 Y0 l7 v回复 兔纸妞 的帖子0 |* E9 C4 r( e" D8 u

2 s4 c, z" ~+ J% V- ]$ V. _' Q  |我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

$ S5 R% r0 a) r' ^- B  L3 n0 v呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

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1 {/ c, R6 S1 S+ v1 y1 y
" }* D: o5 x! z) J8 E5 S4 U2 q别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
4 Z% r7 k1 O# p* O6 L4 D* ^) `3 @$ ~; n" a& R: x
嗯嗯，学习了，谢谢。