春雨飘飘

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$ }7 i+ s8 F7 e- ^+ Y4 G0 tA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时# v# w" f$ V+ _
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
, V/ g1 ^2 V) u0 ~$ K加上汤种放入面包机和面。
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
9 [5 G, q  c$ u, q5 YE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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" }% Q7 N: N1 X0 o8 L# l; f) r8 ?回复 春雨飘飘 的帖子* f. e4 a( f  K* i6 v$ J+ p

. w# C8 N) Y' r上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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2 W+ w/ R) t# q' e回复 春雨飘飘 的帖子
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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
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虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 4 ~4 y* p9 }/ j; v$ R' \  ]
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

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LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
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  r/ g6 N% F) l3 I  f& N我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 ' w9 X. n( e: B/ ]& U
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

! ~( ?8 H, r+ b% T& S/ a2 P, b, i哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
- K! B% G7 A  g7 t0 I: q' p' P2 o1 t$ L" [
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 & Z: Z' `' B# C: b* p
回复 小雪悠悠 的帖子
4 _- e3 Q; R0 `: ]
6 J2 d! i" a6 A( VLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

/ N& |" ]9 O5 s/ |: f哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
. k- l2 A' `1 m6 v哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

) R. `8 G- e  |6 ?5 s9 M本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
) w0 Q/ k0 H! l; t: L! c
, \7 M: ~6 F$ }9 _/ @5 m+ l  J我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 ! g! U9 s# m  e! Z$ Z
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

* c7 Q( M; G# o8 ?
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
+ x! j3 a4 ^( B3 ~) q回复 兔纸妞 的帖子9 i7 Q5 D6 t. {1 I# L
5 _1 s; ]" Z" C0 z
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

0 k/ G4 ~% ?7 }3 B
呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子4 k3 X3 \2 |) i$ w

0 L+ a: A7 I- p别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子: s8 Q6 X" X& }+ }3 p  e2 c9 W6 {

6 D1 R5 a0 N' x  W3 q3 W, @  }' V. a嗯嗯，学习了，谢谢。