春雨飘飘

& a' q: N5 v1 c3 I0 U& \
( P& T  V) T; m# }! iA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时' `' A6 Z2 n$ n! r7 i  K% B

' E. s8 r# s# q& E" H/ H- }# K/ J2 m# i; C& X7 T- t: |5 O0 x" G8 j. O
B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
  ~! l6 f. i, ~3 ?1 `9 h加上汤种放入面包机和面。
' `7 w, n4 |8 M
) E! k" d$ V5 O7 {7 [. j4 r; LC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
1 s' N0 f6 t8 X2 z/ I; j) j
9 o% `6 d+ y2 G9 O4 W# [, p8 q/ \! x9 S2 U' u% Z

, A$ ~( d/ W# c  Y2 N+ ]( F5 rD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋2 ]  ~5 [0 x0 m, W, L- o  K, ~
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
- K# F  l! T% X4 P2 s% D7 r2 _( H; E" H2 {7 _9 `9 Z& C6 r; d8 I
/ }% I5 I) Y$ z6 l6 o) n! c: w

春雨飘飘

& }' d' g" d$ d2 @" p2 O
! V6 R! n" o: N+ n# j2 l3 i% H& D7 b
回复 春雨飘飘 的帖子& \) ~* I0 c6 o

+ X# x+ c7 |* n! z+ i上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

+ m$ u) i( t( ?/ i0 j, H& q. f4 ~. T9 ]' _% B
回复 春雨飘飘 的帖子
: M8 i! F5 G+ b: S$ Y" r$ s' w% z) w- j* @/ e0 u- f& B
F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。" g# W* I$ C& I8 ~4 S0 y! D6 K% k

$ n3 z3 M2 X) |- O

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
% ?. W- y* G! J; j/ M0 h. a3 a: e; l* I% o8 P5 d, N
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
& A' Q$ d9 I# zA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

! X& ~" _+ s0 H& X
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
3 t8 D0 z/ E( _* a* w0 C" j9 |
) ]" ^2 X  v3 _! U- n我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
$ v1 ^2 h! x* h$ Q: \& ~LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

' Z2 K0 e: S4 T. e. q* N
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子0 p& C4 |( g! W3 x3 A/ Y# o

4 O' y+ k0 K: B8 W* W8 y0 vLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 5 g, C- K) u. N% I* e
回复 小雪悠悠 的帖子5 o& M- Q) D/ P2 s" k
. z; F' r/ S& L  ]; N
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

! D0 H& j( D5 U( l, g哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 " `- d7 W4 `2 V  Q. g/ f
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

: R5 ?" {0 m9 s4 n% U; E# u: D本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子" o6 p9 {* L' ]" d3 v% p( |

+ O  R) |, v, T8 t, K我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 " K( O3 W' Q6 f) N% g: E
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

$ b7 a& h7 r8 f& L+ K. s- P8 O2 I我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
9 \/ A6 A# ^; n8 m; x回复 兔纸妞 的帖子/ ~4 H, h3 p3 F4 _
) y: f& M5 m# I! e+ c7 k$ f
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

: g/ S. l5 O/ u7 m+ f& X& s2 K2 q呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子
3 ]7 R/ @+ U% o$ t8 c" }  Q
6 m% v$ p+ ?3 N4 u# G别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子5 i3 ?/ P; a8 M& K

- o1 {+ e( P* ^7 W0 n  R/ v4 g嗯嗯，学习了，谢谢。