春雨飘飘

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: F1 h$ a# L( ^. }A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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2 A2 {: d1 D# a: J- l% ]# J- k4 A7 K& m0 ]0 m" `
B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
6 `4 b# N4 X4 M1 c加上汤种放入面包机和面。0 c' H! @4 S# ]

. R3 ?( {' Y5 U* \4 W7 d* a5 `C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
: ~, W% P9 m1 z+ JE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）8 j3 Q+ c; a( e2 I+ ^  f( {& B

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春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子/ M# l% N: i) f% `% N. E' h
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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

) F* p& d9 M* i! Z5 e+ ]$ f. g8 c4 X- u) a0 h. H
回复 春雨飘飘 的帖子/ U1 C' _* X! v; Y
% z, ~2 q- A/ y/ t* E
F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
) V' `8 W1 x+ C! i1 [( u& {: `/ K# D5 L. g
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
6 ?) I) J. q6 e" X/ L5 a& D5 ]0 bA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

; M8 a: R7 E1 F# o
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子. t3 e! f- X1 w
, O/ i5 T0 ^1 ~( q. T# h, _$ z6 c% p/ c
我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
/ r9 y: \9 O/ v0 o9 pLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

1 g3 T3 J2 l) R哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
7 K" E$ s- b( W" |5 ]
4 C, r3 y2 o' v5 a' |LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
' k5 m5 q# \  ^5 g回复 小雪悠悠 的帖子
; X7 t% K  Q# b6 I
3 x" a1 l. X7 i3 [LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

; G. d2 ^  [3 C. q5 P- e哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 3 ~6 j; {7 S. i
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

8 Q% K6 L! {8 u: ~7 j4 K: o2 ~本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
8 b+ E. X! L* }, K8 |' X& t8 |! ^
/ q2 g$ n8 E) F3 U$ m$ e: Q我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
! d: r7 i( C" h2 [本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

6 A4 {( I* \" l8 ?7 p. Z
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 + `$ H4 R# r* i* K4 a
回复 兔纸妞 的帖子% m8 _' |" Z- V
3 z/ z8 I3 w- d+ s+ {8 ?7 i
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

0 r) P% Z4 [8 q% a呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子9 u% z% C+ D" X4 s) G9 x6 K( W
6 U, c# ^$ g* L/ _% e0 v1 J
别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子  r& e# n8 F4 E4 ]  E* Z/ s7 n
2 {- n: q% f, y+ J2 `
嗯嗯，学习了，谢谢。