小雪悠悠

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量8 T( i5 J3 Y9 R
5 k. D) r% @  G, V/ S0 H0 v/ y+ R! I+ K
做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。
3 b. Y4 s2 H3 |+ I4 h( C( J
  c/ n. y( c  e
' F9 s2 q' N- c5 P; Z8 C2、将苜蓿像切葱花一样切碎4 _  Y' \( G7 `) y+ B
3 r' a. E5 X+ u% N' w
; i9 S$ f1 H/ }" Q- D
3、将切碎的苜蓿菜放入盆中，用勺子盛面粉撒上去，可以稍微多撒一些。4 u. j) U) Q$ X/ n" S* g8 x+ O
然后，用筷子搅拌均匀。直到面粉把所有的苜蓿都裹住了为止。  @- _- ]+ F1 n, ?& L, n
" S' D; s: e& Y1 N# y

* Z+ Z$ T8 h% {9 r4 L' y
# p1 a4 X1 ~3 T. n( y" ?+ m7 c) C4、上锅蒸。
/ M/ y# R" h4 A9 m; I' ?在锅上铺上一层笼布，然后，将拌好的苜蓿倒入。用笼布包住苜蓿。
; P' q  D( A: z/ _# }4 M我的笼布被某人给烧掉了，所以，我用厨房抹布（全新）代替的。% O4 s& a, ^* E, ^0 P2 V# v$ Y

" `2 J" W* \  N5 r' R% D
# V/ i/ U+ R6 Q6 T) ~; Q# a5、开火蒸。等大火烧开后转至于小火，一共蒸20分钟即可。4 D* }& D0 y8 x8 p$ r- y( y, m
! E$ {  j2 ]3 U
（1）在蒸的时候，先准备蒜泥，蒜泥捣好后，浇上一点醋。
& q5 h! t% `* g6 w' B7 B
1 \+ O5 h  `( T- `$ E
/ b+ r2 r7 j" n: F& K2 {% ?; ?5 A（2）准备好蒜泥后，还应该趁快好的时候，将油倒入锅中。油的量根据自己的喜好来倒。但是不能倒得太少哦。2 a  S+ G; B- W# u

: n& X5 G! M0 [; w' [$ y; y# k! p6、将蒸好的苜蓿拿出来，倒入盆中，用筷子搅散。1 O! U3 W1 r% g! d8 s: U
2 K% i! l" A* c" Z# I  A8 k
3 I6 Z( E/ e9 d% T, l
7、倒入蒜泥，盐，等调料。各种调料配料的量均根据个人喜好去调。  l1 L; @$ z# I4 h' ]! C3 P
然后，将食用油烧开后浇上去即可。- t2 s, X6 A$ b- A) {. Z' {

: B& u% |+ C2 ?4 ?* G2 C' [% w0 R1 C4 }% I+ k

lulu329

好香，让我想起了槐花麦饭

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:34 1 X; X$ g- ^! ^4 }8 B7 C
好香，让我想起了槐花麦饭

9 d  P4 e: C* L0 b1 f  v槐花那东西弄不到啊。。' t- Y5 O; R: R5 s: W$ a
西安卖的都是开了花后的，
5 C2 `  ?2 w2 w我老家那边没有人吃开了的，8 C( o8 G2 F' j0 F+ f! \
说是有毒呢。
, P- k9 n: f: B* ]所以，我好多年没有吃过槐花麦饭了。( d2 M, o6 \1 n$ N$ A

筱笑翛

很营养

lulu329

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:38 - C7 A% S7 R7 @) z- \
槐花那东西弄不到啊。。
1 ?: j( ?2 p9 C9 Z0 a西安卖的都是开了花后的，+ X6 M+ |1 n6 K- t
我老家那边没有人吃开了的，

- P, x& Z) e! L  K- s) S现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

小雪悠悠

筱笑翛 发表于 2012-4-18 15:49   n: B) G; `" u5 h" T. [; z
很营养

0 }0 v3 |# a* o7 ?5 z呵呵。谢谢亲。。

小雪悠悠

lulu329 发表于 2012-4-18 15:52 " X/ z1 ?$ @, O- \6 y2 k9 p3 b
现在也吃不成，都不香，和当年的味道差远了

5 K1 z+ d# e: _, N( q' l; Z- O7 w
原来我家后院还有一株槐花树呢。% h* M# g% L. N& D2 K6 D. U
我们是直接摘下来吃的。7 A: y$ t9 I) |2 \4 j
现在不知道还有没有。
( ^# A  F# \6 o( F" A! `# ]我好久好久没有回过家了。。( l9 F9 @$ O1 ]
去年这时候回去过一次。可是: |; Y) M, Z- `6 \( C  ]
没有找到后院的钥匙。; c) R* E5 f0 b$ |! [* M
就隔着门往里面看了看，8 V7 s8 {9 ^7 i' q6 s! n
哇杂草比我长得都高哪。

阿拉蕾de妈咪

看着就香

草莓糕

清明回老公的老家，到处都是，很轻松就挖了好多，呵呵

天之娇子

材料：苜蓿菜250克，盐适量，食用油适量，蒜适量，普通面粉适量
: U$ ^# e/ D& u& l! b& s- S, Y4 z# x7 b& w: b/ L" `
做法：1、将苜蓿菜择好，洗干净。

看着都香，我前两天吃现成的了！没过程！

贪嘴妮儿

看起来很好吃呀

小雪悠悠

支流影相 发表于 2012-4-19 00:32
( J& H' |8 X3 j想吃。

/ }* P9 W7 F/ {% p4 F3 k% C最近买不到了。。郁闷。