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楼主
发表于 2012-4-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:16 编辑
" r- ?, e# E0 k! k5 a; N
* f! M& H! x8 ]偶然的一次机会,尝到了阿乜炖味,他家的炖味每天就是那么多,您想吃得赶早,尤其鲫鱼儿每日到下午5点以后就没有了。阿乜是家里老小据说这门炖艺还是祖传的,店头不大,店内也是十分拥挤,但和千百吃客一样,就好他店里的这口。
" L( ?6 E8 D/ w8 h% ?初夏的红缨路很安静,这片区非常有老西安的味道,挨家挨户的门面出售着各种物品,昏暗的路灯,偶尔的自行车车铃声,一个人慢慢走在这条路上,心里觉得很幸福。  a. c' ]/ i0 c; L* f/ F6 p
大家知道“乜”这个字的发音吗?呵呵,常在红缨路附近出现的妈妈应该听过这家炖味店。
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点评

优宝贝亲子阅读  要具体地址  发表于 2012-4-22 13:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 30 哇,流口水这个必须去尝尝

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店里的炖味全是拿这样的大砂锅炖煮出来的,大砂锅上缠着巩固用的铁丝,蜂窝煤炉子冒着蓝绿色幽幽的火焰,俗话说得好:肉烂自香,这要是纯真的炖味啊,还是得蜂窝煤或者柴火炉子慢慢炖制,把调料的香味全部炖入肉中,吃着烂香的肉,就着面或者米饭,这一顿肯定十足的满意。! Z* g6 m: g8 E  q
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/ D) g$ b4 o* t8 v4 H* p7 t* |价格上墙,各种牌子挂上,看起来真和古代一样。0 y' @( _) [/ a) S8 w

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:07 编辑 & m! H1 D  G0 z4 K: d9 B% @) A9 B

# Q4 w, i9 l" l5 D) X0 B) S
, a% O. P8 d# n5 V炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了鸡爪还有猪耳朵、鸡腿、肘子、豆腐干、鲫鱼……无奈去的太晚全部没有买上,懊恼啊!
: ]) B6 v. u% L, h2 V6 @" N7 K4 ~9 [$ O: R( ]& A

) t7 K0 M! s# C% a: \
; O  _& K2 z! O8 `! W+ Q
% m) @5 d4 N  k4 c( a( h红烧排骨22一份,纯排骨没有一丁点菜,原先我老爸告诉过我,吃肉就不要放菜,大块吃肉大碗喝酒才是人生快事!3 G3 A9 i3 q# @/ Y. i; L

点评

随便溜溜  好吃好吃,我婆婆家的风格就是吃肉就不放菜,我妈理论就是荤素搭配。呵呵  发表于 2012-4-20 17:51
彩衣|  我的妈呀!就好这一口啦!~~~  发表于 2012-4-18 18:12

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炖鸭块13一份,年前还是8元一份吧,物价飞涨的年代各种物品都是水涨船高啊,昨晚就着米饭吃的,那一个叫香。
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' f( {6 p, H4 X5 n
红烧狮子头,好吃看得见。我表弟平日不爱吃肉,但是特别爱吃这个,说没有一点肉味,结果老板大呼冤枉,说那可是纯纯的大肉丸子啊。
2 L' k, Y) J8 W: x# Z% F
9 D7 ]# I0 U5 M/ w
& ?# @: v, ^* \& c鸡块炖土豆,土豆哪一个叫棉啊,配上面条来一盘拌面,生活多么美太太。+ c" t4 e7 _% J! K- R
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彩衣

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炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了 ...
我的妈呀!就好这一口啦!~~~

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, M9 _$ k  i% p7 k2 Z+ B( w: E
炖白菜真是一道好菜,可以减肥,可以化腻,可以下饭,白吃而不厌。
1 ?2 e9 A  P; s3 M/ |3 K1 c" @
4 ^7 Z4 }: l8 ]  K# ]( b( F; _
' f& B! I( H6 F+ X" J鸡汤炖萝卜,别看这萝卜白,可是出了名的消积食好食品,也非常的解腻。只是这两道素菜均价7元一份,个人觉得还是贵,白菜萝卜卖出“翡翠”价。
; Z6 E0 ~' g0 o3 ]

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那个字到底念什么呢

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回复 melody_qj 的帖子
' u5 P; z7 F# f! m  N! x3 v$ [
2 Y+ g5 r0 |& o2 [6 ~- z# d  kmie,咋样肉肉诱惑吧?

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很诱惑,这会正饿着呢

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边看帖子边咽口水。。。。

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回复 melody_qj 的帖子' \; B; z/ R' W
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发完俺也闪了,继续觅食去。

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回复 CC微笑 的帖子7 |: u  \/ m/ ]& k5 _- q

3 s* o; Q7 J  H8 s+ m: v( iO(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

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贪嘴妮儿 发表于 2012-4-18 18:24 1 Z3 e/ z  ^' m
回复 CC微笑 的帖子
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O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

% E7 b3 R' R1 Y  h  k, Z3 Z5 g我是肉肉控啊肉肉控
: W; f$ U3 C& M5 a4 N% c不敢再看一遍了,我闪了。。。。
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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饿死我了~口水流一地

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2012-05-11 
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看着就想吃呀
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初中毕业

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2011-03-20 
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回复 贪嘴妮儿 的帖子& Y, D4 {# |& y% o4 D% B2 x+ Y
7 k/ F2 Q+ X( y3 V
想吃呀,到底是红缨路哪里呀?具体说说呀

点评

宠虫@xa  从友谊路那儿进去,第一个丁字路口那儿,路的西边  发表于 2012-4-18 23:25

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2006-07-02 
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楼主没处理过鸡爪吧,鸡爪外面原本有一层皮,在褪毛的时候一起褪下,指甲尖的硬甲也一同褪下,所以,不剪指甲和卫生无关,只是个人认为的美观而已。

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2012-07-05 
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有机会去尝尝,哇哈哈!!

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回复 moongirl0208 的帖子. J0 p8 V9 F. \4 v8 @- w! \

# ]# _! n1 e- r# O地址: 西安市红缨路38号

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不知道有没红烧肉,,,,,,,,,,,,,,,,?
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【妮儿寻美食】红缨路阿乜炖味,一吃就知道是你想要的味道! ...
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