紫明妈妈

我们家吃火锅都会弄鳕鱼，不过从来没有听过油鱼和鳕鱼长得一样，也没有注意过超市里买的鳕鱼是不是真鳕鱼？大家有了解过这两种鱼吗？
% {# ?+ D- I" @5 }& @大家都注意一下，以后买鳕鱼的时候一定要注意，别买成油鱼了，油鱼是有毒的。, G/ T5 K% h& a5 X  h; d. Y

马伊琍的微博也这样说：“我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因，实验室人员检测到排泄物全是脂肪，所有人都无法理解，只好推断是女儿偷油喝，原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。”

5 q7 @8 Y. f0 @$ X# s  a, P/ p
. J: e/ P5 S9 w4 N
  `5 p5 B, m1 i4 @# K; m! c: ]0 p$ u) ?) D

颖澜澜

/ n  _0 k, I& q3 R/ v$ u7 y

! o! X0 e, O8 D以前有看到过这个报道，说是不良商家把油鱼当鳕鱼来卖，后来我们家都不敢吃了，因为也分不清楚哪个是油鱼，哪个是鳕鱼

旗旗的妈

油鱼也是鳕鱼的一种，只不过油脂大，在国外是不允许食用是做工业润滑剂的。能吃的鳕鱼叫银鳕鱼，价格较高，（大概150-200元/斤）一般超市卖的十几、二十块的鳕鱼块实际是油鱼不是银鳕鱼。

紫明妈妈

回复 颖澜澜 的帖子+ V, M9 t8 [% |$ }- M8 F5 h) Z

+ n; u1 |2 b/ F2 @- D对啊，我现在也犹豫了，本来还说这周末吃火锅呢

紫明妈妈

回复 旗旗的妈 的帖子. I+ U! q3 y2 d

0 x4 w. E1 l- t  \3 `) W3 g0 ~1 L我听得都想吐了咋办？不知道麦德龙里有真鳕鱼不？

旗旗的妈

四种常见“鳕鱼”：银鳕鱼、水鳕鱼、明太鱼、油鱼- V0 e6 P9 s( f1 u
银鳕鱼和油鱼的外表很像，特别是很多销售者会将其鳞片刮去，消费者就无法从鳞片来辨认。如果从外形上来说，主要是肉色和肉质上有区别。7 a5 h7 I! a9 s# q+ _2 F* x5 x
银鳕鱼是深海冷水鱼，大部分的银鳕鱼属大西洋鳕，肉质细嫩，富含多种营养元素物质，且具较高含量的不饱和脂肪酸，易于被人体消化系统吸收，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”，因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。真正的银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。
1 q+ m2 L: O" m; E龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。* \+ c" I9 t) J
而超市里容易买到的干的鳕鱼片，通常是用明太鱼制成，也是鳕鱼的一种，含水量高，营养价值虽然没有银鳕鱼这么高，但是也不错。7 D  \% v, o- C2 {
水鳕鱼也是鳕鱼的一种，含水量高，蛋白质含量比银鳕鱼低，肉质松散，跟明太鱼接近，通常是切成块销售的，价格也就十多元钱一斤，比较便宜。
. q$ T* K; ?; H* p# x) _, R* e5 O2 ]& y! E- P2 O2 Z! H% x

颖澜澜

回复 旗旗的妈 的帖子
. v0 L4 w! X% ^0 |# c( P
: v1 c6 T& c; b' T学习了~

doudou妈妈xa

又涨知识了

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子
' h9 R/ `' T' \7 P; R( \5 j3 @% @; ~  |# a: X
那究竟超市卖的是不是油鱼呢？

shiyuer

这个事件就俩亮点：1.外企超市__家乐福；2.名人微博__文章
$ v, x' D4 L1 s老话题了，自己当心吧。中资超市的问题更多。。。。。+ {$ Y( M& j6 E' j
, g3 Z7 U9 P# x% k6 N; A
图中的是新台币计价，除以4看吧
$ w2 D! t- {1 `3 s6 f9 ^' K8 u% p6 V6 I* y: r. R5 ?2 {/ W

旗旗的妈

回复 东东亲娘 的帖子$ G7 a* B7 o) L1 O3 P* d& _, n
7 N% ]5 e2 v& O6 h& V* n1 Q
不知道，很久以前就报道过这事，所以我从来没买过鳕鱼。

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子
- x/ A0 E9 R# v- v6 B6 \& r- ~7 W3 x; m/ N. b$ J+ J
我怎么觉得麦德龙里面的是油鱼呀，太太郁闷了，一直给宝宝吃的是这个，买过一次华润万家的，觉得怪怪的，就不敢吃了

牵着蜗牛散步

这两种太不一样了，价格不一样，口感不一样，颜色也不一样，差别很大的。! E8 _" i/ n: y1 F- a. P! q: Q7 m
' ^) R9 o' B$ }- b: v6 g' p
油鳕鱼在国外都是禁止食用的，几年前就有报导，让大家不要吃这种油鳕

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子) f" Y' X9 q& W4 I7 l' d1 P1 Y1 @
: A' K* \( m9 w; ]5 [
我家买的也是，煮了以后全散了。

紫明妈妈

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
. o; v; v: M0 W7 g9 ^$ j
) C0 D' c) A+ \3 ~+ ]$ s分不清楚了。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子( D" F% O/ G3 M$ h
' \' z- W" K8 I3 W7 N
这么巧，下午我们也去

moongirl0208

回复 紫明妈妈 的帖子. _1 e6 L( `6 K2 I0 s# \: ]8 A- c

8 j- `$ O$ Z5 j* u6 Y- E( W你通常买的是哪种鳕鱼？我买的是袋装的冷冻

东东亲娘

回复 旗旗的妈 的帖子& W5 J0 Z  y# Y0 M
! i& n- a5 U6 c, M8 K* @, k- f
以后也不买了，我还常买回家给娃煮成糊糊吃。

紫明妈妈

回复 moongirl0208 的帖子
- v( K3 E$ k; ~% P9 H! A  J# y. S3 n
对的，我们也买的这种