娇娜

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       土豆  估计很多人对它都会情有独钟，怎么做都好吃，平时吃惯了酸辣土豆丝，西红柿炒土豆等等，今天来个新做法，黑胡椒小土豆。再配上爽口清淡的凉拌菜，一顿丰盛的晚餐就完成了。做法又简单 又好吃。
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! M. u5 u- _# C( r! G3 ]& Y; k凉拌菜：& K, S  \# v: ]% G9 N7 z$ z
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1、这次的凉拌菜里有苦菊、芹菜、黄瓜、香菇、木耳、豆腐皮、紫甘蓝。每次洗菜的时候我都会放点碱在水里，可以去除农药，做凉拌菜的时候这一步更不能省去。
0 R! O$ r7 t6 G% @2、紫甘蓝和黄瓜切丝。5 Y3 h# N- G9 P, o% X: Q
3、豆腐皮用开水焯烫一下。
: A5 M# `  T/ [. r4、香菇也用开水焯熟。5 G1 y( y0 \4 X, E

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' q! x; d+ h5 i5、木耳用开水焯熟。
# E! F; J9 w2 T" m2 `0 e  ?6、为了增加芹菜的口感，我都会把芹菜里的丝拔出来。
2 Y, D  }& B+ N3 s$ E6 L$ T7、处理好的芹菜切厚片，芹菜不用焯，新鲜的嫩芹菜生吃很好吃。# V+ b5 w+ V9 ~4 A
8、焯好的豆腐皮切丝。
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9、香菇切片。
5 L0 U* e  e! t& E& m# N9 p  {10、小香葱一次多切一些，因为一会小土豆还需要。5 X2 l: ]7 E% o: }! O
11、在菜上放入小香葱、花椒、糖、盐、胡椒粉，用热油泼熟，把花椒粒挑出来。
, B4 j3 k. R+ n! h+ p8 h, A8 Z1 i12、倒入我超级大爱的李锦记天成一味。是不是有点做广告的嫌疑哈
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13、倒入适量醋，搅拌均匀。
- G3 u3 n6 e4 \4 i* B14、美味健康的凉拌菜。" @0 U& `/ D% v9 h9 W6 Q5 W/ j
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看这花花绿绿的颜色  很有食欲吧。5 g9 ?; Z2 m4 h" `) R+ F. L2 l! R
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, S8 [: J* b! z小土豆的做法% A) y) T2 I/ p, n$ m* e

" f) y1 @7 J' i: Q6 a5 D  |  H! ~1、现在正是小土豆出生的季节，买来新鲜的小土豆不去皮用水洗干净后直接放入水里煮熟。
) ~! E  L0 G' t& I* Z2、大约煮上15分钟左右，用叉子可以叉透土豆，就证明煮好了。
1 \8 T' g( ^, J1 q3、将土豆捞出沥水，放在案板上用刀背轻轻压一下。
: ?  d8 |- ~$ C4、煎锅放入适量油，下土豆。
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5、两面都煎的黄黄的，脆脆的，放入盐、黑胡椒，如果想吃咖喱味的还可以放一些咖喱粉哦。好吧 我承认我把土豆煎的不是我想想中的那么好看，竟然都碎了。
4 C5 [3 d) j0 H) R  C2 W" t6、最后一步，撒上切好的小香葱，闻到小香葱的香味后关火盛盘。
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土豆虽然煎碎了，但是味道真的不错哦。外酥里嫩。
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樱桃灬小丸子

凉菜颜色好漂亮，看着就想吃！
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那个锅巴土豆，肯定也好吃~~土豆怎么做都好吃的

樱桃灬小丸子

土豆呀土豆

樱桃灬小丸子

吃货的小三连，哦也

天之娇子

土豆  估计很多人对它都会情有独钟，怎么做都好吃，平时吃惯了酸辣土豆丝，西红柿炒土豆等等，今天 ...

好香啊！

shiyuer

顶。2 T, b) b- ^, n7 j, b0 n1 B
很喜欢那个香煎土豆带皮的那种焦脆感
" M) l# R- q+ b! m+ ]; A: X貌似还是大了点，用匀称一点的小号土豆更入味，也不易碎

紫明妈妈

黑椒的那个比较诱人哦

紫涵当家

不错！不过炸的在油点估计更会入味！再撒点辣椒粉！美！还是会支持你！学习中~~~~

豆子110

凉拌菜我一般用香油，材料没有楼主的丰富！

幸福蛋蛋娃

土豆土豆，世界名菜哈

娇娜

回复 樱桃灬小丸子 的帖子
4 k$ b  \# Y: P& d% Z+ m, E' I; T" E; Z
谢谢小丸子喜欢哈。土豆这么做真的挺香的。

娇娜

回复 樱桃灬小丸子 的帖子3 I) \; e- X4 }: B' |% Z& O( D

% f6 z  t6 F6 f: W( z感谢小丸子的再次捧场

娇娜

回复 樱桃灬小丸子 的帖子
1 ^# R: u$ e. e/ c9 F+ `" Z6 _" {0 @( Q( n6 o+ z" |8 o
超级感谢小丸子的猛踩。

娇娜

回复 天之娇子 的帖子
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。味道还不错哈

娇娜

回复 shiyuer 的帖子% p: U0 o. a! V; G& H/ s- d; ^
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嗯嗯。非常感谢这个合理化建议

娇娜

回复 紫明妈妈 的帖子
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% x" t8 Z- }8 Q7 ?. {( x1 D' ]  q2 H。谢谢紫明妈妈的喜欢哈

娇娜

回复 豆子110 的帖子
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其实凉拌菜里用橄榄油最好了

娇娜

回复 幸福蛋蛋娃 的帖子9 f  q: t2 n7 T& H
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土豆土豆我爱他，哈哈。

马陈陈

流口水了！

娇娜

回复 支流影相 的帖子
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看了你们的店铺，照片拍的好美哦，等我再努努力  好孕了就去你们那拍