春雨飘飘

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3 f4 H, x" A4 j1 b( K1.所有配料大集合& q% k( J3 T* v6 k9 Y/ C- Z" n/ o

% ~% J+ m  M( Y8 v3 Q2.先将水和油混合均匀- I3 [" B' l! U+ Y( J8 K

3 D& b" t; V9 m5 c+ l: B0 y7 Q3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀
2 w* ?  L0 X' X( U, }' S/ e
8 A9 `5 a" h$ q4.这是拌均匀的样子2 G( h: T( Q8 s3 T# @

  V8 S# r, o; ?) ]  S' S, i5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
" K, X+ [8 V$ }; ^- c( w
* N  ]& ^9 E1 A7 R& Z5 h6 I0 l+ |6 v
6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状
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$ _1 e9 J4 D# f$ {" n7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
- D0 @$ o3 F7 u) C2 M- C/ V# M/ b  Z. U: m; V

0 o, u1 R* N* l$ e

春雨飘飘

" d& j# z% s; Y' i: D
& o  v0 C6 T3 o3 H8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子) e4 k, A' q8 m0 b, C3 z

# f1 m& n  T$ h: g9.这是蛋清搅打好的样子，
- d9 U& Y2 \/ s. I* j5 ?- m0 X1 G8 z( {
10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
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. B% U" m1 l& s9 l  E2 Y% e11.第一次拌均匀
; e2 C- f  D2 m7 Q0 l, l) A& l) R1 A8 {7 Z' N
12.二次拌均匀' T7 q- u8 `4 j- Z$ G4 _+ A

0 @2 ^3 \( y) V5 S13.第三次拌匀+ @, E  Z$ i5 s1 `

) u9 G$ j& Y: _+ y$ [0 x
  p( q  x5 N' V8 {" @, u

伊凡妈

还有哩？
+ W: d) R0 G5 v' y- G2 p# Q' G' P

春雨飘飘

0 r% X1 U8 w5 r5 L! U9 g3 y8 M' v2 `8 m, H7 N
14.烤盘铺垫油纸
! k% P0 K) d9 J+ N  r
! I! O' U# J" y15.到入面湖
6 F! r9 _4 d6 k- w1 j; R- q
# D, e# I0 _6 U( t% Q3 ^+ D2 s$ R16.烤好后放在架上晾凉& U. Q! B; y: V) y9 X
: q/ @# s0 {" b. T
17.抹上奶油9 t. O+ P  i8 V9 ^" ~. ^" i- W
2 h, t% w# E1 b: x/ l# L
18.卷成蛋卷,等10分钟固/ n1 U: G7 r* K

7 A: R3 P8 L% U% b5 r! q; M4 B6 g19.去掉油纸1 D! `- j2 O' n+ Q: _( D$ j

$ ?6 z: ^1 b  a$ q0 ~8 ]& G- Z. O/ ^% v+ P( ]) G
20.切蛋糕卷
0 y% z) X9 P; [' n" C
2 T$ A6 g$ r, }; I8 C- Q
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  E8 T) t5 u  f: i5 a

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 - f8 P, }) C0 ~6 H# q+ u/ \( A4 k
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

" z- O- f$ T- ]在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，# {- d; w/ j& H- A' O! S' J

" G. t5 P. P$ _- `1 ^. X* q9 Q& q其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子& J0 B2 @( ^& w# S2 O+ }
; `7 t( u: V6 G) j4 E) H
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子6 U, O, y- h- E; A. h

. r' M( k- ^2 }4 y& y你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子
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' O  M8 w( g& _/ o$ B) u& e谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·