春雨飘飘

, K, y7 `. t- o- y6 f. N9 V* t- H3 o' [( {
1.所有配料大集合
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2.先将水和油混合均匀
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5 U* V; n5 [; t5 w3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀& x2 N# \1 s1 J6 j
  k' r  L8 g; |& x
4.这是拌均匀的样子5 s+ H- G# V. C2 @& D: \, t. o

4 X6 ~0 h7 T7 \, i: E/ W5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀7 c0 _; O% n8 i. `& N3 P* x$ T6 D

) p8 z# l+ E  S9 X) \. m. ~
0 j! }: d+ R6 ]7 X( S: c  ~  X6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状( M7 S& \% i# P" R, e2 V9 e

1 R1 W5 \) L; z  F; D7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
( f' Z/ W" D( `: M0 p$ ^7 x% U0 h, h" W1 n6 Q+ p6 j
) z1 D$ n/ m- C$ R7 {/ f! e3 e4 l

春雨飘飘

9 h, f, n8 V# B3 k) @# _/ o2 X
8 f! [* |" l# R5 P/ u8 S; ~! C
8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子2 ]6 t/ F* w0 y% J/ ]0 }7 U

; O/ b& k2 C  L9.这是蛋清搅打好的样子，6 h7 P) E& X6 N3 }: s) u9 \
3 D$ a1 t$ f4 `: u  m
10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
9 }( |/ g1 i8 _  A- w7 n; ^$ I/ s7 J5 A& m) U! E; C% y1 u9 N
11.第一次拌均匀
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1 J  v( `- L. B1 _12.二次拌均匀5 A0 |# [' M  G' y
& k. J" V! C1 V2 \, E* Y
13.第三次拌匀
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5 p. J, i5 _$ z8 a* P% p/ L* Z0 m

伊凡妈

还有哩？
) a- L9 u+ x! Z, N5 N

春雨飘飘

* n3 U! f6 w! R' b' I' m' H( Y
, A  U! g  B) _1 i2 F: A
14.烤盘铺垫油纸$ a! m; f4 Y4 Z# G; q
" E0 S9 X( T3 J+ n9 j
15.到入面湖
& P$ d9 w4 A5 m6 l
9 r; ]: c7 q* t& h. Q- s16.烤好后放在架上晾凉
. Y1 Q# S0 D5 Q( m- L/ p5 N' j. l7 V4 ~
17.抹上奶油
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+ `$ X) Q# s: i) F18.卷成蛋卷,等10分钟固
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) ^! M! k+ g' R- ?# K7 ]7 b19.去掉油纸: V5 v4 X7 W$ F6 ?0 `- C. `# g
4 ~; E9 C3 q/ f. H& d
. j0 ^3 p9 N) L8 H$ s9 v! x* J% M
20.切蛋糕卷
5 ^9 z! `* f) ~8 F. V/ X
! K9 B% N8 K2 A# g8 w4 J  V) k3 r4 r* I' Z1 e

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春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 - g) X5 S0 P+ c7 h9 Y
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

. r- D/ A1 D8 x4 L" W
在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，: z6 k" ]1 H$ `9 L0 |) ^

$ n2 p  f: Y- m& t0 c; W其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子9 O& J0 R2 k. e* y8 c) T( _
  p( q& D% z; `
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子& J8 ]. f2 s( Z( T
+ C" @9 t8 x+ K3 P/ ]$ e: a. c
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子; L! F) h7 n( @5 u) K/ [# H
5 D/ T; d; g$ t9 F, L/ v& m
谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·