春雨飘飘

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1.所有配料大集合% v3 W) P! z; t' ~) ~6 E

' r5 ?( x; q1 w) i9 _- y6 Y7 ?& @2.先将水和油混合均匀3 t2 x: e1 r6 B/ t& v8 v  o/ A6 [
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3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀7 Q7 z& s& s( T) N- X$ }
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4.这是拌均匀的样子
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5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
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7 d' {) h5 {' i* U5 ^9 N, m! f6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状$ m/ M+ s" k0 y6 Y' r
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7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
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春雨飘飘

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8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
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9.这是蛋清搅打好的样子，3 e8 N" Q: l, h, n

/ K) T  z2 _9 a6 z- s$ H" @2 Q10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀
7 m+ O! q( E8 \' u7 _+ N# b
: k; `6 N/ ^) g. k11.第一次拌均匀) E* p2 ?/ Y0 r# W9 J+ K  i$ ~

. B+ r! x) e+ Y' ]; c6 W12.二次拌均匀
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13.第三次拌匀# M5 O8 H7 B( ]; a
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伊凡妈

还有哩？
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春雨飘飘

9 L% g) w( q. e1 \8 D8 k) a

9 a6 @3 x9 ~6 ^14.烤盘铺垫油纸. D$ m7 R: ~8 J, H' n; \* a( |9 k
8 k, w6 f2 W$ B/ e0 T1 z. A
15.到入面湖
  R; X1 P6 t8 U/ o  P. r  s  a5 J8 a4 d8 i, w
16.烤好后放在架上晾凉
" I: r, c. E) E0 ^8 q& p
' M" t& k+ k( P6 Z' d( J17.抹上奶油
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18.卷成蛋卷,等10分钟固
3 j# R9 H, z+ |8 h3 A2 J( l2 {) C- x* S6 B- p3 J7 T2 t- I' B
19.去掉油纸9 N+ \1 J/ a/ ?/ F

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20.切蛋糕卷
1 m, q& p  r6 t: Y, f- Q5 b
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春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20   Q5 z) Z( v2 b, {
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

$ @& m, M, Y5 h* ?! l' |) z在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，; t' f: `9 I$ Z1 D, {6 D

4 G) n- e* n& C! w7 r8 t其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子
/ d6 I8 l1 F7 s9 i# ?, N4 D1 @2 `* G+ t$ q
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子# ?5 `/ }" S6 C
3 F- C) q) o3 S/ ?. B; q/ h& f
你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子
4 N; f4 B: j4 \  K5 l" N2 \: ]
" `* U. X' N! N% C# E& S' b谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·