春雨飘飘

7 Y+ o/ w) K/ u9 Y7 V
% x! p; W& D5 U1.所有配料大集合( D3 M  U. V. X2 M* I' S/ F6 `
2 \5 j+ d% B5 L1 B+ [
2.先将水和油混合均匀
5 y) H' `2 R, N9 H3 x7 O" ?% q( s% U$ O
3.加入过筛后的低粉、玉米淀粉、可可粉、盐、搅拌均匀4 |8 o% v7 z5 @: Z6 a
0 j4 K- Y$ j- X/ N# g* l
4.这是拌均匀的样子2 L. h; |9 ~" v4 k9 S* h7 j  U

! y; g  }# H9 _! ~* L# X3 D5.蛋黄分二次加入，搅拌均匀
  P& g) k, l& z7 f* C9 N2 ^- F+ W5 O  L- b. }" J+ i

. q, s" o( Q2 C1 n' _! A1 ?6.这是搅拌均匀后的样子，面糊发亮，提起呈倒三角状7 z. i/ ?, ?: l7 r0 |. H# Y9 k" X
3 j8 B' F' I' [" O) }  W
7.蛋清放入无油无水的容器中，白糖分3次加入
$ Q6 j; J0 S& o+ {( V* D9 w/ S0 H
4 t0 o: D* r! G2 ^* d
- n0 B8 ~7 f' d2 x( z; g

春雨飘飘

( C% E6 y7 i! a4 s0 c
( j- q6 W) T. T! p; K& j5 A. r8.用打蛋器搅打蛋清，这是第一次加入白糖搅拌均匀的样子
# L, H- Y0 a: \5 P/ k5 t& b0 i* L% }' S$ P
9.这是蛋清搅打好的样子，" W) C1 d$ y. [7 \

( x" U  T! ^% S) N: \) ~7 k) c10.将打好的蛋清分3次加入蛋黄中，先将1/3的蛋清拌入蛋黄，搅拌均匀$ j- r; z, Z! _# `, S

8 [5 Z& I7 h% k% l% ]11.第一次拌均匀
$ L7 u. }, b: G$ ]$ u/ F# |% }4 X
4 @+ @7 u, n9 `* D12.二次拌均匀
" d' a/ {/ N  O. ^# e" {/ _  I$ u  \# ?) T) y5 k' }
13.第三次拌匀
6 w' D4 i$ F$ q3 `2 t8 I# E
- S) Z" A6 E( v8 k
+ g/ M9 ^! q/ o( D( N' C

伊凡妈

还有哩？
/ w2 [* h* |8 E- l' V

春雨飘飘

) H) Q. T/ f- c' E; q  ]6 j( {/ m  b$ R- I; ]- K1 c2 Z; H
14.烤盘铺垫油纸
8 `+ X4 p0 Q: b. E* p7 e& Q2 b
" H9 e  _* k+ N9 V7 W8 r15.到入面湖
' N( Z% h) g' x# G) J
' P( L8 s2 j0 R, @1 S! ~16.烤好后放在架上晾凉+ b5 i3 p2 g! a( F8 N2 `; o6 P

+ K7 T+ b3 s/ l" m, q4 }1 n17.抹上奶油3 `2 W% U" P# G+ ^

1 ]1 ~9 X$ k; D' x! |' L8 J! n18.卷成蛋卷,等10分钟固0 J7 g4 ?- ]& R/ i4 {9 I' Q( v% L
6 T6 n* I3 C% H; ?. U, L8 h
19.去掉油纸
" ~- n9 c) A# b. @' v; R) s6 I% M" t, i2 E1 U- `

- [- J- a' b7 }# V20.切蛋糕卷6 \* a( C3 U' l( v

4 k1 N2 h! [& ~" }1 s" v
) m9 ?7 @- m- E" E' {; _4 v! ]' T

春雨飘飘

为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

马陈陈

美味呀！

西安凉皮

春雨飘飘 发表于 2012-4-20 22:20 6 g5 a* P9 L" Z) h
为什么会有这两张,那位妈妈教教我,如何删除不想要的片片

: w% w6 e$ N/ @7 m& ]在你上传的照片右下角有个小叉叉，点下就删掉了，再把帖子里的片片消掉，
8 e; q- n0 O8 m& L* {, V2 \5 \7 W; C
& o* X* _3 W. D; i& h: Z' \" Z其实偶那天也去啦

春雨飘飘

回复 西安凉皮 的帖子- j( ^) ^$ m$ O5 W8 [, M# L
# ^( ^' o2 y; q) Y- M+ {, U
我是3月份那次去的，一直懒得没有做，做好了又懒得发

hei_jing

真不错。。。。。

筱笑翛

巧手啊

西西宝-妈咪

巧妈,你家用的烤箱是什么型号的,推荐个做蛋糕好用的

春雨飘飘

回复 西西宝-妈咪 的帖子/ `3 v$ ]3 K5 S0 J' q) a

, u2 n; t( B/ R* }3 L" Y6 z4 M你好！亲，我的烤箱已经20多年了（是从我娘家拿来的）。我个人觉得才学习烘焙的一般都用长帝的，经济实惠，就是温控不太准，不过摸到脾气也就好了。

西西宝-妈咪

回复 春雨飘飘 的帖子6 {! T. C2 o  X& U! Z. V! w: F

4 |; n: T! P" u& U& K+ X& L谢谢

王晨妈

学习了，明天给儿子学着做！·