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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
* b' f/ W1 U n
A+ \, c0 { W8 G5 F在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来!
: a' ^, T Y1 g3 V. d$ j步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半# ? G/ }) k. Q+ P0 @ a
2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟+ F+ Z+ Z G# G! V$ p* _* @# b
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)
+ o4 Z( y6 T3 B 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
% o8 m9 k* t4 f( f, N 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!
9 F( ~- ^( T" ~/ U; H. ~- Y+ c3 O/ k1 \ h6 V- N1 ~
& c; j" P: z) [% f: w
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