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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
- ], J. T+ {' W% c$ ~/ O; P0 K; N9 @/ |# l9 y: D! ~
在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来!
- B2 ^; q) c- f% g! \5 \4 H步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
" v O( l* q% w) q1 x 2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟: j; h3 `0 t0 U4 b9 d: E
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)( u* \2 c, K+ L3 w2 T
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
: m% R7 s1 J% n& d 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!9 ~, R' U; @3 d$ I
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