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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
; n( U4 Y( \, i L
6 i! l9 j& A* W* }: Q% O在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来!
; o# A1 p$ ?5 T! n$ A$ u, J步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
5 z# _: a9 r6 ?' H8 V& D 2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟
+ l8 G6 D! x) @3 S, H. h; d 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)' w0 H$ ]. }# D' h
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟- w j! \: N; H8 [1 ~) z# a; V8 H
5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!
& s1 i- n' f: V% C, Y+ x
% O7 `: K9 Q& F
9 I' ?; Q# W8 Y" j G% H' F+ W8 N
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