颖澜澜

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忙着网店的事情，好久都没有做东西吃了，老公和小妞都有意见了~唉！昨天老公回来捎了几个紫薯，就想到了做紫薯糕，吼吼味道非常棒！现在就把过程发上来给大家看看吧！5 g" ^* }+ z* j' P9 {4 x) s
原料：黑芝麻  葡萄干 紫薯  糯米  黄豆面  白沙糖6 f5 b5 H8 a8 A; b9 o) k
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3 B+ w# B% q) I. O: Q$ p' j1 先用水把糯米泡6---12个小时，时间稍长点较好，最低不能低于6小时喔！0 s- B5 r( \9 _+ u# I

1 h& A% P0 J$ c9 Z黄豆面一般超市都有卖的~
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" A1 ^/ `7 C" M2  将糯米拿出来放倒案板上擀碎至有点小颗粒的米粉，就好了。' n/ p/ E' J. F% z8 M9 @$ n* }
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看，就是这个样子滴！4 b. K; C4 W7 o: s
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3 将糯米上笼，上边要撒些水，不然会干的，与紫薯一起蒸，上气后半小时即可！
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  蒸好的米粉！" J) r; @6 o  [3 v+ q9 [# B
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2 i4 F$ n; i' m, q+ |" {1 H  _/ R0 S4 蒸紫薯时可以炒黄豆面，小火炒至颜色变深，有香味出来即可！
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4 m( g: i& F* }, o# w5 C( B: g5  蒸好的紫薯倒碎成泥！8 r- u/ i6 ~' @7 s1 X4 H
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6  锅里放油，最好是橄榄油，因没有了，用色拉油带替。将薯泥炒一下，放入白沙糖，黑芝麻同炒，将糖化开，紫薯发粘即可!
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7  将米粉分成数份，把其中一份用麻布包起，包得时候把四角都折起来，擀成片状就不用修边了，要稍薄点，要不卷不成形的，) {2 w, K  I. w

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5 K, r# A7 M& I) [- i2 D8  将炒好的豆面铺在案板上，再将米粉片铺在上面，主要是为了防止米粉太粘，另外黄豆面可以增加口感！
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9  炒紫薯时忘了放黑芝麻，只好将黑芝麻撒在上面了，嘿嘿！7 o3 l- `. |$ t) R8 L

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8 W6 Z" j. z' R: G. N10  慢慢小心的将米粉片卷起来。8 X$ C4 B) F1 L* X9 T& v

. h, w! V' A0 l& B4 j1 D卷好的凉糕！只剩下切了。这个非常不好切，刀不够锋利真不行滴，粘点水再切能好点，真想入双立人！
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  z& d* G  m1 j* G  g' U7 q成品出炉！！！上边淋上一点点蜂蜜，嗯！好吃的不得了！
" W- P; q0 V9 w' R0 u" ~1 e: _做好了最好当天吃完，放放就不好吃了呀！
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女儿幼儿园周日有春游活动，我带了满满一大盒吼吼，貌似大家都没吃够哈！
) h4 N4 |. M* j$ y- b满满一大盒看起来漂亮极了，好可惜没拍片片呀~
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颖澜澜

这次蒸米的时候因为在干别的事情所以没及时加水，感觉有些干~美女们一定记得啊，蒸米的时候给上面要洒几次水

佳佳

你太厉害了，我也要学哦

筱笑翛

看着好看，吃起来肯定也香

嘉明妈

很美！

颖澜澜

回复 佳佳@xa 的帖子
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! ]  ^" e  K- z( a+ }5 H, ]9 A其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子2 h: C* q7 K# x+ c) g

6 F7 c- {4 N" ^5 K; _* I5 `. l' T  W呵呵还不错~甜甜糯糯滴

nono_妈咪

手艺真好 看着就好吃

炫色花妖

真不错

mingminga

看着都想吃。

邦妈

想吃 有空试试

一根一根一根汗

真不错，口水哗啦啦的。可以卖了。我第一个买

蛋蛋妈妈

好棒哦

颖澜澜

回复 一根一根一根汗 的帖子
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哈哈～谢谢捧场呀

东东亲娘

想吃了

快乐兔子妈妈

美味，就是做起来好复杂。

快乐兔子妈妈

为了享受美食，还是值得做的。

颖澜澜

回复 nono_妈咪 的帖子' D4 M* P" |8 s( t# y/ r5 X
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呵呵谢谢啦~

颖澜澜

回复 提拉米苏 的帖子
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2 y% Q7 }) Y7 a1 E0 U. H( [4 W挺好吃的，做起来也不是很复杂就是有些小麻烦

佳佳

回复 佳佳@xa 的帖子
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4 O' w9 l( P4 q. h其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

你是做顺了，我们这第一次，看着都觉得不容易啊