颖澜澜

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忙着网店的事情，好久都没有做东西吃了，老公和小妞都有意见了~唉！昨天老公回来捎了几个紫薯，就想到了做紫薯糕，吼吼味道非常棒！现在就把过程发上来给大家看看吧！
& t' w! U1 D2 `原料：黑芝麻  葡萄干 紫薯  糯米  黄豆面  白沙糖
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( a% l" T& j- N! Z6 ?) s# E) o1 先用水把糯米泡6---12个小时，时间稍长点较好，最低不能低于6小时喔！+ B2 O! _9 V! ^3 [4 j
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黄豆面一般超市都有卖的~" |: I  }- z) I' D& V5 ~

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2  将糯米拿出来放倒案板上擀碎至有点小颗粒的米粉，就好了。
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. W. [7 m/ o! }# X; ]/ f看，就是这个样子滴！0 |: t* e! ]1 v! V8 F$ T
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3 将糯米上笼，上边要撒些水，不然会干的，与紫薯一起蒸，上气后半小时即可！
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0 G2 ^1 P0 p: C  蒸好的米粉！- p; Q$ a2 v$ }; S
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* {; x- }! t7 Q1 d; c4 T4 蒸紫薯时可以炒黄豆面，小火炒至颜色变深，有香味出来即可！) l$ B, L/ [! G) y

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& T0 x7 B: `2 n  u* Z: I( q5  蒸好的紫薯倒碎成泥！
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6  锅里放油，最好是橄榄油，因没有了，用色拉油带替。将薯泥炒一下，放入白沙糖，黑芝麻同炒，将糖化开，紫薯发粘即可!  F6 E2 a! U! t% W: Q! C
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7  将米粉分成数份，把其中一份用麻布包起，包得时候把四角都折起来，擀成片状就不用修边了，要稍薄点，要不卷不成形的，
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# q, \) A! i2 b/ }, e8  将炒好的豆面铺在案板上，再将米粉片铺在上面，主要是为了防止米粉太粘，另外黄豆面可以增加口感！
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$ k5 H. U+ X& _; `  D# y9  炒紫薯时忘了放黑芝麻，只好将黑芝麻撒在上面了，嘿嘿！9 j' h; l, Z1 n8 U- U: k! ?
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9 V2 Q' f5 M( {' ~% ?& k6 Y10  慢慢小心的将米粉片卷起来。- s0 Q4 ^) V# {% F; p# v$ y  A3 o6 x) M
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卷好的凉糕！只剩下切了。这个非常不好切，刀不够锋利真不行滴，粘点水再切能好点，真想入双立人！
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成品出炉！！！上边淋上一点点蜂蜜，嗯！好吃的不得了！
" e6 w" F( t5 B! Q& S5 o' \; G做好了最好当天吃完，放放就不好吃了呀！
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1 L  V. _* W, _* ]* y2 Z女儿幼儿园周日有春游活动，我带了满满一大盒吼吼，貌似大家都没吃够哈！
" c- o% n4 s3 F, I满满一大盒看起来漂亮极了，好可惜没拍片片呀~
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颖澜澜

这次蒸米的时候因为在干别的事情所以没及时加水，感觉有些干~美女们一定记得啊，蒸米的时候给上面要洒几次水

佳佳

你太厉害了，我也要学哦

筱笑翛

看着好看，吃起来肯定也香

嘉明妈

很美！

颖澜澜

回复 佳佳@xa 的帖子
; J  G) _) [/ E- r- _/ J) R" e3 f
1 |" N, |2 z% B其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

颖澜澜

回复 筱笑翛 的帖子
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' q/ ~  t7 N8 e9 d呵呵还不错~甜甜糯糯滴

nono_妈咪

手艺真好 看着就好吃

炫色花妖

真不错

mingminga

看着都想吃。

邦妈

想吃 有空试试

一根一根一根汗

真不错，口水哗啦啦的。可以卖了。我第一个买

蛋蛋妈妈

好棒哦

颖澜澜

回复 一根一根一根汗 的帖子
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哈哈～谢谢捧场呀

东东亲娘

想吃了

快乐兔子妈妈

美味，就是做起来好复杂。

快乐兔子妈妈

为了享受美食，还是值得做的。

颖澜澜

回复 nono_妈咪 的帖子& |; a* T# \3 X1 Z# q9 l

, N7 I3 U) i7 U  u, X5 |+ p呵呵谢谢啦~

颖澜澜

回复 提拉米苏 的帖子
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挺好吃的，做起来也不是很复杂就是有些小麻烦

佳佳

回复 佳佳@xa 的帖子! b# o) ~9 t+ u# q/ Y/ ~) |6 h& X5 m7 R

9 P+ v" z9 T1 c其实做起来很简单，就是比较费工夫呀

你是做顺了，我们这第一次，看着都觉得不容易啊