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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 8 `' V# d8 N7 E
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继续加油发帖
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- E7 D+ B' W/ x( p上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
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按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞; N7 |0 k2 ?5 t; C! M. Z
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进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
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第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口
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& y% j6 y5 ~0 p; l: N7 U& N6 i这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的0 M+ ^6 ^1 i9 S
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, E/ c" k& N, r" W z! o( c最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
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: ^9 |: a. B/ ]继续加油,我的烘焙之路还很长!# }/ f$ ]( w5 f* r
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