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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 & V3 O4 h9 ?1 z8 Q3 N6 h
# q" n+ I) C# E6 L( n, U继续加油发帖) K9 f9 `& }1 R1 c: N8 Z. s
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: _, W2 T" {" x6 C5 I上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
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$ U& j3 O. r7 i" ^2 J+ V# J0 ?* x; G按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞
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! C4 B2 N' M1 T7 t* d, M进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了4 b( u4 B! g8 X: f K& ?
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第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口* x" Z% {6 x) ]) I
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这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的 p1 ?! W$ C5 A. {6 a/ h$ k
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+ I( t, ?$ h$ U+ ~8 h+ M) i; R) X最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
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# N2 Z5 `- c3 B, {; A继续加油,我的烘焙之路还很长!' X7 r3 e# t0 r/ J$ L! E
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