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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 n6 D, J  ^- }& r, E) _% m3 ]1 L; P
9 e- x7 I. w/ }. s# a! ^$ X
面皮用料:
3 ]6 J1 j# x+ i1 i$ X面粉300克、酵母3克、清水约150克
9 D* _/ x- S: \+ E* Y7 `! V! a! f& Y/ D
内馅用料:
8 G: d$ }) i& g, k4 j. h$ {3 k红糖150克、面粉50克
( O! E2 l4 c( }* S
' `+ ~0 y$ R& l! A, B6 k8 U做法:
/ y! ^- M& K/ o" ]. [2 \7 Z1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中; ; i5 o) s: x' h
2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀; 9 S6 K+ b" N' L9 X1 w" R, Q; [
3、 用手揉成光滑的面团; " {8 ~: V7 _4 b' C3 o
4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大; 6 B& F. a. J/ ^
5、 将发酵好的面团反复揉匀; 1 X5 B5 a# }1 o
6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁; ! ]; ?+ z# \2 w6 q' V  N# _
7、 将剂子擀成圆片; ; j. C0 W( C, E5 T
8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀;
+ c! v  e; H) M3 Z% o9、 取适量红糖放入面片中;
+ z! h1 C: C1 J- k' c5 `8 ]; H10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口; . k3 y* g6 e# ~8 ?  R3 }* J
11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵;
7 i- X: g- \5 x3 D# H) K+ d12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。3 G2 k* _% O, U' h

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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

不错~这个小朋友们都 爱吃

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-11 
地区:
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
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好久没吃过啦
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-02-23 
地区:
雁塔区
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长延堡街道
我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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