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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

/ M* M( t$ ?; s$ X* ?) }, C
  E4 I+ E0 ^3 Y% A9 `8 D8 S面皮用料: 5 @' z; b2 `8 J6 w' Z
面粉300克、酵母3克、清水约150克 & Q) x+ U) k  D3 m. q

/ L5 y( I2 s7 x" `2 R+ M- ^内馅用料:   k9 V& q  [* i7 g" c
红糖150克、面粉50克
3 f6 C8 x2 ~* }. r3 g: |  [3 W5 o$ F, l( [* O- h. w. _
做法: ( r5 I+ @  B8 K, E! d
1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中; ) q3 x1 N; C5 W: x$ n
2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀;
( w1 x/ C/ \( b; O$ D+ y3、 用手揉成光滑的面团; ( }4 m: ]+ t0 Y% A
4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大; % j2 l+ W) ~+ E! _+ e! }
5、 将发酵好的面团反复揉匀;   H% w) |# e* K- M5 ^
6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁; / u: V3 a2 L$ S" c
7、 将剂子擀成圆片;
$ i4 o. Y# U% Y% t3 A& h8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀;
0 Z# W6 d, \% R3 M9、 取适量红糖放入面片中;
& j0 p& G- t9 g* I5 B4 F: u: H10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口;
6 z4 U- a. s2 k0 {11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵; 5 X; h) {# c% H$ }2 w1 `1 X* g( [3 k0 L
12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。
7 z' l! c, U+ K4 N
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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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不错~这个小朋友们都 爱吃

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-11 
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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好久没吃过啦
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-02-23 
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长延堡街道
我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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