手巧心才灵

原料：
! m0 C* l$ K  _! j3 L8 V     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。8 ]0 T/ b' k0 E* J
     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。
, u0 r- {' U7 A: q1 _1 G( f     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。
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( f$ \5 k3 G* ~, S2 g* ^$ e制法：
5 B; N9 z2 l9 s8 }1 J     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。  p  q3 B+ t1 Y( t- S6 {
     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。' T7 s3 s! g: c) u
特点：
, B- b' W( J) t3 ^# U8 C: @7 ?" |    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。
& o, Y: Y1 d. x4 G; k! f; |
1 }- z, K. M! ]5 H   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表 * q8 e" T9 M3 k
橡皮丝？是什么呀，没听过

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油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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