手巧心才灵

原料：
- B$ `$ v% n  S1 F" J9 C: V  }  w! x     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。9 d9 k* y) I7 R* b8 M% z4 Z, \. ^
     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。! e9 g/ D8 E$ Y7 U& M, M# _! R
     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。
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制法：
" G) A& K& z% d( W' R9 F; q     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。- G8 a3 @' A3 B2 Y/ v# c
     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
4 b& _) {# H/ K" }特点：
. E: A# X2 t/ `" O. h    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。+ X9 X6 s. L& ~# x% p' M8 F6 A0 l

6 c6 U+ ~1 t; c  P4 }1 \   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
$ [5 g( p0 J5 P% U+ A橡皮丝？是什么呀，没听过

' m0 O! w% u' _' S5 T$ l

+ @6 p. E  v+ H. X2 }/ ?9 D* A油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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