手巧心才灵

原料：
7 X8 }( z& L6 q4 Z. `. A     主料：煮熟瘦猪肉  二两、 水橡皮  二两、水发冻粉  二两。
1 C. i; h/ }4 y3 C+ h$ o* s3 ?' c     配料：黄瓜（去籽）  一两、  水木耳  二钱。% c# \4 I. E+ J$ ?; F3 E, {
     调料：食盐 三分、  酱油  三钱、  醋 四钱、  芝麻油 三钱、芥茉糊 二钱、芝麻酱  半两。9 \4 n1 Z  Q4 o4 X, i% _# D

7 ~% R$ F) i* B3 i! T. i6 r- o, O7 D& \制法：
3 u' v2 b, {7 n: M7 O     1  瘦肉、水橡皮都切成二寸长的细丝，黄瓜、木耳切成细丝。
1 m  p* c' [. P+ w9 W     2  食盐、酱油、醋、芝麻油同放一碗中对成汁子。瘦肉丝、橡皮丝、黄瓜丝、冻粉、木耳丝一齐搅拌均匀，装入盘子，将芥茉糊，芝麻酱浇在上边即成。
' M% h* Q% ^! U2 r4 i特点：
# d4 B6 h/ g5 r6 X( N$ B% p    清谈利口、凉爽不腻、时令酒菜。
4 s* s+ |7 z/ U9 t# S: s 4 b; r" A$ s2 w7 M8 R& d
   注：酱油、醋事前加入大料、葱，姜熬过在使用。冻粉又称琼脂、洋菜。

qiqimama

:wanwan52: :wanwan52: :wanwan79: :wanwan79:

闹闹乖乖妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

顺其自然

橡皮丝？是什么呀，没听过

我家妮妮初长成

:wanwan59: :wanwan58:

爱斐妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-9 16:52 发表
& }9 O/ @5 m/ O% x: _8 E橡皮丝？是什么呀，没听过

" F& _  f/ `% a* @0 g

# u! N% l4 ~% R0 J% b油炸过的猪皮啊！水发后切丝

hudou

:wanwan79:

都都妈妈

:wanwan59: :wanwan79: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

玫子

要有个图片就更  :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

lily-770820

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