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3 \& y* R* B7 e+ D! {昨天心情很好，去了3站外的菜场，果然不同凡响。什么菜都有，最重要的非常的新鲜。。
" x6 r, ]& A' s( R( |烂手机拍摄* b% d# ?' R3 b- a8 x
6 v8 {$ z- c d5 G8 M剥开新鲜蚕豆，最好把第二层衣也剥掉~~~
9 x1 u" D. ^7 h5 T! ^
0 T) P3 @0 z7 I, Q, s
+ T: p( ?2 s0 @这2次剥的过程实在太漫长了，娃都饿的到处找东西吃了……
+ f) j: x d) t* u5 |拿盐腌制10分钟，如果成了豆瓣了，入味就非常的好了，不过嫩的入味也还可以。
; Z6 ?8 q/ _) {& z4 P7 G0 j9 u0 l* h w D" @
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炒制的过程非常得快。0 t) E: l& Z) d* H$ D& V0 _2 S" m
1）肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀，放置10分钟。: s; H. Y. {. v$ Y2 [
2）大火上油，放肉丝煸炒，乘出。0 Q7 Q. U( H/ p) N: s. r, U
3）继续炒豆瓣，边炒边点水，豆瓣很好熟的，大约3分钟。
6 v p% T9 I5 E# s7 |- a" y2 _4）放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝，加入耗油~~~~' i; Q' I- k7 S# m3 P3 Y0 a
0 e, W$ z7 `/ Y, Y3 x
出来的成品是这个样子滴：+ ]' K/ \, K6 L5 F; a5 B
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拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了，吃了一半才肯让我拍照的 。. O# O7 _# _& }
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配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃，看着就熟，我们小区的贵且不说，看着就不甜 。
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% v$ e1 ^6 p* j9 G/ N7 P+ _9 Z饭后再来闻个花香~~~
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发表于 2012-4-30 08:19
吃了一次不过瘾。我们小区也没卖的，必须去大点的菜场才有~
