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; J) u* F* W! g- t) O( f昨天心情很好,去了3站外的菜场,果然不同凡响。什么菜都有,最重要的非常的新鲜。。/ C: D% l+ x+ [' C$ p
烂手机拍摄
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剥开新鲜蚕豆,最好把第二层衣也剥掉~~~! J! b& Y) y3 C
) A( L2 L2 O- d
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这2次剥的过程实在太漫长了,娃都饿的到处找东西吃了…… i0 Y2 E5 Q4 h: e0 g
拿盐腌制10分钟,如果成了豆瓣了,入味就非常的好了,不过嫩的入味也还可以。
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1 V( u4 |0 i" W+ O炒制的过程非常得快。
6 u. ^( o1 ~" K% x- Q1 i' V1)肉丝 拿料酒 酱油 生姜 水淀粉 少许盐 捏匀,放置10分钟。
. z3 L' }: `- B- ~ a1 Z2)大火上油,放肉丝煸炒,乘出。
( Z2 O4 Z9 B2 e! |5 D& x3)继续炒豆瓣,边炒边点水,豆瓣很好熟的,大约3分钟。
; W0 \2 o8 Y; Z7 V$ `" i$ w3 ^4)放入韭菜继续炒1分钟。倒入肉丝,加入耗油~~~~
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出来的成品是这个样子滴:. V' _4 ~) _/ J( j, n0 L
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2 D9 w$ O, h2 I* u- V0 U
拌饭是这个样子滴。。。儿子实在饿了,吃了一半才肯让我拍照的 。
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4 t& l# n* O8 @, N配餐是这个样子滴~~~~~~菜场的西瓜也很好吃,看着就熟,我们小区的贵且不说,看着就不甜 。
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饭后再来闻个花香~~~
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