mibaole

（1）到秦镇吃米皮。
0 C( v  C9 N- q7 S% R  D3 I（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。0 `% f+ M7 s8 E. o

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蓬絮|

mibaole 发表于 2012-5-2 11:26 / u0 A" j7 N. D3 J
（1）到秦镇吃米皮。$ q5 A: M& Y5 I2 F1 u- l' m- x
（2）户县县城钟楼吃小吃（摆汤面、大肉辣子疙瘩）。

8 n% I9 v- T% `) d( ~6 ^  n* ?大肉辣子疙瘩是么？看起来很好吃的样子。

mibaole

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回复 蓬絮| 的帖子
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我也是第一次吃。我个人觉得与泡馍类似：都是汤＋肉＋馍；不同之处：泡馍的汤是肉汤（高汤），馍是死面饼，放的卤好多牛肉片或者羊肉片；  这个户县小吃：汤是调制的酸汤辣子很旺，，馍是发面饼；放大块的猪肉块。
7 \( b4 K+ I+ @! `/ O+ x4 @: e6 ]0 C（店家的介绍：盛在一个有二十多公分的大老碗里，按照传统，那碗还须带着蓝花，是地道的耀州瓷。满满一碗红汤，满得要溢出来，红得像油泼辣子。而且特别地滚烫，与云南的过桥米线差不多。这碗里头有三样食物，一是大肉，大块猪肉，吃起来仿佛坛子肉，酥烂油香；一是疙瘩，有点儿像饺子，有点儿像馄饨的疙瘩，多半是韭菜馅，清素鲜香；一个就是辣子，辣子汤，伴有少量香醋，酸辣咸香。可能你想象不到，这热腾腾、辣兮兮、酸溜溜的大肉辣子疙瘩，却竟然油而不腻，辣而不燥）
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佳佳

太美了

mibaole

回复 佳佳@xa 的帖子; ?9 C0 s: |7 k( j3 a' n

# n' p7 m' t: V$ z/ s谢谢！我做了功课，你可以下次直接到那家店吃。9 W) R+ b0 p) M
户县县城：
3 w0 X$ {9 o  Y* F. P5 R摆汤面：
  W+ B4 \, L5 _% F! k) ?6 l, E4 N         地址：钟楼南街。6 [, x7 m8 a% g
         店面如图1" V% P' o, o2 D# D
大肉辣子疙瘩：
& X" n+ ^. L5 d9 o2 ~3 l. K. K        地址：钟楼东南角。2 Y" P2 x: b, {7 M
         店面如图2
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melody_qj

第一次听说大肉辣子疙瘩

筱笑翛

还是看着凉皮亲切

贪嘴妮儿

大肉辣子疙瘩，是不是超级辣？

小小乖妈妈

香香香。。。。。

蛋蛋妈妈

看着美很

mibaole

回复 蛋蛋妈妈@xa 的帖子: q, ?7 X- q# \; i% Y
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有空带着宝宝去转，顺道吃。（车很方便。有直达户县的公交车。928路）

贪嘴妮儿

回复 mibaole 的帖子
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噢，那我就要去尝试一下了

nancyrosa

我是地道的户县人，那个不是正宗的摆汤面，摆汤面应该是宽面，牛肉粉丝等，大肉辣子疙瘩相传是孙思邈配的配方，里面应该是肥肉，红油辣子，美的很

mibaole

nancyrosa 发表于 2012-5-2 16:49
' L; E# C% Q  V3 \1 y我是地道的户县人，那个不是正宗的摆汤面，摆汤面应该是宽面，牛肉粉丝等，大肉辣子疙瘩相传是孙思邈配的配 ...

( k1 _/ Y4 V: K
谢谢！给推荐个地方，吃到地道的

萱子和齐齐妈

看着好香啊

mibaole

萱子和齐齐妈 发表于 2012-5-3 14:55 / Z" H8 v: S: i$ T% t2 ^0 K  `& q
看着好香啊

* i: y) U/ J3 r* K) c( R如果吃的惯臊子面。其这个味道就能适应。户县小吃汤都是酸味的。* w  m; h' U/ B. O. u
好羡慕你哦，有两个孩子

萱子和齐齐妈

回复 mibaole 的帖子1 p, |5 `* X0 n5 d

! Y  ~2 Y. Y' u呵呵，也很辛苦啊！

mibaole

萱子和齐齐妈 发表于 2012-5-3 16:57 ' Q7 J% h- c7 b1 N! V) [3 A9 [6 N
回复 mibaole 的帖子
* I9 R' c) {( z" H- ~
( ^# i6 d3 k; Y* q1 B呵呵，也很辛苦啊！

& |- f' a+ w8 w2 U# J$ a
等孩子大了。你就可以享福啦！

萱子和齐齐妈

回复 mibaole 的帖子6 b" x" \1 X, u" ^

# }5 X7 N  X$ }: ^& i嗯嗯嗯