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[美食DIY]

馨妈自制香喷喷小朋友超爱吃的---海绵蛋糕！

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-5-3 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-3 11:16 编辑 , j( u7 z" H% z: K1 _2 [

+ ~0 i( H. h& {7 m' M, V话说前两天小朋友吵着要吃蛋糕吃蛋糕，冰箱打开，蛋糕早没了，要吃还得出去买，怎么办？算了，自已做吧！刚好需要的东西都还有，除了没有低筋粉！凑合做吧！下面上图，讲程序，其实超简单的！* ?6 q9 T* I: l7 y
糖50克  面粉（低筋粉最好） 玉米淀粉各25克( [0 b. X2 _( W' D1 \

$ p0 l  P1 {7 {! Q/ O5 r& V. f全蛋三个 蛋黄一个  白糖加入/ B% _1 k9 F5 Y( D4 y
* ]) j3 ~& u! r$ q0 k/ O% f
打蛋器开始打  五分钟休息一下，大概打五次就差不多7 u! {5 y  z( y- T  h$ c; j# g

) g, f2 L/ a. Y# M. ^7 w打好是这个样子滴 要能挂在上面三四厘米长1 M# `# o3 O% O0 E' l' g- k) I/ E4 H
: ^1 J2 D- r  d# ~5 Y2 V# x
面粉淀粉过筛 这个非常关键 多过几遍 要不吃的时候里面有面粉小颗粒. x) H, [* W" o8 @  e

5 z" Z( p$ W- r0 f/ G7 O. C+ L最后一遍直接筛到打好的蛋糊里 然后慢慢地搅拌 顺着一个方向轻轻地把面粉和蛋糊和均% A1 z, w% C9 a# a" y1 ^

# B% R3 R7 _" Q$ z* r把纸杯稍微刷一下油- b; ]' V9 J6 @2 |+ S

/ g1 V6 a  L3 ?; S: Q) `& `倒入打好的蛋糊0 y: v$ H; G7 c$ l( [5 K: ~

8 E* a2 R( f/ d6 Q+ ?7 V) i烤箱预热五分钟 上下火 190度烤十二分钟就好啦
. i  e5 P. u6 b6 c$ g- U6 S$ [+ k1 V% w# }# {- e( e: N5 r
吼吼香喷喷的海绵蛋糕出炉啦~如果是低筋粉效果会更好呀( \5 Y  B: h0 p$ h8 ]( E: f2 F

( Q& u% D8 d0 ~7 y: Z
# g+ U9 f; q3 q- B' N2 G
9 ]' m- D( F+ t0 w% E* W
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 馨妈手巧的来！你家小盆友太幸福了！.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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颖澜澜
馨馨妈

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沙发
发表于 2012-5-3 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-5-4 12:30 编辑 0 t6 e: C& K% Q2 s6 x, y0 ^1 t
( \9 h0 V6 m% S& i' v% p
烤箱太小了，一次只能烤十二个呀
% Y+ R) Q  S. m- j% [0 e9 a注意事项：往纸模里面倒蛋糊，一次不能倒太多，最多倒入三分之二就可以了9 X4 F# J5 {( V3 z, ^, u
                 倒好后千万不要挪动，要不型就不好了0 Q, @5 o$ b( S0 G! ~) o# R

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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-5-3 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋了。
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-5-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害！都可以开蛋糕房了' r- ?7 Y' i3 k# e1 J6 l1 j, M  t4 A4 r

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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 yaty88 的帖子
3 q+ V) X3 R$ O& w0 d% `+ F5 A* o4 O, p) T7 r8 ]
呵呵还不错，自己做得主要是放心
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子9 J5 g" _$ P  G
( p4 ?% ]: `) j+ h' V0 S
自己做就是图个放心啦，绝对无添加
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-5-3 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) B$ |" \6 o0 ~9 @: C, a' s8 M8 g! ?" B) G
有空来吃哈
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sunny_妈网
豆豆妈

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发表于 2012-5-3 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每次看到这样的帖子就很想败个烤箱回来~~
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王晨妈
晨晨妈

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发表于 2012-5-3 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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nono_妈咪

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10#
发表于 2012-5-3 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习 以后一定要给我家nono做好吃的
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ L" o" z) ?. W7 N& [& j5 ^
7 E0 a8 Y2 g- n* g败吧，真得有用

点评

sunny_妈网  几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了  发表于 2012-5-3 14:37
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颖澜澜
馨馨妈

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12#
发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 nono_妈咪 的帖子' ], k0 z4 j( {$ W

1 |% f" N' L. j5 {3 B呵呵，很简单的有空试试做~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-5-3 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 王晨妈 的帖子
6 f1 B+ @' A4 ~2 q% [+ M2 G1 R) r1 q# D/ r9 y" ^$ K4 W
呵呵谢谢啦
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-5-3 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* B$ k# ?. ?! C) n/ w败吧，真得有用
几次想败，第一，豆不爱吃甜食，第二，自己懒，第三，没在厨房找到放烤箱的地方~~于是就一拖再拖了
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筱笑翛

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发表于 2012-5-3 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烤蛋糕是不是满屋飘香啊
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-5-3 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真好
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mia1mia2

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发表于 2012-5-3 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
说的好轻松啊，搞得我都想做了。。。
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凡星果
果果

初中毕业

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Medal No.11

18#
发表于 2012-5-3 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个香呀，流口水
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兔纸妞

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Medal No.11

19#
发表于 2012-5-3 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颖澜澜 发表于 2012-5-3 11:22
9 k# K, A/ h; }3 {6 s, n- B) h8 c烤箱太小了，一次只能烤十二个呀

3 V9 H3 J3 h" \( r多少升的？啥牌子的烤箱
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