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本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑
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8 _& Y3 K# @" s0 `) b$ I0 X夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？
; |- B5 L& C% I3 _: S- e0 E其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。 # T) h9 @4 G% m. }! g# {* g
功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。9 ?5 t( r0 X/ }2 P6 \& s- i
$ G- y! c* `2 M/ t 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。 0 L7 }/ K1 h& d" u9 w8 I* y
2 T& O& R' y: l0 a/ @! w今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮 m" s) |& C& Z& k1 c4 O b3 \' g
首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！
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大约15分钟后取出切片，装盘备用！& C' R. }$ b6 g Z5 L T' B. Z ?
下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。# b) S f1 v# Q$ |, Z' t' E3 d( ]/ A
锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。4 r5 a; D1 ]" P5 d+ P% w
倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。6 S- M9 n- |% m/ J
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待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！ ' Q; m: p. N" P* T4 ]
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发表于 2012-5-3 20:20
就是，仍了可惜
