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本帖最后由 淼淼宝宝贝 于 2012-5-3 20:25 编辑 0 a/ c' b3 J- C; W+ |+ J) s8 c' Z
9 e" A- N, W1 o夏天到了，家家都爱吃西瓜，可是西瓜皮大家怎么处理呢？是不是直接垃圾站？: f# h3 s& ^0 `' L( F$ N# z
其实西瓜皮的营养很好，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，从而具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
! H* F$ `9 ?: b( v 功能主治 清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。 ]% a2 r7 s" G$ }- l6 f
Q* C- E/ Y: U- h5 e 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
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3 I: | }% J+ A3 V5 S5 {今天我要给大家教一道西瓜皮的做法——爽口西瓜皮
4 X3 w/ f2 y. ~2 o首先把吃完的西瓜皮处理一下，将外面的瓜皮去掉，将里面的红色瓜瓤尽量取干净。然后放入清水里泡一下！
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* ~: r4 i+ f. n9 `/ y/ B大约15分钟后取出切片，装盘备用！# u) s9 A% Y5 D$ w" u
下来准备辅料，干辣椒，葱切段备用。4 X5 V9 H+ `" v! C6 w& u d
锅烧热倒入适量的油，烧至七成热倒入辅料煸炒，然后倒入切好的瓜皮。0 O8 _1 I5 \; f5 M: j
倒入适量的醋，盐，五香粉少许翻炒。) v! N4 m( L3 H; p% ~, a
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待瓜皮变软后放入适量白糖，鸡精，翻炒均匀后出锅。大功告成！
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发表于 2012-5-3 20:20
就是，仍了可惜
