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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑
6 E& m( z& k. O! F' S) h; X. l
3 d! t- i$ x; u$ j! s昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!
: j( X: t' G  W$ E
, d; D" F9 s% c) l& Y) p' n4 `7 j, E+ O, Q$ M$ f* v

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 - `3 R, a5 I( U3 S4 t  e" P  V& J* w
) F+ `/ t, ^0 k) [- m
配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。1 U% e2 H  i3 ^! r! e

9 Q" Z8 O) c; i+ O+ o; U
5 I( U4 b0 ?9 n5 {: O" w& D, O准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!  t8 [1 b! x. Q

, J# I8 ^% b: v* H- U& d8 O3 s3 v  c& {9 f6 ~+ a9 |
必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷6 X( Y! J5 P: c/ q' C& \3 [7 m, y
& T& D+ A/ U- s0 r) r

; r, o/ n0 Z  Q/ d  W土豆
3 I0 z  l& Z; o# U1 B* h
4 t. w0 S+ L. e( ^( O' ?+ Z9 t1 s# Q% ~2 J1 I& b. ^
豆腐皮切条) s4 j) ^( q0 ]& b" [6 ?, o7 {! s( o5 T
) ?  U  R, v, o4 u

8 G+ U9 s4 N* G$ U$ v( C" P: v自己打结,哈哈,这是功夫活!
: d1 \& e+ ?6 j. h& x- X( d! S! F

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
1 t- Z  E: j. p& c, Y
# D7 d; g6 {/ o过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。
9 d9 k8 ^+ {5 F& y3 l# V
$ P! X4 M6 G- y  P6 ]5 A" f, T0 J
4 f) K1 q' A5 a! W; g2 K: p
7 I6 S8 M2 z" A/ I; ^, S2 f& ^, G然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!" O6 p  S1 l) G; g7 H
% r5 U" {- g" E8 v$ m7 j; g$ Q

; e' a  [0 u1 v
% W+ _6 O0 f- S+ G. p

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
, V$ h5 u8 ]) u/ M: u4 V8 \) a) t1 X7 K# A9 p: u+ U) f
哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
+ u0 Z- Q0 j/ u4 p: ^, W* j
0 K, y* W7 ^( G除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。0 ]5 U8 D/ G9 O( l$ T8 e  n7 x
( m$ D5 a% _' p- `; D4 V8 W5 S) U
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昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给 ...
看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子
: ~( m) u( g( U3 l( {
! a' L- `: M; f4 Q8 l# p+ ]不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子9 M% W0 g& @$ Y; u- r+ _6 I7 v

! f& |1 E! U5 c; M我也是,见了红烧肉属于不要命的

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- A4 z3 Z2 P, l9 I- Z; B
( t2 ]1 R% M, y, G邀请你来吃
琪琪妈

初中毕业

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子
+ `- d9 O) D+ N* I# c% J) t& G$ o3 v5 ~6 X+ |
谢谢!

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回复 anson8042 的帖子3 }* X0 D+ v" M( i" e  f$ q
2 g( j- O2 A" j& N$ C! n
谢谢!

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0 o% F6 p" o. ?! Z/ r6 A好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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  W* H0 d7 @' z9 J哈哈,好的,有空我补一个。
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