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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑
' H0 C; i" {( ?8 H
! _: x! Z$ {  C* r昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!9 X' I7 C  \  _! Z
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点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

总评分: 经验值 + 35  金币 + 35   查看全部评分

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
4 M2 c& o8 _9 i; f+ q- W; j3 E+ w. k& N* j4 G
配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。+ G9 {- T$ K* q& G" t3 x- t: q8 a
1 N' @( B( H" H  Q8 E2 O# @
! L5 ^: _: A/ H* ~6 z* g9 `
准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!: {, Y% R) C+ m1 S5 ]
# M0 ]' |! G; f' z  w
  Y+ s8 g6 @' \2 n  l
必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷/ ?9 m: u" N2 ^& n4 ~

8 H$ a; |/ Q( ~4 h
7 D: @  _( s* ]" _: x土豆
4 B  t! C# I! V' @2 b
0 u! j/ T$ _% v- ~
/ p* ^+ S. \+ X$ s' A- o. x豆腐皮切条% w, s) F" S9 ]: j% N

& E# I! h3 k5 G9 o6 G
5 q. @- P; z4 y$ }自己打结,哈哈,这是功夫活!' Z! |+ _) ^& C2 X$ H7 }' y

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
8 Z6 U! ?4 {$ E* b/ Y) D; i  h
- z6 [$ s% |0 |过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。* a6 i  T- y# n. Z5 R- T- _, O6 X

4 I" M1 F# X- v! z" k3 N
# n# `$ j+ N& a8 S1 Y5 t
" m# _+ j+ x* B' h7 C0 F然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!  ?2 X: ^6 @" Y! ^$ j) H' e
7 o0 X$ o# Z) I$ q7 w- W
3 F5 f& k! d: F# Z9 Y* d

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子  P, P- P2 |' h2 E* m! }7 F

! A+ P% Q' z" v- l9 j9 C: L. W哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑 * Y2 j% `4 ?: B0 K5 d+ e

9 ^. |' d, I# b除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。
; e8 Z) u( Q" k6 J9 t8 k
2 X& h& N5 h1 n0 E- ~( t5 z* n
* p7 p1 R% o* p( {$ c8 U  c7 Y' M$ p( w7 X  m/ [

- h$ s$ T) a' q, M

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昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给 ...
看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子
: i& v7 ]) Q6 B0 I  `8 b+ B  u, }$ V0 E  \& E; w3 Y% Z; d( ~
不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子
1 W( A  P: o4 u( g
& B+ o4 ^3 i: P2 i我也是,见了红烧肉属于不要命的

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+ M1 M  I0 d. P8 |! o- _( M1 T7 W  q
, X  {0 S7 z4 n5 }邀请你来吃
琪琪妈

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子8 _' O5 S2 q. k) N0 c5 H: ?

9 n# R  X0 ?" F, X# h* {谢谢!

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回复 anson8042 的帖子
# F" I/ c: t: H( q, ^
) O' B) ?, ]. \7 M2 A1 n5 f5 F6 }谢谢!

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* q0 _7 z7 l! r1 N
  V; z$ f& w. ~好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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% h6 V& u* @, M3 p4 v. O
1 m& O) L2 j0 O8 u2 Q) f哈哈,好的,有空我补一个。
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【妮儿学菜】50大洋的红烧肉,满满一锅太壮观,第一次烧,大家轻 ...
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