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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑
3 R! L  T6 j. D5 j
* L. T& B7 e  U  C昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!% s. P1 |" h0 V
# v, d/ c" x) z$ g7 }

' x; d) r4 c' V5 x0 }( @

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑
" h/ E) e8 N( G. i& F7 b' j: y8 [$ B  [
配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。( k+ o( ^* ~3 {0 i1 l( \# Z0 H
. a6 e. ]: o8 y5 ~" Y
" h' {  P( N; E/ J; G/ k
准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!
( q6 T# y" j5 K+ ]* s
( w' b6 r# M, m% G
8 Y) W( x- w$ j6 N9 Q必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷4 @- p4 H2 l  T4 i$ l

) O0 I: k5 L& P8 z7 w
" E7 z, X7 m. n2 A1 z- z/ F土豆
, h) V' @! r& [$ q! g- F  ?1 Y8 ~$ @4 I- l3 q! G" `

- r) s4 {0 m/ r, r4 U豆腐皮切条6 Z1 t: A8 E% Y3 f" V
( u/ ?7 i+ S; j) K# x( o

% O5 |% V8 V$ t  a8 Y0 K( y/ [  }自己打结,哈哈,这是功夫活!
+ M+ h# K" }. ]& g) i6 i0 o3 }, R

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 + w& d! k& q$ C8 N1 D2 t) P
' Q8 q  N* n# Q1 v
过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。# _+ }# T7 l: o0 j# B3 n" G8 l) F5 S- [

" `( c1 m1 p. x* b5 @8 p. m) o. C( v/ c7 K- L5 Y

3 o0 g% F: }6 [2 J1 o8 _然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!1 l4 X9 o0 N8 x2 z1 h7 N* [

& X/ f3 k9 d# x" W5 v# C
* L$ d$ f8 A3 s3 t, f
2 F$ }4 t7 W( J' _7 _& d4 \

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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
* H, x1 @! {6 w* {, h+ {9 p  y
: t9 P3 S* q0 w( k: [7 ^哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑
  B: F  L9 y+ p- l/ E
3 `% S- j9 m. w除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。: g9 W, g0 j5 |( k5 x

6 n: O  e3 \3 J% f  a5 v4 U+ Q- H% t( S6 e
$ \3 ~) t/ P! A1 ~. A- ?" D0 U" o
, n" k' f$ V0 ?, _4 ?/ a% C2 O

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昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给 ...
看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子) C* i8 z$ T6 c/ ~8 B
5 ~; @& y$ k' i7 j$ T0 J: K
不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子6 D+ T' H, {' y& k+ o

# g* p7 t( V, o+ O; D我也是,见了红烧肉属于不要命的

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回复 小眼看世界 的帖子
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8 _/ K/ Q& W9 `% c; _邀请你来吃
琪琪妈

初中毕业

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子! B& b) l6 F$ p$ D: ?0 i

- |" P: s3 ?5 p* n. T0 [谢谢!

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回复 anson8042 的帖子+ {; u: e& _; p, }2 G  x

7 j' M. ?$ Q1 U) l$ _2 \& j( a谢谢!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子( F  y# J+ x4 z' Y

* ~2 ]/ d. j4 w- a+ B7 ]: G( e好啊,哈哈

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2010-12-25 
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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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回复 bellechat 的帖子# {) E2 X# {5 s6 Y4 p) s% o
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哈哈,好的,有空我补一个。
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【妮儿学菜】50大洋的红烧肉,满满一锅太壮观,第一次烧,大家轻 ...
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