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楼主
发表于 2012-5-4 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:13 编辑 7 ~: a. B4 X! E* g; h

3 m. K% v( g7 _2 E昨天看网传外卖红烧肉这问题那问题,不看这新闻也不馋,看了就想吃红烧肉,刚好姐姐单位今天要管午饭,就给我一个任务,让做50块钱的红烧肉,妈妈咪,50元去超市买了一大堆,差点我家的锅都装不下,捣鼓了一个多小时才做出来,弄的满头大汗,好久不做饭了。大家帮着鉴定一下,给点建议吧!+ Q3 w$ A' `+ T1 V( {: x2 _- E$ F
' ~- @( Q1 d- W
$ L7 G2 H5 r2 w( }7 l

点评

小眼看世界  看起来真香  发表于 2012-5-4 17:25
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 35 烧得不错啊!鼓励一个,真香!.

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 , L+ A8 u9 T* g% g- B# d
3 C; {4 S, ^% f) [: i+ M& _% L
配菜准备了豆腐皮和土豆,我爸是东北人教给我的红烧肉是不放菜的,但介于姐姐单位都是本地人,纯肉的怕他们吃不了,所以经过投票,选择了豆腐皮和土豆。
' u3 n' r- c! @2 o$ X
+ z2 j4 G1 H0 Q% v/ V# |4 Q" s, c: i
准备的肉,足足50元钱的红烧肉,太阔气了!  b  A# \: Y$ ^
( c3 A1 a% |. \" D

' g7 z1 U& f9 g# T0 p必不可缺的调料就是糖,老抽,老白干,花椒,盐,白芷9 F. y3 j, c2 N/ y0 p( r" ^+ w
: j3 T0 Q: ^, c9 c; G, X$ l6 d( V

. {& G! M  M3 Z) B8 `2 q" G  w- `土豆
1 Z* U, L; S' G4 I( x- I* ^4 G3 T5 I' v8 Q- H- X

3 F6 [7 Q6 r: m' {9 r豆腐皮切条
) x* a/ C& i, K  v/ v
% ~9 k% f. a7 W) y! X" A2 F
9 b5 v/ V2 J, `6 ^( b6 u8 _自己打结,哈哈,这是功夫活!
& Q* c+ V- l$ F$ f& B  p

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:12 编辑 7 ^' H, [* l0 ^- P1 i4 d6 u

2 m( r$ e% j% P过程就不写了, 因为我一做饭就会手忙脚乱,怕把相机拿不稳扔了,可就得不偿失了。这是烧好的纯肉,满满一盆,估计烧好了能有个2斤多一点。
- Y$ s* I7 a' t4 i
9 r; z% P. f$ g; W- b- a* c- h: ~+ u$ a

& }( i/ p# m- k* j# ^8 o然后就开始下菜进行第二次煮,掌握了火候,味道不是一般的美啊!
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都是半成品,成品上哪了???

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回复 茜茜=妈咪 的帖子
$ J$ k& ?/ C+ M& i. e) V4 ~1 J  p* R6 M
哈哈,成品现在在我肚子里。

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-5-4 15:16 编辑 1 w( m5 F6 U; f
' x: g& y# F0 s0 R7 o/ L0 S, a
除了红烧肉,还炒了一个蒜薹,话说炒蒜薹我真不是很在行了。% o% K' e, Q! y; ?

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看起来真香

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红烧肉偶也想吃呀

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这红烧肉,我老公看到了,估计吃三碗米饭!

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你好象正在减肥么,吃了这前功尽弃

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回复 mengxueqi 的帖子
8 R( P, N, `: O4 S: [5 U4 K& ?& R% z7 X! ~; M, H3 k/ l7 d
不减了,我又换口号了,等胖到150斤,再减肥也不迟

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回复 樱桃灬小丸子 的帖子
# L! B; C3 V: T0 q% |9 U- F0 [3 {& R' v9 O! t. U) V
我也是,见了红烧肉属于不要命的

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2 Q$ _3 l! c; `) K! j5 _! B邀请你来吃
琪琪妈

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看着就好吃,嘿嘿

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回复 anson8042 的帖子
7 u; W. c2 M; A7 x# g: J8 ^; V" o- s9 b" K" i
谢谢!

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回复 anson8042 的帖子1 x4 U) [& g3 v/ h  O0 K

$ v9 N- V4 F" H3 |# R4 a+ t4 X谢谢!

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回复 贪嘴妮儿 的帖子7 Z9 h" J1 P2 [* S! O
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好啊,哈哈

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我最喜欢红烧肉了 ,你也不写个流程看看

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回复 bellechat 的帖子) D# ?, F. S# ^" Z' v/ w# K5 L, A, ?

9 z7 @5 w. N% q& z. q* ?8 a. B7 p4 V; O9 C哈哈,好的,有空我补一个。
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【妮儿学菜】50大洋的红烧肉,满满一锅太壮观,第一次烧,大家轻 ...
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