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楼主
发表于 2012-5-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        我是一个菜鸟级的厨师,想中午给大家做一次可乐鸡翅,哪位大虾能给我讲讲怎么做呢?谢谢了
恬恬妈

大学毕业

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本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑 ; ]% B$ u7 X( Z$ i
: D7 @& F2 ]: D/ u* t4 `5 X3 e" H! Q
我今天中午也做可乐鸡翅,我女儿挺喜欢吃的
2 S8 L+ v# L- W/ d* n/ U* p& @8 N8 n5 y5 o4 P
主料:鸡翅(最好翅中段)
) w5 s/ |& |' A4 H& b0 H5 S' o: X4 T) @- c7 g+ B5 q% @/ o* R
调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花
- X0 `3 }# m* D( z6 ~& l8 I# N: R/ S: C( a! W1 `  K' Y
可乐鸡翅家常做法, g6 }4 Q* W$ }7 L
& ^5 q! i. l' r
鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味 ) d; S% [2 p. W8 ]4 f
烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用 $ z) u0 R/ d( e8 K2 B0 A
锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。 ( U! B# a$ X9 q
下葱姜炒香
- m/ [9 |% }5 m) N倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右
$ G/ a0 Z9 g, ^- y大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可

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回复 恬恬宝贝@xa 的帖子. J# Z. s  M  a
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哎呀,好详细呀,非常感谢
乐妈真乐

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我也学学。

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回复 支流影相 的帖子
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我也爱吃,哈哈

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学习来了~

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路过顺便学习啦
馨馨妈

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不错呀,我上次也做了貌似可乐加得多,味道不太对

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我是非常爱吃可乐鸡翅的
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可乐鸡翅咋做呢?
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