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本帖最后由 恬恬宝贝@xa 于 2012-5-6 10:49 编辑
5 k7 ~# |% \2 |) w4 C5 \3 h! u9 \3 C
P( e8 ]* E: L+ ~3 c9 y) C# ?我今天中午也做可乐鸡翅,我女儿挺喜欢吃的
( c2 J7 s% S/ e6 O0 O H! M- s' b% |1 {
主料:鸡翅(最好翅中段); a: D% e/ a* O0 T
* q; p8 k. O4 _$ C/ R+ i调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花; s' ]* Z2 \% M9 b( X2 l
/ B; [. G( u' d% r可乐鸡翅家常做法
: m0 P! E9 P R* X3 Q4 w3 @* c
& {' u( R: K" w/ O J- M' I# \鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味
, d( ^0 t: r, m H烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用
+ L( X4 K$ X) K" `. t" ^! Y8 F) ~; h锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。
3 c# D. `6 c5 e/ ^5 D1 a下葱姜炒香 8 n; ~+ V0 r! w4 Q
倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右
* r8 k y0 _* c$ J大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可
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