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7 D' Z. }: ?; G9 ? 老公说老吃米饭炒菜没意思,所以想到做这个卤肉饭,做起来简单,吃起来味道超好,老公吃了连连叫好,说下次还要吃! 小馨馨也不好对付,用巧虎餐具组做了巧虎米饭,上边浇上汁子,小家伙一气就吃完了。嘿嘿!上图:
6 v) B N$ V# M1 T" t5 x光线有点不好,照糊了!
* k. f0 Z4 s: e' h6 I5 ^- e$ `. q# n0 k. ]# e. u- B4 m8 e
/ ?. e. K, k1 ?9 [/ P' _! P; M1 [6 t7 r; y
3 M' d. j& h8 Z% e2 V# D0 a0 G5 k馨宝的巧虎米饭 ,这是没浇汁子滴!浇上就不好拍照了!; w3 M5 Y0 ^" j3 \. |* `
3 |6 R- Z$ x6 P- `/ j1 y a3 Z% K6 ]& S# z" L* }
卤肉饭这样做:(简易制作步骤)
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: F( u4 T. P- g& u( e" e 肉切小片(一般要切碎籽,但老公不喜欢吃那么碎的肉肉),胡萝卜或土豆切小片,洋葱切碎。锅内下油,七成热放入洋葱碎,炸黄取出备用,放入八角二个,桂皮两三小片,炸出味,放入冰糖使其溶化起泡,放入腌好的五花肉,略炒至出油,加水至没过肉,放入老抽与酱油,稍多点,十三香,不用放盐。烧开后转小火,20分钟时放入胡萝卜等辅料,炖30分种至一小时,视肉块大小,30分钟为底限。将汁子收浓,放入味精,就可以起锅了。
$ W9 T; S% p6 k# R9 `6 j2 `鸡蛋要先煮好,上边用刀开几道口,与胡萝卜一同放入即可。3 I, U0 A% E/ A
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