妮妮-

3 {; j# [' s; |* r: C. }- \1.豆腐切小块，老嫩依照自己口味啦，放入加盐的沸水蹿烫几分钟，捞出入凉水
1 E$ q; g$ e  @: W# q3 H1 b! P! \6 |

* E7 b! V( I) X) J2.锅内入油少许，切好的干红椒入锅煸炒。。。
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3.放入沥水的豆腐，倒入少许酱油，少许胡椒粉（我喜欢吃黑胡椒），翻炒后加水莫过豆腐即可。。。盖锅盖，收汁后滴入适量花椒油（我觉得花椒油比花椒面类的口感好）勾芡（芡粉里面加点鸡精）2 @: O+ V- {1 S" O( c
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# p, Q5 S/ H- b# K4.勾芡后的样子
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5.成品，出锅啦% M, x$ A2 H: T

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, o' ~3 q! c$ S: a8 k  \6.来张特写。。。不是很辣，淡淡的辣味道，淡淡的麻香味。。。（今天酱油没小心放多了，汗）
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0 O6 `6 C  F! @2 b7 d7.再来碗乌鸡冬笋土豆汤
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紫明妈妈

冬笋现在多钱一斤啊？

贪嘴妮儿

回复 妮妮- 的帖子' Y! ^! Q  n5 G  U; [

7 }. R; ?5 J% [/ F你家做麻婆豆腐是嫩豆腐还是老豆腐啊？

筱笑翛

感觉色泽挺好啊

植物打僵尸101

感觉是麻婆豆腐，LZ可以用彬县豆瓣酱做，感觉是嫩豆腐！

娃娃妈妈二

感觉好香啊，豆腐是我的最爱

妮妮-

回复 紫明妈妈 的帖子
* H2 I0 v/ i2 c- P9 Y1 T) V' D$ f$ `6 y: a2 W  P2 T+ o
我买的袋子装的，贵州的那种，吃之前下水多chaochao

妮妮-

回复 贪嘴妮儿 的帖子; \! f" u$ B  \& {; C' J  ^

8 r6 X7 a$ ^" I/ d我家那位爱吃豆腐很，有时候老的有时候嫩的，换着吃

妮妮-

回复 植物打僵尸101 的帖子9 U0 N1 z! X- n+ A  H8 B

5 s! @4 V/ o' t嗯，我上次用豆瓣做的，嫩嫩的豆腐也不错

颖澜澜

应叫麻辣豆付，麻婆豆付要带点肉哦！

1527125073

回复 妮妮- 的帖子8 j- m- O, M$ ~: n

. i7 k6 S& R- `  ?9 G讨教一下，豆腐这样做是不是有点苦？

妮妮-

回复 1527125073 的帖子
4 |: k* ]( l* B! T0 s
: G% w/ B1 n) Z. c7 F  j$ P, E) @不苦，完全没有苦味

妮妮-

回复 颖澜澜 的帖子
8 A# k$ v" v! ]) @& h% |' {6 M
* S1 f" P& a) @1 O. P不能让猪再胖了，的节制

清影一方

好手艺！！！

妮妮-

回复 清影一方 的帖子
& s' s# O* W2 x  ^& _% i3 C. w. D1 g# P* O% {, E; |1 K
谢谢谢谢

彩衣｜

1.豆腐切小块，老嫩依照自己口味啦，放入加盐的沸水蹿烫几分钟，捞出入凉水

我喜欢！太诱惑

lion161

简单好吃的豆腐，稀饭~~~~~~~~~~~~~~~~

贪嘴妮儿

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  I. O: u% J5 r2 P1 t+ m& r6 A6 W, W- _0 j# U9 C
我就是嫩豆腐超级爱吃，老豆腐的话吃火锅爱吃

妮妮-

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2 U, b% s/ E3 i* n
6 J2 T* `! g! C6 L  K# S嗯。嫩的口感好，不过营养来讲老的更胜一筹