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材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒、幼沙糖2勺;
' i& k3 u% t8 Y4 X0 B做法:1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖;
* @: {# q) k; S3 w' ^ 2.打成蛋液让糖溶解;
9 g% y- M8 Y( Y7 c2 N! _9 s, X 3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;
/ R; w1 z0 r- f2 j1 t 4.牛奶倒入蛋液中拌均;
$ e5 e! s @3 Y9 ^" r 5.倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出; @( w8 u% B8 C/ N0 D
6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟
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